牛头鲷价格(牛头鲷价格)
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今天给各位分享牛头鲷价格的知识，其中也会对牛头鲷 价格进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！炭烤耗儿鱼前段时间看《人生一串》第二季，里面讲到重庆的人气烧烤“炭烤耗儿鱼”： 巴掌大的耗儿鱼烤制得外焦里嫩，浇上油辣子，再撒上香葱和炸得酥脆的黄豆，一筷子下去，雪白的鱼肉翻上来，混合着油辣子的香辣、葱的鲜香和油酥黄豆的醇香，一口下肚，香嫩嫩，辣爽爽，那叫一个“巴适”， 我吞咽着口水仔细 端 量，嗐，什么耗儿鱼啊，原来就是黄县人说的“剥皮鱼”！
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你吃过最奢侈的一道菜是什么？
我个人认为吃过最奢侈的是一盘田螺。
吃完后，高烧两周，抽了40-50管血（有些管子可能很少，但是护士一把一把拿管子接，我不敢看接了多少），做了全身体检，查不出原因，开始时打青霉素没用。最后花了估计1.2万左右慢慢好了，这里至少有8000块是各种检测的费用。
我是个粗糙的人，平时自己吃的时候，都是选择实惠的。蒸菜，菜饭骨头汤，快餐，定食，馄饨等。健康实惠为主，是我的原则。当然，因为工作的原因也确实见过不少好菜， 佛跳墙，鲍鱼，帝王蟹，面包蟹，雪蟹，大龙虾，河豚，燕窝，海参等等。
下面就介绍一些我认为奢侈的菜：
我见过最贵的一道菜（在国外，我没吃），叫苏眉鱼（抵制吃苏眉鱼，国家二级保护动物。）：
但是要说我吃过最奢侈的一顿饭， 那简直让我觉得肉疼，两个人，吃包子燕饺等，吃了700多，就吃包子，蒸饺， 在上海长宁区LV大厦，不知道现在还有没有，有些店，进入之前真的要细看价格，当时请领导吃的, 委屈，早知道换成日式自助餐了:
我自己做的（其实就热了一下），最贵的一道菜是花胶鲍鱼海参鸡，花胶鸡是网上买的， 带鲍鱼，300不到。海参是我网上买来自己泡发的辽参， 大概一根35左右， 用了4根。 年夜饭做的，第一次自己掌厨年夜饭，就想弄一个硬菜。
还没完：
第一道菜就是草莓阿诺，这道菜价值140万美元，算是一道非常昂贵的甜点，普通人根本消费不起，吃它等于在吃房子，而且在品尝这道美食的同时，不仅可以吃到非常美味的草莓，而且还有一颗钻石，还有价值2万多美元的红酒，再搭配上专业的爵士乐队，总共消费140万美元，还真是让人意想不到这是怎样的一种体验。
第二道菜就是鱼子酱巧克力，这道菜价值3.5万美元，采用全球最顶级的巧克力和顶级鱼子酱，再搭配上一些香槟果冻，制作出来的美食，你觉得自己能吃得起吗？用到的都是全球最顶级的食材，价格能便宜吗？
第三道菜就是金凤凰纸杯蛋糕，这道美食售价1.8万美元，主要出现在迪拜的某个高级咖啡馆里面，迪拜可以说是土豪的聚集地，那么有这样的金凤凰纸杯蛋糕，可以说比较寻常的事情了，里面有来自于意大利的巧克力，还有23克拉的金箔，再搭配上一些金粉和草莓，想吃就算是有钱也很难买到。
四川人最喜欢的耗儿鱼，原来就是海边的剥皮鱼
炭烤耗儿鱼
前段时间看《人生一串》第二季，里面讲到重庆的人气烧烤“炭烤耗儿鱼”： 巴掌大的耗儿鱼烤制得外焦里嫩，浇上油辣子，再撒上香葱和炸得酥脆的黄豆，一筷子下去，雪白的鱼肉翻上来，混合着油辣子的香辣、葱的鲜香和油酥黄豆的醇香，一口下肚，香嫩嫩，辣爽爽，那叫一个“巴适”。 我吞咽着口水仔细 端 量，嗐，什么耗儿鱼啊，原来就是黄县人说的“剥皮鱼”！
剥皮鱼
剥皮鱼学名绿鳍马面鲀， 为 鲀形目革鲀科马面鲀属鱼类，属于暖温性近海底层鱼类。 剥皮鱼相貌有点怪异，嘴与眼距离很远，有着一副冷漠的马脸； 头粗短，却长了个樱桃小口一点点，向前嘟嘟着，样子有点呆呆的。 体色蓝灰，鳞小，具绒毛状小刺。 身体较侧扁，呈长椭圆形，且第二背鳍、胸鳍和臀鳍均为绿色，故得名“绿鳍马面鲀”。 剥皮鱼食性较杂，不挑食，但因为嘴小，只能摄食游泳能力弱、个体较小的桡足类、等足类和介行类等浮游甲壳动物，兼食软体动物和珊瑚等，还会用锋利发达的牙齿啄取底栖生活的贝类和螺类，经常可以在剥皮鱼的胃里发现黄蛤和扁玉螺等的碎壳，有时也啃食较大型的水母如海蜇等。 剥皮鱼是常见鱼类，俗名很多，因其皮肤厚而强韧，上海和闽浙一带称其为“橡皮鱼”。
剥皮
有些种类还自带磨砂效果，鱼皮像砂纸般粗糙，这是因为每片鳞上都有几枚至几十枚不等的细长鳞棘，须将鱼皮剥掉才能下锅烹制，这也就是“剥皮鱼”一名的由来，也常被叫做“扒皮鱼”“扒皮狼”“皮匠鱼”。 剥皮鱼反应较迟钝，游泳能力相对较弱，遇到危险时，也只能象征性地将自己位于眼部上方粗而坚硬的第一背鳍鳍棘坚定地竖起以示抗议。 好在它皮厚粗糙不可口，让很多想捕食它的敌人望而却步。 正因为剥皮鱼的第一背鳍鳍棘好似一根牛犄角，所以广东人习惯称它“剥皮牛”。
黄县话里“扒”“剥”同音，且词义有交叉，亦有细微差别。“扒”有从上往下扯、 脱掉之意，如扒树皮、鞋袜一扒、扒裤儿等。而“剥”指去掉外面的皮或壳，在黄县话里，“剥苞米”“剥长儿果儿”“剥皮刀”用的都是“剥”，评书《岳飞传》里万俟卨（ mò qí Xiè ）审问岳飞的酷刑“披麻问”“剥皮拷”用的也是这个字，所以如果单纯指去皮的话，最好还是用“剥”比较贴切。黄县话里剥皮鱼还有个土名叫“沙把折儿”，在黄县话里，“把折儿”用来形容人皮实，矫健，很“挂筋”，比如：他成天上山下河，晒嘞墨黑，就和个把折儿样儿嘞。“把”来自“打把式”，黄县人把跑江湖卖艺的称为“打把式卖艺嘞”，“折”有拗折、翻转之意，“折跟头”就是“翻跟头”。打把式卖艺的少不了折跟头，这肯定给老黄县人留下深刻印象。剥皮鱼看上去一身横练功夫，给人感觉很结实，很泼皮，故称为“把折儿鱼”。又因为剥皮鱼表皮粗糙，摸上去沙沙的，故又称“沙把折儿”，这和鲨鱼原名“沙鱼”是一样的道理。得名“沙把折儿”还有另外一种原因，剥皮鱼营底栖生活，喜集群生活于水深 50-120 米的沙质海底， 香港、澳门称它“沙鯭鱼”，也是与它的这一生活习性有关。潮汕地区称其为“迪仔鱼”，“迪仔”有可爱小子之义，应该是用来形容剥皮鱼的呆萌。当地的迪仔鱼也有好几种，
圆迪
圆 迪 ，指的是丝背细鳞鲀；
斑点迪
斑点 迪 ，指的是密斑马面鲀；
薄皮迪
薄皮 迪 ，指的是绒纹线鳞鲀；
梅花迪
梅花 迪 ，指的是中华 单 棘鲀；
大迪婆
大迪婆，指的是单角 革 鲀；
绿鳍马面鲀
黄鳍马面鲀
长 迪 ，指的才是绿鳍或黄鳍马面鲀（多产于南海，北方没有）。 重庆人称之为“耗儿鱼”，一个原因可能是因为剥皮鱼的皮呈蓝灰色，还有点毛茸茸的，有点像老鼠（川渝地区称为“耗儿”）皮，
耗儿鱼
另一个原因或许是指剥皮鱼剥去鱼皮看起来像“耗儿”，故得此名。
早些年，剥皮鱼不受待见，那时好鱼都吃不迭，剥皮鱼要剥了皮吃，比较麻烦，而且长相怪异，容易让人联想到牛头马面（过去老黄县人吃鱼对颜值要求还是比较高的，像梁鱼、辫儿鱼、疥巴儿鱼因为长相丑恶，是不能上席的），所以价钱便宜得很，上世纪七十年代初，才卖五到七分钱一斤。吃不了的就制成鱼粉，或是用来沤腥肥。据说当年浙江的黄岩蜜橘之所以好吃，就是因为橘农在每棵橘树下都埋上一两条剥皮鱼。后来黄渤海一带黄花鱼、带鱼等资源衰退，剥皮鱼的地位得到提升。剥皮鱼每年四月由济州岛至对马渔场一带的越冬场向山东近海洄游，五月中旬到达海洋岛、莱州湾等渔场，十一二月才游返越冬场，逗留时间长达半年以上。而且剥皮鱼性较迟钝，游泳速度慢，喜群大集，用底拖网或对网捕捞，常有惊人的渔获量。每年九到十月，特别是刮大风之后，海里全是剥皮鱼，码头上堆的成堆成岭的。上世纪七八十年代，黄渤海海域剥皮鱼年产量最高曾达三十多万吨，仅次于带鱼。但也正因为它容易捕捞，容易被一网打尽，所以到了九十年代，剥皮鱼的产量出现了断崖式的下降，如今在渔港码头上看到条剥皮鱼，大家都像看稀罕儿一样。现在一条够斤的剥皮鱼差不多要四五十一斤，价格比以前翻了几百倍。不过好在如今威海和烟台都开展了剥皮鱼人工繁育和养殖项目，剥皮鱼皮实好养，生长速度快，饲料成本低，是很有前途的近海养殖品种。
剥皮鱼鱼肉紧实细密，雪白如蟹肉，红烧、酱焖、香煎、油炸均可，不过新鲜的剥皮鱼最好的吃法还是杀生。我有一个朋友，以前在渔船上干过，他说每年到了收船停工的时候，老板娘要准备一桌“煞桌菜”，剥皮鱼杀生是必备的主菜，一大早老板娘就开始切生鱼片了，这是很考较刀工的活儿，鱼片越薄越好，有时薄得就和层窗户纸似的，那真是“运肘风生看斫鲙，随刀雪落惊飞缕”。切好的鱼片用白醋“咬一咬”，蘸辣根吃，鱼肉细腻有弹性，鲜美中带着辛辣，辛辣里藏着回甘，用来下酒最是清爽不过。剥皮鱼也可以做鱼罐头，还可以送烤鱼片厂加工成烤鱼片，它和鳕鱼一样都是白肉鱼，但肌肉纹理要比鳕鱼紧致，吃起来更有嚼头。
剥皮鱼还有一个重要的去处，就是冻成冰盘发往内地。剥皮鱼的头差不多占身体的三分之一，头部肉少，可食性差，第一背鳍还有一根粗大鳍棘，搞不好就会扎着人，再加上要剥皮吃，头、内脏和皮等没有食用价值的部分能占到体重的一半左右，所以为了降低运输、冷冻及人工等成本，运到内地的剥皮鱼都是剥皮去头的，这样成本会降一半。因此，川渝两地的人见到的耗儿鱼通常都是将鱼头等部位剔除掉的，也就是去皮、去头、去内脏，俗称“三去耗儿鱼”。
剥皮鱼就这样坐着冷藏车来到几千里之外的巴蜀之国，可以说，除沿海城市外，川渝地区是剥皮鱼的最大消费地，红烧耗儿鱼、干锅耗儿鱼、水煮耗儿鱼、干烧耗儿鱼、双椒耗儿鱼，当然还少不了拿来涮麻辣火锅或是街头炭烤，反正川渝大厨们把用来对付淡水鱼的招术都转嫁到剥皮鱼的身上了。剥皮鱼有着淡水鱼少有的紧致弹牙的口感，川菜的麻辣重味也可掩盖冻鲜的些微异味，二者的相逢，称得上是金风遇到玉露，干柴碰上烈火，情不知所起，一往而深。
补记：日本人称潮汕人口中的“圆迪”（丝背细鳞鲀，鲀形目单棘鲀科冠鳞单棘鲀属，与剥皮鱼是远亲）为“皮剥”。
皮剥刺身
皮剥寿司
夏季皮剥产卵过后回复体力，二次复出，正适合吃鱼肉，做刺身、寿司都好，风味清雅；
皮剥的肝
秋冬季节皮剥鱼肝丰腴肥美，与鮟鱇鱼肝同称为“海中鹅肝”，可酒蒸，可炖煮，能更好地体现其口感的细腻与口味的浓郁。
部分图片引自网络，著作权归原作者所有
热带鱼有哪些
接吻鱼
很多新手会觉得热带鱼的体色鲜艳，十分好看。但究竟适不适合饲养呢？小编就来为你介绍常见的十种热带鱼品种，让你对他们有个初步的了解。
一、盲鱼
原产於墨西哥。它是一种非常美丽的观赏鱼，体长大约为8厘米，身披亮银色鳞片，所有的鳍部均呈奶油色。
二、玻璃猫
原产地泰国、爪哇、苏门答腊、马来西亚、婆罗洲及印尼一带。又叫猫头水晶鱼，非常好看，最大的特点就是鱼体是透明的，骨骼清晰看见，内脏只占全身的5%不到。
三、接吻鱼
以鱼喜相互接吻而闻名。接吻鱼的体长一般为20～30厘米。身体呈长圆形。头大，嘴大，尤其是嘴唇又厚又大，并有细的锯齿。
四、斑马鱼
又名蓝条鱼、花条鱼。原产地印度和孟加拉。斑马鱼体里梭形，长5厘米左右，胸腹部较圆，尾部侧扁。全身基调黄色，背部橄榄色，从背部至腹部、臀鳍，有多条深蓝色纵条纹直达尾鳍，满身条纹似斑马而得名。
五、小精灵
以蔓生藻及变异种的强大破坏力而闻名。即使如此，特的个性却十分羞涩内向，很容易在食藻时受到其他同居者干扰。
六、黄鳍鲳
原产地东南亚沿海到南非洲沿海。身长10-23厘米，菱形，侧扁，背鳍与臀鳍形状、大小相近，臀鳍前端後弯如手指状。体色银白，背鳍和尾部呈金黄色，头部有2条黑色横条纹贯通眼和鳃盖後缘。
七、黑莲灯
又名黑霓红灯鱼，黑灯鱼。原产地巴西。体形与红莲灯鱼相似。体色偏暗。体侧有三条纵向条纹，最上条呈黄绿色，中间一条为白色，下面一条为较宽的黑色带。鳍均为透明。
八、头尾灯
又名电灯鱼。原产地南美洲的圭亚那和亚马逊河流域。体长4~5厘米。体长而侧扁，头短，腹圆。两眼上部和尾部各有一块金黄色斑，在灯光照射下，反射出金黄色和红色的色彩。
九、孔雀鱼
又名彩虹鱼、百万鱼。原地产委内瑞拉、圭亚那、西印度群岛等地。孔雀鱼体形修长，有着极为美丽的花尾巴，故名孔雀鱼。雄鱼体长4厘米左右，尾部（包括尾柄及尾鳍）长占全长的2/3左右；雌鱼体长达5-6厘米，尾长占全长的1/2以上。
十、珍珠马甲
原产地亚洲的泰国、马来西亚、印尼。珍珠马甲也许是斗鱼科热带鱼中最美丽，也是最受水族爱好者欢迎的鱼类。银褐色的身体，乃至鳍边均布满了珍珠状的斑点，显得格外雍容华贵，这也是它名字的由来。
食土鲷吃什么
食土鲷爱吃动物性活饵料。
食土鲷来自于南美洲和中北美的鱼类因为有着吃进泥砂再吐出的习性而被统称为“食土鲷”。食土鲷体色成高贵的亮绿色，腹鳍长度会延伸至臀鳍尾端，且雄鱼成长后各鳍都会有明显的延伸。鱼身中央有一明显的黑点鱼。
国内见到的鱼基本都是人工繁殖饲养的，野生种则很少见。杂食性体形修长且性温和身上有数条横线及一条纵线，雄鱼的头部具有一个隆起的头，充满液体，且表面光滑的隆起物。
扩展资料
饲养的时候需要加以注意：
1、牛头鲷的得名来自于它们高高隆起的额头，使它看上去有一点象牛的脑袋。成年牛头鲷的身上会布满珍珠一样闪闪发光的斑纹看上去极为美丽，可惜的是由于进口数量较少，比较难以见到而且价格也比较贵。
2、牛头鲷是一种比较没有攻击性和领地观念的鱼。只是在繁殖期它们会表现得极为粗暴。通常说来，它们应该算是温和的鱼种，是混养的好品种。繁殖牛头鲷难度不算太高。首先需要较大型的水族箱，水温25-28℃，并铺砂。
3、饲养牛头鲷可以说是比较简单，它们可以摄食各种饵料，属于肉食性兼杂食性的鱼类，各种人工的和干燥饵料它们也都喜欢进食。当然最好是以活饵为主，辅以其他饵料。
参考资料来源：百度百科—食土鲷
黄腹月亮宝石可以和什么食土鲷混养
黄腹月亮宝石和食土鲷混养会撕咬小鱼牛头鲷价格的牛头鲷价格，如果鱼缸没有盖还会跳出牛头鲷价格，简直和斗鱼有得一比牛头鲷价格，不想食土鲷三天两头被咬死的话牛头鲷价格，还是不要混养。
食土鲷并不是一个单独的鱼种，这些多来自于南美和中北美的鱼类因为有着吃进泥砂再吐出的习性（为了摄食其中的有机质）而被统称为“食土鲷”
是一种较为强健而且比较容易饲养的鱼类，但是要将它们养得极为出色却依然有一点难度，主要表现为水质的管理上，饲养的时候需要加以注意 牛头鲷的得名来自于它们高高隆起的额头。
使它看上去有一点象牛的脑袋，成年牛头鲷的身上会布满珍珠一样闪闪发光的斑纹看上去极为美丽，可惜的是由于进口数量较少，比较难以见到而且价格也比较贵。
牛头鲷是一种比较没有攻击性和领地观念的鱼，只是在繁殖期它们会表现得极为粗暴。
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