椒盐水龙鱼怎么做好吃？

今天给各位分享椒盐水龙鱼怎么做好吃又简单的做法的知识，其中也会对椒盐龙鱼图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

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本文目录：

• 1、水龙鱼怎么做

• 2、椒盐鱼怎么做好吃

• 3、家常水潺（龙头鱼）怎么做好吃。

• 4、水龙鱼怎么做好吃 怎么做水龙鱼好吃

• 5、龙头鱼的做法是什么？

• 6、龙头鱼怎么做好吃又简单

水龙鱼怎么做

香酥水龙鱼

食材

主料

水龙鱼  500g

辅料

油  适量  盐  适量   料酒    适量    地瓜粉   适量

步骤

1.水龙鱼洗净，去头

2.切成段，加适量的料酒、盐腌十分钟左右

3.再加地瓜粉调好

4.热锅

5.等油八成热的时候

6.加入水龙鱼炸成金黄色即可

椒盐鱼怎么做好吃

材料小鱼（最好是鲅鱼）1斤椒盐水龙鱼怎么做好吃又简单的做法，蒜末1小匙，姜末1小匙，葱末1小匙，盐1小匙，胡椒粉1/8小匙

做法

1.小鱼洗干净后，沥干水，用少许盐两面抹上，腌10分钟。

2.空锅烧到六分热（即手置于锅上能感觉到热气），然后入油，烧到七成热后（开始冒烟），将油在锅壁荡匀，把鱼逐条放入中小火干煎，不要翻面，大约3分钟后，再翻面煎另外一面。皮煎至金黄色即好。

3.锅中底油，大火倒入蒜末、姜末、葱末，爆出香味，倒入小鱼，同时将盐和胡椒粉混合握在左手中，从高处不断撒入锅中，右手持锅颠炒。撒完即可迅速装盘。

小诀窍:

1、椒盐水龙鱼怎么做好吃又简单的做法我家煎鱼不粘锅的办法是：先烧热锅，再入油，并烧热后再煎，煎好一面再翻动。如此煎出来的鱼，外表漂亮不粘锅。

2、干煎鱼时要注意火候控制，鱼入锅时油温要高，鱼身的水分要先拭干，不要急于将鱼身翻面，以免鱼皮粘锅脱落。

3、撒椒盐的时候，不要用铲子炒鱼，而是用颠锅的方式，以免鱼头碎掉。

家常水潺（龙头鱼）怎么做好吃。

龙头鱼豆腐汤

材料

切斜段的龙头鱼350g，切丁的南豆腐200g，叶状温州咸菜100g，油2汤匙（30ml），绍兴加饭酒3汤匙（45ml），镇江陈醋1汤匙（15ml），大蒜粒1汤匙（15g），姜片5片，香菜1小把，盐1茶匙（5g），白砂糖1/2茶匙（3g），清水500g

做法1、小火烧热炒锅中的油，炒香大蒜粒和姜片。

2、倒入龙头鱼，调大火，用铲子轻轻翻拌鱼块，煎炸几分钟，依次放入加饭酒、陈醋、白砂糖和盐，加盖略煮。

3、在锅中放入冷水和温州咸菜煮沸，炖5分钟后放入豆腐丁，撒入香菜段即可出锅。

东海怪味龙头鱼

材料

龙头鱼500克。调料盐1克，味精0.5克，生粉500克，吉士粉500克，红椒粒10克，葱花10克，蒜末5克，椒盐2克，色拉油1000克。

做法1、龙头鱼分别放在案板上，从背部入刀取出中骨，将内脏取出，把肉片下，撕去鱼皮备用。

2、将鱼肉切成长、宽各为5厘米，厚0.8厘米的块，加入盐、味精腌渍2分钟备用。

3、生粉、吉士粉调拌均匀，裹在腌渍好的龙头鱼肉上，然后放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸2分钟至金黄色时出锅，控油。

4、锅内留油15克，烧至七成热时放入红椒粒、葱花、蒜末煸炒出香，放入龙头鱼翻炒均匀后出锅，撒上椒盐即可。

番茄豆腐鱼

材料

鱼一条，豆腐一盒，切片备用，番茄2个，黄酒5g，葱花3g，姜4片，食盐2g，食用油30g，番茄酱30克，

做法1.将鱼处理干净后，涂上黄酒和食盐沉浸10分钟

2.然后在锅内加食用油后，放入姜爆出舒畅香味

3.将鱼双面煎色。倒入番茄酱，再加水适量，放入番茄和豆腐用温情似火慢炖20分钟。待汤汁浓稠后加入葱花即可

糖醋鱼片

材料

鱼片，鸡蛋，料酒，盐，糖，酱油，淀粉，葱姜，醋

做法1.鱼片加盐、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上浆。

2.锅热油，下鱼片过油炸透盛出。

3.再入底油，下姜末煸香，加入酱油、适量水，多一些糖、鸡精，烧开后加醋，用水淀粉勾芡。

4.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁，撒葱花即可。

西红柿浓汤鱼

材料

鱼的头尾，脊骨，西红柿

做法1.将鱼头尾和脊骨斩块备用；

2.西红柿切块备用；

3.锅内放油少许，加姜片、葱段爆香后放入鱼块略煎一下，然后烹入料酒除腥添香，加入西红柿一起炒一下。

4.加入清水，开大火熬至汤色发白浓稠后，调味出锅即可。此汤浓白鲜香，加入西红柿后鲜中带酸，浓而不腻。

水龙鱼怎么做好吃 怎么做水龙鱼好吃

1、水龙鱼多条椒盐水龙鱼怎么做好吃又简单的做法，香辣椒盐水龙鱼怎么做好吃又简单的做法，可依据个口感，葱段一点，盐一点，鸡精一点，米酒一点，油炸粉半包装修，姜两块。

2、从调味料店买回来炸粉，依照表明拌和成稀粘稠。水龙鱼去头清洗后，用盐，鸡精，米酒，姜等腌渍十几分钟。腌好的水龙鱼放进搅好的炸粉里略微滚一下．得到工作经验：炸粉还是搅稀一点好。放进不了冒烟的锅中里炸，用慢火，炸到橙黄色就可以，最终洒上香辣和葱段就可以了。

龙头鱼的做法是什么？

龙头鱼又叫狗母鱼、虾潺、豆腐鱼,为小型海杂鱼。其肉松软椒盐水龙鱼怎么做好吃又简单的做法，鲜味足,但体内含水分多,不易保存椒盐水龙鱼怎么做好吃又简单的做法，故多为加工后的盐干品。制作关键椒盐水龙鱼怎么做好吃又简单的做法：油温不宜过高，因为龙头鱼水分多，如果炸的时间过长，鱼肉的水分损失较大，口味就会发柴。 下面 就告诉椒盐水龙鱼怎么做好吃又简单的做法你 几种它的做法酸辣龙头鱼汤\x0d\x0a\x0d\x0a材料：鲜龙头鱼，嫩豆腐\x0d\x0a\x0d\x0a做法：\x0d\x0a1.配调料：香醋、生抽、辣椒酱、鲜辣粉、胡椒粉、白糖调成汁。 \x0d\x0a2.龙头鱼切成段，倒一半的调料和一勺的淀粉拌匀鱼段，稍腌。 \x0d\x0a3.汤锅水烧开后，放入豆腐，放少许盐，开锅后倒入鱼段。再次开锅后倒入剩下的调料，洒鸡精，葱花、香菜即可。\x0d\x0a\x0d\x0a......................................................................\x0d\x0a\x0d\x0a龙头鱼豆腐汤\x0d\x0a\x0d\x0a用料\x0d\x0a切斜段的龙头鱼 350g 切丁的南豆腐 200g 叶状温州咸菜 100g 油 2汤匙（30ml） 绍兴加饭酒 3汤匙（45ml） 镇江陈醋 1汤匙（15ml） 大蒜粒 1汤匙（15g） 姜片 5片 香菜 1小把 盐 1茶匙（5g） 白砂糖 1/2茶匙（3g） 清水 500g\x0d\x0a\x0d\x0a做法\x0d\x0a1.小火烧热炒锅中的油，炒香大蒜粒和姜片。 \x0d\x0a2.倒入龙头鱼，调大火，用铲子轻轻翻拌鱼块，煎炸几分钟，依次放入加饭酒、陈醋、白砂糖和盐，加盖略煮。 \x0d\x0a3.在锅中放入冷水和温州咸菜煮沸，炖5分钟后放入豆腐丁，撒入香菜段即可出锅。 \x0d\x0a\x0d\x0a小贴士:姜片和龙头鱼一起用油煎过后再添水烧汤，鱼汤便会很白。 \x0d\x0a\x0d\x0a......................................................................\x0d\x0a\x0d\x0a东海怪味龙头鱼\x0d\x0a\x0d\x0a原料 龙头鱼500克。 \x0d\x0a\x0d\x0a调料 盐1克，味精0.5克，生粉500克，吉士粉500克，红椒粒10克，葱花10克，蒜末5克，椒盐2克，色拉油1000克。\x0d\x0a\x0d\x0a制作 \x0d\x0a\x0d\x0a1、龙头鱼分别放在案板上，从背部入刀取出中骨，将内脏取出，把肉片下，撕去鱼皮备用。 \x0d\x0a2、将鱼肉切成长、宽各为5厘米，厚0.8厘米的块，加入盐、味精腌渍2分钟备用。 \x0d\x0a3、生粉、吉士粉调拌均匀，裹在腌渍好的龙头鱼肉上，然后放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸2分钟至金黄色时出锅，控油。\x0d\x0a4、锅内留油15克，烧至七成热时放入红椒粒、葱花、蒜末煸炒出香，放入龙头鱼翻炒均匀后出锅，撒上椒盐即可。 \x0d\x0a\x0d\x0a龙头鱼肉色泽金黄，外酥里嫩。

龙头鱼怎么做好吃又简单

吃是一件很简单椒盐水龙鱼怎么做好吃又简单的做法的事椒盐水龙鱼怎么做好吃又简单的做法，因为只要椒盐水龙鱼怎么做好吃又简单的做法你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，椒盐水龙鱼怎么做好吃又简单的做法你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做红烧龙头鱼。

1.12准备一斤龙头鱼，蒜几瓣，葱一根，香菜几根，辣椒适量，胡椒粉适量

2.21葱蒜辣椒切丁，姜切丝，葱花香菜备用，龙头鱼切断，整条鱼可以不切断连着，煮时不会散了

3.锅加热，下油，下姜丝下辣椒煸香，再下葱蒜

4.再下入龙头鱼不用翻炒，加盖中火烧会

5.开盖加入料酒提香，加入酱油提色，下点白糖，鱼加点糖味道更鲜甜点，不要太多

6.出锅前加入味精，盐适量，撒上葱花跟香菜，胡椒粉，装盘即可

7.好了，很简单的红烧鱼哦

今天这道红烧龙头鱼，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

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