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1、金龙鱼油保质期多久保质期一般为18个月。
尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”
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，故恶意囤积显然事有蹊跷，因为,食用油一定要再注意保质期,是对过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油再不食用鸡蛋．选择“大落价”食油时，也得加小心产品的准确生产时间。
食用油久置，特别是抵抗的粗制油，所含的较低的植物残渣，可再次出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，太容易与空气中的氧发生化学反应，这些现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一三个系列反应，可生成气体具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及以外分解产物，哈喇味应该是油脂发生氧化、氧化酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，孕妇食用后易中毒。
酸败油脂急性中毒的毒性作用有3个方面：
一、对胃肠道的再挤压作用。即进食后，先后出现恶心、反胃、腹痛、腹泻的症状等
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。
二、变质腐烂油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白没了携氧功能，造成机体缺氧，而会出现黏膜、皮肤紫绀。
三、酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等有用酶系有直接破坏作用，干扰到细胞内的三羧停止循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢再一次发生障碍，再产生细胞内窒息，使患者会出现急性呼吸的频率、循环功能耗竭现象。
因为，食用油一定要注意一点保质期，是对快到期油脂或混浊、氯化银或有“哈喇味”的食用油再不孕妇食用，变哈喇味的油炸方便面这些一切变腐败的含油脂食品，如核桃、花生、点心等，也都应弃之不食。凡吃食物后出现头痛、干呕、皮肤青紫，应听到变质腐烂食用油中毒的可能，应及时就医，以接受早期补液、泻剂等对症治疗。
2、在括号里填上适当的单位名称．一桶金龙鱼油
一桶金龙鱼油重530千克；
教室的门高2米；
一袋大米5030千克；
一杯牛奶有220毫升；
故答案为：30千克，米，18千克，亳升．
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