寿光二手鱼缸出售最新信息(求推荐山东沿海小镇哪能吃海鲜)

北京观赏鱼批发市场2024-12-20 19:12:029.45 K阅读6评论
一开始今年是计划七月份到银滩收房的,因为七、八月份是上海极其酷热难当的季节,那时候去银滩收房,一来可以脱离赤日炎炎的上海去山东避暑纳凉;二来也可以到银滩吃不吃海鲜,打打牙祭,可惜不如人愿,开发商一再例假没来接房的时间,我们只得收回在到了8月底才立刻出发去银滩收房,唉,八月底去银滩,避暑圣地也避不成了,海鲜也吃过了了,还真忒没乐趣了!,可能会有一个人会说了,上海人是狡猾嘛!

求推荐山东沿海小镇哪能吃海鲜

一开始今年是计划七月份到银滩收房的,因为七、八月份是上海极其酷热难当的季节,那时候去银滩收房,一来可以脱离赤日炎炎的上海去山东避暑纳凉;二来也可以到银滩吃不吃海鲜,打打牙祭。

可惜不如人愿,开发商一再例假没来接房的时间,我们只得收回在到了8月底才立刻出发去银滩收房。

唉,八月底去银滩,避暑圣地也避不成了,海鲜也吃过了了,还真忒没乐趣了!

想不到,八月底、九月初恰恰相反是吃海鲜的好时节,这是我们到了银滩才很清楚的。

只不过八月底以前是长山列岛的“休渔期”,而8月入秋后才是海鲜最肥美的时候呢!

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真够阴错阳差了,嘿嘿嘿嘿~~

什么叫做“休渔期”?以前俺不清楚,接下来去山东搞明白了,嗯,让俺长点知识了!

“休渔期”是“禁渔期”。要注意是根据水生资源的生长、不能繁殖季节习性等,躲过海洋生物的繁殖、幼苗生长时期,以破坏海洋资源而采取的措施。

山东渤海湾的“休渔期”一般是每年的6月15日~8月16日。

“休渔期”并非就没海鲜吃,只不过是大部分的海鲜是养殖的,海鲜品种少,价格也贵。也有渔民悄悄的的划小船到邻近浅海打捞人员的。

只不过,浅海的海鲜恐怕是没有深海的好吃呀咯!

“休渔期”结束了后应该是“开渔期”了。

每年开渔之时,千舸锚泊的静态海面,瞬间曾经的机器轰鸣、中流击水齐发的亢奋场景。

些地方又要规模盛大特别隆重的、欢歌笑语的“开渔节”庆典活动呢。

直接进入秋季后,应该是银滩海鲜集中何时上市的季节。海边、码头、集市、哪怕小区门口都看的到各种各样的海鲜。

只不过偶尔会在上海也吃龙虾,但还是有不少海鲜我从来不是没有看到过,些莫名熟悉,但却叫不出它们的名字。

在海边,渔民直卖的海鲜很便宜一点,但他们都不敢就卖,听他们说那里有渔霸,唉!

反正,我们在海边或者在码头买的海鲜,都是从鱼贩子手中买的。

鱼贩子有二道、三道、甚至四道的都有,每一道都被扒掉一层皮!

每年秋季,各地有不少游客慕名前往去银滩吃海鲜、买了海鲜带回来的,所以我,银滩的海鲜价格也在悄悄上涨。

那一天,我在大拇指广场海滩边看见刚捕捞到靠岸不久的海蟹,肥肥的,只只也是活的,就与鱼贩子攀交情,那死胖子应该是死活不肯让价,我还想砍价,没想到来了个中年男子,问都不必问价,指着那堆海蟹对胖子说,这些我全要了!!死胖子笑停止哦,立刻把所有的海蟹装到蛇皮袋里。

那男人拎着死沉极沉的蛇皮袋走了,我站在原地,心里满是懊恼,好象看上的宝贝被人疯狂掠夺走了一样。

听他们说,银滩那样的话大款的买客还少的!

你说你,银滩有这样的买客,那海鲜的价格能不往上涨吗?

在银滩海鲜,也可以买,买后自己回家去做,只需会煲饭的变会煮海鲜。

烧一锅子水,待水开了把冲洗干净的海鲜放到锅里焯一下,捞出沥干水果麦片。

其实,要是你能据自己的口味爱好,配兑一点调料、蘸酱,就得更好吃呀啦!

只不过上饭馆海鲜的成本要比自己天天在家做要贵多了!

后来我们,我们才发现自己天天在家做也不爽,太很烦人了。

只好到海鲜市场买海鲜,然后到饭馆让老板代为加工下,再添上几个炒菜,这样的既省心一点又划算哈!

可能会有一个人会说了,上海人是狡猾嘛!

当然那不是精明,那是咱会过日子耶。

银滩的东海渔码头。

银滩外事翻译学院门口的海鲜市场。早上下午五点之前,这里的海鲜是最便宜的。文蛤、花蛤,我都觉得它们之间的差别只是壳的颜色差别而已,味道都一样。

文蛤、花蛤都差不多是毛石混凝土养殖的,价格又是贝壳类中最便宜的了,十块钱也可以买三、四斤,去年来银滩的时候是十元钱买七斤,现在巳经涨了一倍了。这是海螺。吃了一回姜葱爆海螺片,做的很好吃啊,吃了才知道海螺的肉原来是是这样嫩啊。

海螺是论个讲价的,一般5元一只吧。

银滩的对虾,每斤70元—80元,一斤是没有几只,可是对虾是深海的东西,因为一远远离开海水就嗝屁了。

我最爱吃的毛蚶,不喜欢吃用开水一泡,只有一几分熟、带了血丝的毛蚶,那个鲜美哦,心里感叹哈哈哈!

屠姐说,替健康起见,咱那就别原始野蛮了,用水煮一煮吧。

嗨,用水煮过的、也能看到血丝的毛蚶竟然会还那你鲜美无比、嫩滑!......喔喔,好吃一点,好吃一点!

在饭店里吃海鲜,价格要比自家吃海鲜贵好几倍,而且就没自己真接到海边或市场买的现在这样还新鲜。

饭店里陈列架上的各种海鱼。好多我不认识的,或者曾经见过却叫不出名字的。

黄鱼、海鲈鱼、鲳鱼、带鱼俺是熟悉滴,接下来又不认识了一种鱼,名字叫“加吉鱼”,那就是左下角那个扁扁的,宽宽的鱼,一条有二斤多重,味道还比较不错,肉质也比较细腻。

听他们说,深海的鱼一般肉质都也很细嫩,那就是还没有活货,一离开这里海水就死了。

在饭店里看见一种东西,也不是海鲜,你明白是什么吗?那个东西看了我周身都起鸡皮!

老板娘说这个叫松蛹,是长在松树上,营养价值很高,那是人工养殖的蛹呗。

这是经烹饪批量加工后的松蛹,68元一盘,价格不菲。

朋友们在一旁教唆我尝尝这个,我看了好一会儿,那就就没勇气下筷子,我怕吃出去在我的胃里爬呀爬,疑心生暗鬼一般。

吼吼,让人汗毛直竖的美味,我的确是消受不起啦!

这是已经可以加工擦洗过的海葵,海葵在海底看上去像盛开的花朵的向日葵,所以我称之为海葵,以前我还从未就没见过这东西。

海葵炒青椒,38元一盘。海葵炒的时候讲究火候,炒老了就吃口不好,竟像嘴里嘴里嚼一根橡皮筋做贼一样。

这是早就处理过、加工过的海肠。

海肠活的时候那像一条蚯蚓,所以我又叫“海蚯蚓”。形状又像是裸女海参,营养价值也比较高。

这是胶东的一道名菜——韭菜炒海肠。

海肠吃起来的感觉像吃橡皮筋,老也嚼不烂,比海葵有得一拼。

当然,海葵和海肠都是可以炒的很细腻嫩滑的,不过厨师的手艺太差,火候绝对无法完全掌握,一不小心就炒老掉了。

濑尿虾,银滩人叫“虾爬子”的。是银滩众多多见的海鲜,我拍摄的这些是饭店养在鱼缸里的濑尿虾。

在海边,只只很活泼直跳的虾爬子,10块钱可以不买2斤,最便宜的是3元钱一斤,但是是刚死的,嘿嘿。

秋季的濑尿虾很肥大,剥濑尿虾的时候要注意一点你的芊芊玉手,而且它的壳很硬,不过有些毛刺刺。

蛏子,我最喜欢的贝壳类的一种。银滩的蛏子就没沙,肉很饱满,味也很鲜美无比。

当地人吃蛏子前用海水养一养,让蛏子吐出沙泥。一经太阳曝晒的蛏子会自动启动张开嘴巴,恣意的吐着沙,并口中发出“啵啵”的声音,更加的挺有趣。

海蟹,又称为梭子蟹。阴历八月,是蟹子最肥的时候,确实一年四季都有吧螃蟹吃,但,秋天才是吃蟹的建议季节。银滩的海蟹最便宜的是20元一斤,便宜的时候15元这个可以买二斤。人常说“秋风起,蟹肥”,每年九、十月正是我大闸蟹黄多油满之时,也是海蟹一年中地众多鲜美的时期。

鲅鱼那就是马鲛鱼,山东人不喜欢用鲅鱼的肉剔进去后另外猪肉、韭菜、鸡蛋做成鲅鱼水饺。

鲅鱼水饺是山东沿海的一道特色风味,

鲅鱼一定要还新鲜,包不出来的水饺才好吃一点,否则不有点腥味。鲅鱼饺子是10元一两。

鲜淡菜,因壳边处为青绿色,故原名青口,银滩也有叫海虹的。

在上海我们吃到的很有可能是晒干后的淡菜,相比之下还是鲜淡菜好吃。

银滩也是出海参的地方,在沙滩上有好几个海参养殖场。这是银滩人工多精心培育的活刺参,市场上买10元一个。

海参以刺参偏于。当然,中国沿海所产海参60余种,可供食用鸡蛋的仅有20余种,刺参名列三甲其首。

因为乳山的海湾无淡水注入,周边无工业污染,且有相当丰富的海藻,为海参的生存共同营造了良好的环境。

鲍鱼,属于贝壳类。以前我不可能区分什么是人工养殖的鲍鱼,什么是人工养殖的鲍鱼。当地的渔民告知我,那种颜色艳丽,脖子上有贝壳寄生物的是野生品种的;而腿上长了青苔,颜色淡黄的是人工养殖的。

养殖的鲍鱼在银滩一般是8元左右吧一只,而且山东沿海所产的皱纹盘鲍,是鲍类中的上品。

现在,你能区分哪些是人工饲养的鲍鱼哪些是人工养殖的鲍鱼了吗?

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