九月吃蟹吃公还是母

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一般农历九月吃蟹要吃母的，公的要等到农历的十月再吃。因为这个时候已经入秋了，天气渐渐转凉，也到了母蟹繁殖的季节，所以蟹黄十分的丰满。蟹的种类有很多，比如河蟹、石蟹、青蟹、花蟹、梭子蟹、红蟹等等，它们品种不同，生长环境也有一定的差异，所以味道也不一样。