龙鱼做法图片欣赏图（咸鳕龙鱼的做法）

,1、龙鱼一条，先弄晕，用特殊杀鱼的方法去鳞片，龙鱼鳞片多又硬，回来才能剖开肚子，开膛破肚，把鱼鳃和肠子取出如何处理完的龙鱼切段，,抹少许料酒，盐，放点姜丝放一边腌渍，然后把再切葱姜蒜青红椒红,2、热锅下油，油倒入油了再下龙鱼，转中火煎，煎个四十秒这样，觉得鱼身硬郎了再翻面，下姜丝一起煎，大蒜也可以这个时候下,3、每面煎微黄以后加热水，酱油，蚝油，白糖，一点晃动一下一下，再下青红椒块，盖上盖子焖，还没有盖子也没所谓，煮到快收汁的时候下小葱的葱白，结果转大火收汁再试一下,4、出锅，撒上葱花

• 1、咸鳕龙鱼的做法
• 2、龙趸鱼的六种做法
• 3、奶龙鱼的家常做法

1、咸鳕龙鱼的做法

咸鳕龙鱼炖豆腐渣，简单点又美味

2、龙趸鱼的六种做法

原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。

做法步骤：

第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切成细丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半渗入汤中，用勺子或棍子慢慢的化开。

第2步、锅中加水放进去一小勺虾皮，小火煮开后。

第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。

第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。

第5步、下入龙鱼和番茄，颤动锅子，使食材受热均匀。最好就是不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。

第6步、还好炒一下就行，不用什么炒的时间过长。然后再倒入汤锅中。

第7步、参加嫩海带。

第8步、全部倒入味噌关火。真确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌装在漏筛中，漏筛半浸进汤中，用勺子或棍子渐渐地化开。

第9步、放香葱碎。

第10步、停下来！

3、奶龙鱼的家常做法

1、龙鱼一条，先弄晕，用特殊杀鱼的方法去鳞片，龙鱼鳞片多又硬，回来才能剖开肚子，开膛破肚，把鱼鳃和肠子取出如何处理完的龙鱼切段，

抹少许料酒，盐，放点姜丝放一边腌渍，然后把再切葱姜蒜青红椒红。

2、热锅下油，油倒入油了再下龙鱼，转中火煎，煎个四十秒这样，觉得鱼身硬郎了再翻面，下姜丝一起煎，大蒜也可以这个时候下。

3、每面煎微黄以后加热水，酱油，蚝油，白糖，一点晃动一下一下，再下青红椒块，盖上盖子焖，还没有盖子也没所谓，煮到快收汁的时候下小葱的葱白，结果转大火收汁再试一下。

4、出锅，撒上葱花。