泸州鱼缸定制哪家好一点儿（为什么说春酿是一年之中质量最好的）

每一个步骤全是遇到数百年封印演化成而来，拥有最传统最科学的酿酒技艺,春天万物复苏，酿酒人用精纯的技艺，再加春意盎然的心情，每一次蒸馏只取品质最好的那一小部分，百炼出最感激不尽的春酒,每年农历二月初二，泸州老窖一年一度封藏大典盛大举办期间，春酿第一坛另外一年中中最贵重的佳品，曾经的活动中的最的亮点之一，与世人见了面,数坛满含感恩父母的春酿原酒，在现场贵宾的品尝后，签字封坛,新一辈的酿酒人抬起右手身旁的大坛春酿原酒，亲自护送着它们直接进入藏酒洞中，开始了艰辛的旅程的洞藏之行,敢问在哪一年，有什么季节，再被懂的人再开启,陈年春酿，那是爱酒人的渴望！

• 1、为什么说春酿是一年之中质量最好的

1、为什么说春酿是一年之中质量最好的

春酿？是指，应该是春天酿的酒。《诗·豳风·七月》有言：“这一点琼浆，以介眉寿。”唐朝诗人赵嘏在诗中大致意思：“春酿正风流，梨花莫问愁。”宋代周密的部署曾感慨：“薰然四体知，宛若醉春酿。”明清时期关与春酿的记载举不胜举。

洋河民间有言：“好酒知时节，春酿贵如金。”春酿第一坛，叶白每年立春后，天气乍暖还寒之时，酿酒人在酿出的头一批酒中，改选的好是的一坛酒。这坛酒预示祥瑞与新一年的收成，有也是非常的纪念意义。就形同每年冬捕活动活动，要举办隆重的“祭湖·醒网”仪式，“头鱼”有吉祥与丰收的寓意，蓝月帝国游客去抢去购买的“彩头”。

酿酒行里都清楚，酿好酒，天时地利人和，缺一不可。春酿为么好，还得从酿酒高粱提及。

高粱春生，夏长，麦收，冬藏。新收的高粱口感最饱满，营养成分最极为丰富。高粱拌着糟醅煮熟冷却，在冬天入窖，在大曲药和窖池微生物群的糖化、醇化作用下，经由3个月以下的密闭自然发酵，高粱的生命得以感悟中。

比较传统酿制技艺，纯手工酿造，能保证每一滴酒液的醇正品味。拌料“深挖低放”，上甑“轻撒匀铺”，“缓火蒸酒、大火蒸粮”，“去看花摘酒”，“打梗摊凉”，“分层堆糟”……每一个步骤全是遇到数百年封印演化成而来，拥有最传统最科学的酿酒技艺。春天万物复苏，酿酒人用精纯的技艺，再加春意盎然的心情，每一次蒸馏只取品质最好的那一小部分，百炼出最感激不尽的春酒。

每年农历二月初二，泸州老窖一年一度封藏大典盛大举办期间，春酿第一坛另外一年中中最贵重的佳品，曾经的活动中的最的亮点之一，与世人见了面。数坛满含感恩父母的春酿原酒，在现场贵宾的品尝后，签字封坛。

新一辈的酿酒人抬起右手身旁的大坛春酿原酒，亲自护送着它们直接进入藏酒洞中，开始了艰辛的旅程的洞藏之行。敢问在哪一年，有什么季节，再被懂的人再开启。陈年春酿，那是爱酒人的渴望！