六盘水鱼缸定制店地址（六盘水有什么特色酒）

六盘水的特色酒大至有几种，小缸纯粮葡萄酿造，果子葡萄酿造，药草泡制养生酒等,纯粮酿制的有纯包谷酒，米酒，高粮酒，用悠久的传统木缸酿造出来，区分纯草本酒药经过发酵，口感好，不上头,果子酿制的如弥猴桃酒，入口甘甜，甲醇含量低，更适合大众品饮,泡制酒则用大枣，狗杞，刺梨，人参等多种药材熬汁，合适养生,四川人在吃这块虽然是有天赋异禀，哪怕辣肯定酸，都不能吃出高段位,可是全中国都在吃酸菜，但能把酸菜吃出自己心理特征的，还属四川广元人,广元人的概念中，酸菜和泡酸菜完全是两码事，制作工艺也有很大差别，鲜咸酸香又解腻,广元酸菜，味是酸的，自己制作的时候肯定不会

• 1、六盘水有什么特色酒
• 2、广元酸菜怎么做

1、六盘水有什么特色酒

六盘水的特色酒大至有几种，小缸纯粮葡萄酿造，果子葡萄酿造，药草泡制养生酒等。

纯粮酿制的有纯包谷酒，米酒，高粮酒，用悠久的传统木缸酿造出来，区分纯草本酒药经过发酵，口感好，不上头。

果子酿制的如弥猴桃酒，入口甘甜，甲醇含量低，更适合大众品饮。

泡制酒则用大枣，狗杞，刺梨，人参等多种药材熬汁，合适养生。

2、广元酸菜怎么做

四川人在吃这块虽然是有天赋异禀，哪怕辣肯定酸，都不能吃出高段位。

可是全中国都在吃酸菜，但能把酸菜吃出自己心理特征的，还属四川广元人。

广元人的概念中，酸菜和泡酸菜完全是两码事，制作工艺也有很大差别，鲜咸酸香又解腻。

广元酸菜，味是酸的，自己制作的时候肯定不会加盐，跟国内很多地方的酸菜口味不太一样，大多地方的酸菜都是泡酸菜，咸的。

快些年，家家房前屋后的自留地里都种满了青菜，家庭主妇每隔一段时间变会采一大捆青菜叶过来，择去老叶王用清水洗净后，后放开水锅煮到七分熟时，捞出来后装在瓦缸里焖两三天，那样的话就做成了土酸菜。

如果有兴致，不放自己尝试着做一做。

做酸菜，有人很喜欢用蓝菜、有人用萝卜菜，我个人比较喜欢用油菜尖，将洗好的菜切成3cm左右吧小段，过烫水焯菜叶，菜在5成熟左右然后取出陶瓷缸内。

在顶部加入到老酸水，这样的可以不让菜酸的速度更快一些。放两天，早上均匀搅拌两次；如果不是菜不够酸。

做酸菜是可以有诀窍，例如在其中加少许面汤。

话没说完还得流口水，之一经典的吃法则是炒酸菜，酸菜下锅后非常容易吸油，菜入锅后酸味滴下顿时感觉神清气爽，加入姜、葱白、蒜、盐煮一会口感会更好。

肯定还这个可以酸菜稀饭、酸菜豆花、酸菜鱼、酸菜炒肉……开胃又非常下饭。