湖州鱼缸定制哪家好一点的（你在北京买东西了吗）

北京特产有：稻香村的糕点、月盛斋的酱肉、全聚德的烤鸭、张一元的茶叶、六必居的咸菜，布瀛斋的布鞋，馄炖侯的馄炖（带包装）、茯苓夹饼，小甘薯，怀柔甘栗，玉皇酥，糖葫芦，庞各庄西瓜通州小楼与烧黑鱼大顺斋糖火烧螺丝转豆面糕年糕、切糕油茶、面茶扒糕芸豆卷豌豆黄炸回头艾窝窝糖火烧炸年糕坨冰碗小窝头炸糕墩饽饽姜丝排叉春饼、春卷爆肚褡裢火烧豆汁焦圈下面详细推荐：北京特产大全（工艺品、食品、瓷器等）北京的特产很丰富地，游客在北京旅游购物时应首选富于表现力东方特色和浓郁京味儿的工艺品及文物，由于是千年帝都，各地能工巧匠云集北京，使北京的工艺品比较聚集的体现了中鬙华

• 1、你在北京买东西了吗

1、你在北京买东西了吗

北京特产有：稻香村的糕点、月盛斋的酱肉、全聚德的烤鸭、张一元的茶叶、六必居的咸菜，布瀛斋的布鞋，馄炖侯的馄炖（带包装）、茯苓夹饼，小甘薯，怀柔甘栗，玉皇酥，糖葫芦，庞各庄西瓜通州小楼与烧黑鱼大顺斋糖火烧螺丝转豆面糕年糕、切糕油茶、面茶扒糕芸豆卷豌豆黄炸回头艾窝窝糖火烧炸年糕坨冰碗小窝头炸糕墩饽饽姜丝排叉春饼、春卷爆肚褡裢火烧豆汁焦圈下面详细推荐：北京特产大全（工艺品、食品、瓷器等）北京的特产很丰富地，游客在北京旅游购物时应首选富于表现力东方特色和浓郁京味儿的工艺品及文物，由于是千年帝都，各地能工巧匠云集北京，使北京的工艺品比较聚集的体现了中鬙华民鬙族工艺之精华。景泰兰、牙雕、玉器、雕漆被称做北京工艺品"四大名旦"；北京的面人、泥人、绢人、脸谱、风筝、剪纸确实是一绝；北京的乐器也有极高制鬙作水平，不少客人选网购中国鬙民间乐器、或学吹奏或作装饰；民间的中国鬙家具近年也颇受青睐；特殊密饯果脯和京味点心，及中药滋补品也很受欢迎。北京特产之陶瓷工艺类：北京特产--古董许多人把在北京购鬙买文物当做旅行目的这一。并不，北京以及六朝故都，文物资源更为相当丰富。位处和平门的琉璃厂文化街已近500年历鬙史，是购买什么文物的好地方。著名的荣宝斋出鬙售历代名人字画、文房四宝。中国书店为中国比较大的古旧书籍商店。北京特产--景泰蓝北京是景泰蓝技术的发源地，在北京的大小商店，都能注意到景泰蓝的身影。大到宗庙祭器、大厅屏风和板凳桌椅，小到筷子。耳环、糖罐、牙签筒和烟具等，应有尽有。北京特产--北京补花北京补花以棉、麻、化纤、玻璃纱、生丝等为面料，用不同色调的凤尾纱，分别拷贝成其它形状的花鬙瓣、花叶，经经过挑选再复制，后再按结构有所不同针法通过缝缀刺绣而成。一件补花制品正常情况要经过主、次30道工序才能到最后结束。主要产品有台布、床鬙上用鬙品、餐垫、靠垫、围裙、袋类等。北京补花颜色有深浅变化，制成的花朵色调爱和谐，肯定层次分明，极富立体感。把它贴在布底上，如浮雕般微微突起物，给人一种极为丰富的艺术感受。北京特产--北京料器起始于明代，从山东博山县传来。初始时的北京料器以小型装饰物为主，如串珠、耳坠、胸饰钮扣等，也有灯具、鱼缸等大件物品。据明代刘侗、于奕正合撰的《帝王景物略》古书：“向夕而元夜，灯则烧球，料丝则夹画、堆墨等。”足以说明，那时北京正月十五灯节上就有了烧制而成的料器圆球灯，并已有经彩绘的料丝灯。清朝康熙年间（962年1662-1722年），皇帝命工部在北京琉璃厂设置御厂，制鬙造料器参拜内廷，时称“官料”、“御琉璃”。这时，料器的制鬙作工艺已越加精密细致，作品观赏性可以提高。代表作有《十二生肖》，造型逼真，生动很可爱。北京特产--玉器北京是中国的玉器中心，一大批玉器艺术品各路人马在北京崇文门花市一带。北京玉器详细分作两大类，一是件活，除开玉炉、玉瓶、茶具、人物、鸟兽等，二是小活，包括戒指、项链、印章、烟斗、另针等，十分细小精美。北京特产--漆器(北京雕漆)只不过是北京味儿的工艺精品。北京漆器主要有两种，一是雕漆，历鬙史悠久历史。另一种是金漆镶嵌，这也北京的特产。两种漆器都有吧穿金戴银，古扑稳重的特色，彰显皇家的大气。雕漆，始于唐代，盛于明、清，到现在有1000多年历鬙史。据史料记载，雕漆的发祥地在四川、云南一带。元、明两代才传去北京，技艺渐渐超级完全成熟，下一界一种具高强烈地方特色的工艺美术品。明代，北京官鬙办特色的工艺作坊“果园厂”所生产的雕漆器，就已提升很高的水平，造型庄重大方，雕刻技艺谨严遒劲，自然形成了风格。到了清代，雕漆又有新的发展，纹样态度严谨细腻，更甚刻工，端庄高贵，风格与明代有所不同。北京雕漆与湖南湘绣、江西景德镇瓷器相提并论，名扬四海，被被赞誉“中国工艺美术三长”。雕漆，因工序是雕，主要原料是漆，故名。北京雕漆，是以铜、木料作胎，在胎上涂几十层，哪怕几百层漆，厚达五至十八毫米。然后在漆上雕刻出山水、人物、花卉、鸟兽等花纹图案。北京雕漆工艺过程十分紧张，要经设计、制胎、涂漆、描样、雕刻、磨光等十几道工序，各工序技艺要求都比较高。其中雕刻是最主要的工序。雕刻出来的刀法，过去通常是平雕，现在大量的是浮雕、镂空雕、立体圆雕。手工好针织毛衫艺术品类：北京特产--织毯北京织毯分地毯、壁毯两大类。北京地毯选毛精、织结牢、剪法衔接处、柔鬙软且舒适、色彩宁静、图案古雅。京式地毯一般是"八宝"，"博古"在内龙凤等图案。北京特产--丝绸在北京可以买的到其它丝绸布料、内、外衣、床鬙上用鬙品、装饰品等。优质的丝绸可以在友谊商店中买得到。位于永安里的秀水街市场和雅宝路市场出鬙售其它丝绸衣裙、内鬙衣、睡衣、羽绒服及床鬙上用鬙品。经营者均为个体摊商，交易灵活，很多人会讲英语、大部分为出口转内销商品，尺寸大多为西方尺码，早就下一界海外游客的必到之处。北京特产--北京绢花北京绢花，古时称“头饰花”，源始于唐代，相当久远已有1000多年历鬙史。相传当年，唐玄宗李隆基的宠妃?杨贵妃左鬓角上有块伤疤，一天都要让宫女们采摘果实鲜花戴在鬓角上。但，到了冬天，鲜花调谢。一个手巧的宫女用棱、绸出成假花赐给贵妃。后来我们，这种“头饰花”传不到民间，空前繁荣一时，逐步降低发展起来成独具风格的手工艺品“绢花”。北京绢花以造型优美，做工细致，色泽赏心悦目，谐调、柔润，形象逼真而扬名中外。清代，北京最著名艺人制鬙作的绢花曾在巴拿马万国博览会上拿奖。如今品种已由原来的几十种发展到2000多种，有戏剧花、花纤、花篮、盆景等。北京特产--面人面人也称面塑，是一种制鬙作简单的但艺术性很高的民间工艺品。面塑体积小、携带方便，又经久不霉、不裂、不变形、不会褪色，因此为旅游者喜爱，是馈赠亲友的纪鬙念佳品。内画壶北京内画壶，即鼻烟壶，一般用料器为原料，镶金嵌玉的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠做成。鼻烟壶内画壶造型美观别致、兼有可以观赏和使用价值，已蓝月帝国广受欢迎的旅游工艺品。世界上许多国鬙家的博物馆搜藏有内画壶的珍品。北京特产--北京鼻烟壶北京内画壶，即鼻烟壶，一般用料器为原料，华贵的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠制成。制鬙作时，先将原料制成或刻成小扁瓶，用铁纱在瓶内摇磨，使内鬙壁平鬙滑并呈乳鬙白鬙色，然后把用十分精细的竹签造而成的纤细勾头画笔，伸到鼻烟壶内，把画稿或画样临摹在场鬙壁上，内容有书法，山水、花鸟、仕女、历鬙史故事或传说。制鬙作内画壶需高超的技艺和艺术修养，加工成一个内画壶往往是需要几周或几个月的时间。造而成的内画壶，造型美观别致、兼有游客观赏和使用价值。内画壶充当精致的小摆设、驰名中外。早在19世纪末，就充当中国民间工艺品大量行销国内外市场，以后曾经的古董，为人们收藏。现在，内画技艺能够得到进一步增强，制鬙作极其非常精美，已蓝月帝国广受欢迎的旅游工艺品。世界上许多国鬙家的博物馆能收藏有内画壶的珍品。北京特产--仿古家具硬木家具又是北京传统产品，区分名贵木材加工成。用料多为紫檀、红木、花梨、铁梨等坚重木材，最上乘是黄花梨木，它坚纹细，色泽清丽。而紫檀则有"木中黄金"的盛誉。北京特产--北京宫灯北京宫灯，制鬙作工艺精湛，既有实用价值，又有装饰欣赏价值。中国鬙民间风俗"上元灯节"，千家万户张灯结彩，还真“灯市千光照，花焰万枝开”。节日得用是红纱灯，当然了，北京主要加工生产一种绢画灯，具备恐怖的宫廷色彩。毕竟宫灯肯定纱灯，过去多为宫廷使用。当时，全国宫灯艺人齐聚北京，不能形成了以宫纱灯为主兼顾的现代特色工艺。与此同时，北京民间灯彩的制鬙作也很制作精美，北京灯市口曾有盛极一时的灯市。清朝末期，北京宫灯曾在巴拿马博览会上完成金牌。北京宫灯制鬙作制作精美，选料极细致、框架一般用红木、檀木、花梨木等珍贵的物品木料精制，而且彩绘玻璃丝纱绢的装饰，高贵典雅华服。红纱灯用青色云朵和流苏氛围烘托，略显格外艳鬙丽端庄。每当吉日良辰、华灯悬于，倍增欢乐的地方吉庆的气氛。文房四宝类：北京特产--书籍以及中国文化中心，书是北京"特产"之一。北京外文书店及其7个分售其它外文书刊，北京新华书店总计200多个分店，除也可以买得到类别繁多图书外，也有录鬙音带、录像带、激光唱盘在内小工艺品，贺年卡等。台鬙湾的客人特别不喜欢在京购书，不仅仅种类少并且价鬙格便宜。北京戴月轩毛笔80多年以前，制笔工匠戴月轩在北京琉璃厂东口的一家笔店做工质量。他手艺高超，经他翻修出的笔而且好。书写者使用过来与同样的的湖笔相比较有迥异之处。后来，他便在毛笔杆上刻上自己的名字出鬙售。时长日久，这家笔店的毛笔声誉军心，戴月轩三字也出了名，在许多书画家笔筒中都可备戴月轩毛笔。1916年，戴月轩和几个制笔工友宣布开设专业了“戴月轩”笔店，拿来从浙江湖州购进湖笔半成品，精修、整理一番后出鬙售。戴月轩毛笔以尖、齐、圆、健的“四德”称著，品种繁多且都各具特色：山羊毛制鬙作的羊毫笔性柔鬙软；野兔毛做的紫毫笔性硬健；黄狼毛做的狼毫笔性中常。有用羊毛、兔毛、狼毛水的混合物制成的羊紫狼毫笔，也用处不大貂毫、鸡毛、加工成的毛笔，都具备不同的功能和用途。另外，都有点采取措施特殊能量工艺加工的精品，如乌木镶头，玉杆或玉顶，再配上锦盒包装，更是古色古韵，变得异常极为珍贵。北京特产--北京“一得阁”墨汁北京“一得阁”墨汁，距今已有并无100多年的生产历鬙史。清朝同治年间，安徽一个姓谢名松岱的文人进鬙京赶考，名落孙山，甚感研墨太费时间，耽误答卷。他当时想，如果没有能制出一种墨汁再用于抄写，既省时又省力，不就可以“一艺足供天下用”吗？于是经过两次试验，他终于最好选择油烟，再而且其他辅料，做成了同墨块效果是一样的墨汁。一经何时上市，便造成文人墨客的欢迎。同治四年，谢松岱在北京琉璃厂44号设有会计了第一家生产经营墨汁的店铺，店铺名称叫“一得阁”，并亲自动手书写牌匾，竖立于门前。这叶白“一得阁”墨汁的来历。谢氏身后无子。在他病故那以后，店铺放出来学徒。后来我们，“一得阁”声誉日臻，生产经营规模不断壮大，在天津、上鬙海、西安、郑州等大城市先后设有会计分号，买卖十分兴旺。特点：本身浓度高、色泽深、墨迹明亮的光、写后易干、比较适宜拓等特点，经著名画家、书法家试墨，效果好。工艺：“一得阁”墨汁是需要四川高色素炭黑、骨胶、冰片、麝香、苯酚为原材料，句子修辞传统工艺精细加工而成。四川高色素炭黑色深光亮；骨胶具有托浮力，使墨着纸而不湮；冰片、麝香均为香料，清香四溢；苯酚是防鬙腐剂，使墨汁长期长期贮存不腐不臭，一年四季都可使用.北京特产--北京铁制八宝印泥北京铁制八宝印泥色泽鲜艳、醇正，印迹清楚地，不糊印章，不泅油，不怕日晒，不是火烤，久放不干，永保原色。八宝印泥区分麝香、朱砂、红宝石、珊瑚、朱胶、赤合叶、老陈蓖麻油及艾绒等8味上品名贵药材为原料造而成。朱砂选用天然上品镜百砂；纯天然红宝石、珊瑚经研细和三次漂制；珍珠选用上品研制生产；蓖麻油经自然阳光照晒与四季冷热追究，储存时20年以上，艾绒经挑选、漂制、摘绒加工等工序造而成。上述事项材料加工后，接受配料、搅拌、碾磨、检验分析细度、再参加精制艾绒，用石臼研砸匀细，前后达30多道工序。盛有缸内存置6－10个月，使油、料打湿、回性，曾经的成品。北京特产--中医药材类：北京特产--安宫牛黄丸黄连选用生长时7年以上的川连。甚至辅料蜂蜜都是用枣花鬙蜜、荆条蜜等优质品。药的粉碎，碾磨细度没有要求极高，成品用纯金箔包裹，蜡皮密封，可以贮存百年而不变质。选料马铠，加工精细，疗效显著。治疗好高烧不退、昏迷、惊厥这些脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出鬙血、败血病等重病人。北京特产--北京白凤丸北京白凤丸，产于北京同仁堂。先将选好的药材参与蒸、炒、炙、煅如何处理，同时把乌鸡屠宰好；然后把将宰好的乌鸡配上在一次性处理的人参等贵重的物品药材密封蒸制；待蒸制好的药物导致脱水后，再碾为粉状，然后把用精选的蜂蜜炼制成丸，结果打抛光皮即便完成了。色泽乌黑，质地细腻，入口无渣，香味醇厚。补气养血、健身益智、滋阴润颜。对此妇女经鬙血不调、腹痛腹胀肚胀、腰酸腿软、肾阴虚出虚汗等症状有肯定疗效北京特产--特色食品类：北京特产--北京烤鸭北京烤鸭有“天下第一美味”之称，确实是北京风味的代表作。吃羊肉串的适宜去处当是北京前门外、和平门、王鬙府鬙井的“全聚德烤鸭店”。家店创建于130年前，如果没有从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那就要上推30年。全聚德烤鸭的制鬙作方法是挂炉烤制。简单的方法要用原创图文强大的佐料涂于生鸭之上。然后把是掌握火候。火欠则生，火过则黑。烤好的鸭子色呈杏黄色，鲜艳的红色油亮亮，皮脆肉嫩。烤完的鸭子被厨师切成几乎透明的片状，每一片上面还得有瘦就要有肥；然后把摆在桌面上，旁边是面饼，大葱，面酱等简单的而鲜美可口的配料。将酱涂于饼上，再盛有鸭片和大葱，用手搓成筒状，便植物性。吃烤鸭不太多用筷子，用手的时候不但相对多。北京鬙城中善制烤鸭的另一个大店，是位崇文门外的便宜坊。便宜坊开业于1855年，比全聚德还早9年。全聚德以挂炉烤鸭享誉，便宜坊以焖炉烤鸭见长。挂炉与焖炉的．北京特产--八宝葫芦鸭将鸭脱骨去内脏，肯定不能弄鬙破鸭皮。再将脱鬙去骨的鸭子抹上糖稀，晾一天。接着将虾仁丁、海参丁、五花肉丁、干贝丁、冬笋丁、鲜豌豆、火腿丁、水发香菇丁等，用鸡蛋、精盐、味精、香油、酱油、料酒、葱姜末找好口，喂好馅，布袋中鸭内。用八成酌油炸至棕黄色。装在容器里加入葱姜、大料、盐、味精、黄酒、高汤，上屉上锅蒸熟即可解决。形如葫芦，色泽枣红，清香咸鲜，鸭肉软烂。北京特产--白片肉白片肉，又称"白煮肉"、"白肉"，起于清代。满族关外后从宫中带到民间。据《梵天庐丛录》载："清代新年朝贺，每赐群臣只吃肉，其间不杂他味，煮极烂，切为大脔，臣跪下受，礼至重也，乃满鬙洲皆尚此俗《清稗类钞》亦载有："满鬙洲贵家有大祭祀或喜庆，则设食肉类之会。不论旗汉，无论识与不识，皆可往。食逾久，则主人愈乐。肉皆白煮，无酱油，甚嫩美刚开张于清乾隆六年（1741）的北京砂锅居（原名"和顺居"）二百多年来一直出鬙售白片肉，久著声誉。清袁枚曾说："此是北人擅长之菜，南人效之终不能佳将去骨的新鲜猪通脊肉或五花肉切成宽约13厘米的条，再切进阶20厘米的块，刮洗干净，皮朝上入锅加清水，盖上锅盖，用大火烧沸，撤组小火煮2小时。撇去浮油，捞出沥干晾凉后，撕去肉皮，切法功约12厘米、厚0.15厘米的大薄片，整齐划一地码在盘内即成。随上酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油等调料，由食客自身选用。用猪肉加工熬煮而成。成菜片薄如纸，粉鬙白相间，肥而不腻，瘦而不柴，蘸上诸味吃，风味独特。北镇熏猪蹄:产于北京。清朝道光初年。北镇城内有个杨老汉带着兴奋两个儿子做加工肉制品的生意。开始他们经验屈指可数，对猪蹄的制鬙作只是用花椒大料作调料，一般的烀制，销路不畅。再后来用老汤、香油、酱油、盐、八角、花椒、生姜做调料，经烀制后再用白糖晾制，那样加工的猪蹄，不仅色泽好，但是味道适口，杨家的熏猪蹄很快地就名扬全城，后来我们用松香拔毛、喷灯烧毛等新技术，在原调料基础上，又增鬙加了肉桂、陈皮、丁鬙香、茴香等中药做调料。使猪蹄必须具备了香气浓郁的特点，使北镇烹猪蹄更胜在选料、猪毛、喷烧、修割、投料、煮沸后、薰烤、涂油。五香香气浓郁，色泽枣红肉质洁白的，皮筋熟嫩，咸淡适口，油而不腻。北京特产--北京桂花陈酒桂花陈酒，在中国已近3000多年的酿造历鬙史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾古代文献，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，造成不可挽回的后果酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味甜糯醇厚，有开胃、神旷之功……”。北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒，以多年陈酿的上等货白葡萄酒为基酒，配以桂花为香料，是一种低级无药料的滋补饮料酒。色泽金黄，晶莹明澈，有鲜甜的桂花清香和葡萄酒的醇香，香气协调馥郁，酒味芳鬙香醇厚，微酸微甜，酸甜适口，满口生香，回味绵长，饮后幽雅清新宜人，有舒筋活血、增鬙加热量、帮助消化、增进食欲、消除疲倦之功效。北京特产--北京莲鬙花白酒莲鬙花白酒属于什么中级滋补酒，是北京地区历鬙史最悠长的历史的世界著名佳酿之一，酒性明亮，芳鬙香十分宜人。该酒成于明朝万历年间，据近人徐珂编《清稗类钞》中古书：“瀛台种荷万柄，青盘翠盖，一望无崖。孝钦后每令小阉采其蕊，加药料，制为佳酿，名莲鬙花白的头发。注于瓷器，上盖黄鬙云缎袱，以赏亲信之臣。其味清醇，玉鬙液琼浆，又不能过也。”到了清代，莲鬙花白酒的酿造需要万寿山昆明湖所产白莲鬙花，用它的蕊入酒，酿成灾难名符其实的“莲鬙花白酒”，配制方法为封鬙建王朝的御用秘方。1790年，京都商人获此秘方，经京西海淀镇“仁和酒店”亲手所做配制而成，数月前及时供应民间饮用茶。1959年，北京葡萄酒厂去搜集到失传已久多年的莲鬙花白酒御制秘方，听从古老的工艺方法，亲自炒酿制最终。莲鬙花白酒以昌平酒厂成产的品质优良高梁酒为基酒，加入到当归、熟地、黄芪、砂仁、何首乌、广木香、、丁鬙香、川芎、牛膝等20多种名贵中药材，参与蒸、炼、调配，入瓷坛密封，陈酿而成。北京特产--菊鬙花白酒菊鬙花白酒是北京仁和酒厂酿制的具备原清宫御膳佳酿风格的高档健身酒。1982年，北京仁和酒厂据清朝御酒坊可以提供的祖传清宫秘方酿制出了菊鬙花白酒，良心推荐优质杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材，经浓厚质优白酒秘法酿制蒸炼而成，具备酒体晶透，香气高贵典雅、柔和温润甜润的特色。北京特产--北京酱黄瓜选顶花带刺鲜黄瓜，洗净后入缸。一层黄瓜一层盐，上面压重石。连续1周一天翻缸1次，1－2周就可腌好。将腌好的黄瓜收起，放入清水中浸泡5小时以内，中间换水2次。然后把接过稍压水分，装进布袋，放入黄酱中腌，一天早中、晚各打扒1次。春、冬季5天出缸，夏、秋季3天出缸。出缸后沥干酱汁，后放面酱中继续腌制，早上早、中、晚各打扒1次。春、冬季5天出缸，夏、秋季4天出缸。脆中带甜，盐中没味，百吃不厌。北京特产--北京酥糖北京酥糖为群酥之冠，是中国三大名糖（上鬙海奶糖、广州水果糖、北京酥糖）之一，其中以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖一向负有盛名。1981年红虾酥荣获2017国鬙家银质奖章。红虾酥的特点是“酥、脆、香、甜”四个字。在制鬙作上，它几乎全部了传统工艺的精华，用料，一律建议选用品质优良榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次锻烧拔拉折包而成。这样的糖皮薄酥脆、糖馅层次清楚，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留痕迹残渣。因酥糖表面光泽，外形丰盈，还镶有白褐红白相间的条纹，宛若一只虾的自动，得名“红虾”。此糖在各大食品店有售。北京特产--北京小吃：硬面饽饽硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食，也常见品种。由于人们饮食习惯变化、生活水平的提高，走街串巷卖小吃的会减少，这个小吃也断了档。硬面饽饽用发面，一般发到5成，兑上碱戗干面，要硬一点，揉匀实，把揉好的面搓成长条，揪成75克的小剂，包上20克红糖馅后揉圆，要用花擀面杖中间交叉擀一下，擀出花纹后，用竹针在上面扎几个小透气孔，码入烤盘，入烤炉熟。要尽量的是红糖馅的材料配制，例如用1.53公斤红糖，兑入干面300克、桂花100克、油50克，用手搓鬙揉均匀地。硬面饽饽的特点筋道甜糯，过去均在夜间，有走街串巷的手艺人出鬙售，吆喝声在夜间传得很远。故《食品杂咏》中称：“饽饽街两旁运巧腔，余音高亢的声音透灯窗，竟然会硬面传清夜，惊破鸳鸯梦一双。”北京特产--茯苓夹饼:产于北京。茯苓夹饼是清朝宫廷糕点，慈禧御膳，由茯苓、芝麻、蜂蜜、桂花、花生等加工而成，早在800年前就有记载：“茯苓4两，粉面2两，水调作饼，以黄蜡煎熟”。那样的蜡煎的饼不好吃一点。到了清初，有人提出来“糕贵乎松，饼能有利薄”的主张，当时饼就越发薄。乾隆时山东孔繁台家制的饼“薄若半透明，柔鬙腻夺人心魄”。到了清朝中期，人们加了甜馅，用两张饼合下来，中间夹以核桃仁、松子仁、瓜子仁等香料和蜂蜜，状类“封糕”。形状象满月，白似雪，薄如纸，珍美甘香，风味独特。本品所含的人鬙体所需的蛋白质和多种维生素，营养非常丰富，口味鲜美，更具滋养肝肾，补元气润肠之功效，会导致食用鸡蛋，可增强体力，护肤养颜，亦是馈赠亲友的佳品。