金龙鱼干怎么做好吃(金线鱼干怎么做好吃)

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本文目录一览：

• 1、干龙鱼怎么做好吃又简单
• 2、刚买的蛤蜊干、干虾、鲨鱼干、金龙鱼干、子乌干，怎么吃呢？
• 3、红烧小干鱼怎么做好吃

干龙鱼怎么做好吃又简单

主料

鱼干

半条

辅料

姜

1小块

蒜

2瓣

干辣椒

2个

豆豉

适量

白糖

少许

酱油

少许

盐

少许

葱花

少许

步骤

1.准备所需材料。

2.将鱼干切成小块金龙鱼干怎么做好吃，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。

3.锅内放油烧热金龙鱼干怎么做好吃，下姜蒜炒出香味。

4.将炒香金龙鱼干怎么做好吃的姜蒜铺在鱼干上。

5.加入少许金龙鱼干怎么做好吃的白糖、酱油。

6.放蒸锅内大火蒸15分钟。

7.最后撒上葱花即可出锅。

刚买的蛤蜊干、干虾、鲨鱼干、金龙鱼干、子乌干，怎么吃呢？

都要先泡发，不过干虾可以不泡，弄干净了做卤、做汤或者炒着吃都可以。蛤蜊干稍微泡几个小时就可以了吧，至少我泡蚬子和干贝都只要2个小时左右就可以了，我一般喜欢把干虾、干贝弄碎了搀猪肉里做珍珠丸子或者包包子。

其他的就不清楚了，估计跟干鱿鱼、干墨鱼差不多吧？干鱿鱼就比较难发好，48小时是要的，有的说要放碱发发得好，但也有说这样味道不好而且可能吃了不健康吧。还有一种说法是用油发，我反正是用水发，水里倒一层油。发好之后要么炒要么卤要么炖汤。

红烧小干鱼怎么做好吃

材料

小干鱼300克青辣椒6个红辣椒6个大蒜5瓣食用油30克酱油6克料酒6克白糖3克味精1.5克

做法

1.小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；

2.炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；

3.加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。

注意

干香微辣，开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜，如果受潮或有霉味，炒好后会很腥。

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