大马哈鱼是三文鱼吗和三文鱼有什么区别
大马哈鱼不是三文鱼。这两种鱼的外观确有一定的类似之处,因为它们都属于硬骨鱼纲辐鳍亚纲鲑形目鲑科。也有一些地方的人会将大马哈鱼称作三文鱼。不过,从科学的分类来看,它们是不同的两种鱼。因为大马哈鱼属于太平洋鲑属大马哈鱼种,而三文鱼则是鲑属鲑鱼种的。它们所属的类别不同,所以并不是同一种鱼。
一、大马哈鱼是三文鱼吗
大马哈鱼和三文鱼都是我们比较熟悉的鱼,平时我们在市场上也很容易见到它们。在见到它们的时候,很多人都认为二者非常类似,它们的外观的确是比较类似的,这是因为它们的关系非常近,它们都属于硬骨鱼纲辐鳍亚纲鲑形目鲑科。在有的地方,的确会将三文鱼俗称作大马哈鱼,此时二者就是一样的。不过,若是从科学的分类来看,大马哈鱼其实并不是三文鱼,因为它们的科属是不同的,在其它地方也有一定的差异。
二、大马哈鱼和三文鱼有什么区别
1、分类区别:上面已经介绍过,大马哈鱼和三文鱼所属的纲、目、科都是相同的。不过二者的属和种都是不同的。具体来看,大马哈鱼是太平洋鲑属大马哈鱼种的,而三文鱼是鲑属鲑鱼种的。可以看出,二者从科学的分类来看属于两种不同的鱼,不能将二者混淆。
2、包含品种区别:大马哈鱼和三文鱼作为不同的两种鱼,包含的品种自然是不同的。二者都包含不只一个品种,大马哈鱼包括驼背大马哈鱼、孟苏大马哈鱼、银大马哈鱼等等;三文鱼则包括挪威三文鱼、美国三文鱼等。
3、颜色区别:从外观来看,其实大马哈鱼和三文鱼的颜色也有一定的差异。三文鱼是银灰色的,肉是粉红色的,非常有弹性;大马哈鱼则背部颜色是黄绿色,腹部银白色。
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