三文鱼观赏鱼图片（ 三文鱼科普）

三文鱼观赏鱼图片,1、肉质不同 挪威三文鱼因为是大西洋里面生存的海鱼，它的脂肪含量就比较高，因此白色的脂肪纹路就比较宽而且很明显,虹鳟鱼是淡水鱼，因此它的脂肪含量少，脂肪线条比较细而且较模糊,2、价格 三文鱼：基本上最贵的挪威三文鱼的市场价大约在80-100元/斤,虹鳟鱼：国内养殖的虹鳟价格大约在30元/斤,肉色 三文鱼：挪威三文鱼肉色偏橙黄色，其表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊,3、三文鱼的鱼肉色泽鲜明，呈现出橙红色，脂肪纹路清晰且比较宽，同时脂肪含量也较高，有入口即化的感觉；虹鳟的鱼肉则偏红，由于比三文鱼小的原因，花纹更密集

挪威三文鱼和虹鳟鱼的区别??

1、肉质不同 挪威三文鱼因为是大西洋里面生存的海鱼，它的脂肪含量就比较高，因此白色的脂肪纹路就比较宽而且很明显。虹鳟鱼是淡水鱼，因此它的脂肪含量少，脂肪线条比较细而且较模糊。

2、价格 三文鱼：基本上最贵的挪威三文鱼的市场价大约在80-100元/斤。虹鳟鱼：国内养殖的虹鳟价格大约在30元/斤。肉色 三文鱼：挪威三文鱼肉色偏橙黄色，其表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。

3、三文鱼的鱼肉色泽鲜明，呈现出橙红色，脂肪纹路清晰且比较宽，同时脂肪含量也较高，有入口即化的感觉；虹鳟的鱼肉则偏红，由于比三文鱼小的原因，花纹更密集，也就是更细，另外淡水鱼肉质松散，口感普通。

三文鱼长什么样子

三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。

三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。

三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。三文鱼是深海鱼类的一种，为常用的食品之一。

大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

这是三文鱼吗

1、从肉质上来说，有可能是三文鱼，但也不排除是淡水养殖的鳟鱼，油花实在太少了。如果是淡水养殖的鳟鱼或者鲑鱼，不能生食，受寄生虫污染的可能性很高。

2、这个应该是三文鱼，没看见侧面有红线，虹鳟鱼是有一条红线的 先区别外表（未杀、切片的）。

3、下图为 挪威三文鱼 学名 ：银大麻哈鱼 Oncorhynchus kisutch ，俗称 银鲑 世界名贵的经济鱼类，经盐渍的鱼子，具有丰富的蛋白质及卵磷脂，对人体的神经细胞的增补，防止脂肪代谢的紊乱均有重要作用，被誉为营养佳品。

4、有点像虹鳟，但是不确定，下次注意，厚切的一般都是三文鱼。肉色 三文鱼：挪威三文鱼脂肪相对含量更高，肉色偏橙黄色、表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。

5、是三文鱼，不会用其他的鱼代替了，因为三文鱼算是生鱼片里成本较底的了。是在冰箱冻了一段时间了。（颜色暗淡泛白）然后解冻切片 ，肉的表面都是化出来的水分，腥味就会出来。刀工就不吐槽了。肉质看起来很松散 没弹性。

6、三文鱼，是深海鱼类的一种，在淡水环境下出生，之后移到海水生长，又会回到淡水繁殖，属巡游类鱼。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。