金龙鱼蓝色低筋粉和白色低筋粉有区别吗（ 金龙鱼蓝底的贵还是金底的贵）

金龙鱼蓝色低筋粉和白色低筋粉有区别吗,1、高筋,根据查询食品代理网得知，金龙鱼多用途麦芯小麦粉从原粮到产品，每一环节把关麦芯粉的品质，选用品质优良的原粮小麦，饱满细腻，带有麦香,2、金龙鱼多用途麦芯粉是高筋面粉,高筋面粉（bread flour strong flour)指蛋白质含量平均为15%左右的面粉，通常蛋白质含量在15%以上就可叫做高筋面粉,3、金龙鱼多用途麦芯粉是高筋面粉,高筋面粉（breadflour、strongflour)指蛋白质含量平均为15%左右的面粉，通常蛋白质含量在15%以上就可叫做高筋面粉,高筋面粉颜色较深，本身较有活

金龙鱼多用途麦芯粉是高筋面粉么

1、高筋。根据查询食品代理网得知，金龙鱼多用途麦芯小麦粉从原粮到产品，每一环节把关麦芯粉的品质，选用品质优良的原粮小麦，饱满细腻，带有麦香。

2、金龙鱼多用途麦芯粉是高筋面粉。高筋面粉（bread flour strong flour)指蛋白质含量平均为15%左右的面粉，通常蛋白质含量在15%以上就可叫做高筋面粉。

3、金龙鱼多用途麦芯粉是高筋面粉。高筋面粉（breadflour、strongflour)指蛋白质含量平均为15%左右的面粉，通常蛋白质含量在15%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。

4、可以，麦芯粉属于高筋面粉，做出来的面包更筋道。

用金龙鱼面粉做面包的话好不好吃呢?有人试过吗?

1、金龙鱼面粉，是不是没有标注是低筋粉还是高筋粉，那就默认是中筋粉。中筋粉不合适做面包，更适合做中式面点，比如包子、馒头、花卷等等。

2、金龙鱼面粉是有专门的面包专用粉，如果是新手或者懒人的话，可以直接买这款粉，比例都帮你调配好了，直接和面团就好。不过如果是有点儿烘焙经验的话，还是建议按筋度买面粉，这样口感更加好一些。

3、很好。金龙鱼六星面粉很好。发出来的面很柔软，包包子很合适，包出来的包子蒸出来不会破皮，很好吃。

4、可以，麦芯粉属于高筋面粉，做出来的面包更筋道。

金龙鱼多用途麦芯粉是高筋面粉吗?

1、高筋。根据查询食品代理网得知，金龙鱼多用途麦芯小麦粉从原粮到产品，每一环节把关麦芯粉的品质，选用品质优良的原粮小麦，饱满细腻，带有麦香。

2、金龙鱼多用途麦芯粉是高筋面粉。高筋面粉（bread flour strong flour)指蛋白质含量平均为15%左右的面粉，通常蛋白质含量在15%以上就可叫做高筋面粉。

3、金龙鱼多用途麦芯粉是高筋面粉。高筋面粉（breadflour、strongflour)指蛋白质含量平均为15%左右的面粉，通常蛋白质含量在15%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。

4、可以，麦芯粉属于高筋面粉，做出来的面包更筋道。

5、金龙鱼麦芯粉是高筋粉 补充：麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。

高筋中筋和低筋面粉的区别

低筋，中筋和高筋面粉区别为：筋性不同、蛋白质含量不同、用途不同。筋性不同 低筋面粉：低筋面粉筋性亦弱，用手抓易成团，中筋面粉：中筋面粉介于高、低粉之间，体质半松散。

低筋、高筋和中筋面粉的区别是制作用途不同、外观不同、粉团松散度不同。制作用途不同 低筋面粉：因其筋度弱，多用于制作松软的甜点如蛋糕、松糕、松饼等。

高筋、中筋、低筋面粉的区别：蛋白质含量不同、颜色不同、用途不同。

高筋面粉 高筋面粉是用小麦最里面的一部分打磨而成，所以蛋白质的含量要比中筋面粉和低筋面粉都高，韧性自然也更高一些。

低筋高筋中筋面粉的区别 执行标准不同 根据咱们国家的相关规定，合格的面粉袋子上，必须标明其执行的产品标准号。

金龙鱼麦芯粉和普通面粉有啥区别?

1、确实金龙鱼澳大利亚麦芯粉和其它面粉在口感上有比较大的不同，因为金龙鱼澳大利亚麦芯粉的工艺就很精细匠心。

2、其实金龙鱼麦芯粉和金龙鱼面粉都是小麦粉，只是麦芯粉的原料标准更高一些，是靠近小麦胚的麦芯部分研磨而成，所以灰分低，粉质口感都更好。

3、二者的制作过程不同 麦芯粉是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

4、蛋白质含量不同 麦芯粉属于高筋面粉，高筋面粉是指蛋白质含量平均为15%左右的面粉，通常蛋白质含量在15%以上就叫做高筋面粉；普通面粉大多数是中筋面粉，中筋面粉的蛋白质含量在5%到11%。

金龙鱼小麦粉是高筋面粉吗?适合做什么?

是偏高筋的哦。适合家庭日常馒头、包子、饺子、面条、烙饼等各类面食使用。不过，最好不要用来做面包。

其实金龙鱼麦芯粉系列的都是麦芯粉，面粉都是可以的，至于多用途小麦麦芯粉是比较通用的，适合用来做各种面食的，做的包子比较松软，还可以用来做饺子、面条之类的。

成分健康。金龙鱼六星超精小麦粉是一种非常天然健康的小麦粉，无漂白、无添加、无增白剂。品质高。