云南咖啡豆品种排行(云南咖啡品种有哪些)
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十大最好喝的咖啡豆1、瑰夏咖啡瑰夏咖啡是于1931年发现于埃塞俄比亚的瑰夏森林中云南咖啡豆品种排行,是一款曾先后囊括2005-07年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖并在2007年以每磅130美院的价格创下竞赛豆有史以来最高的身价记录云南咖啡豆品种排行,熟豆是带有一定的花香和热带水果和浓烈的甜度的世界十大咖啡之一。云南咖啡豆品牌排行分别是云南咖啡豆品种排行:后谷咖啡、云潞、中咖、巴莱咖啡、曼老江咖啡、云典。在了解到云南咖农的困境以及云南小粒咖啡的优良品质之后,郭杰瑞选择用打造云南咖啡品牌的方式来帮助云南咖啡。
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本文目录一览:
十大最好喝的咖啡豆
十大最好喝的咖啡豆
1、瑰夏咖啡
瑰夏咖啡是于1931年发现于埃塞俄比亚的瑰夏森林中云南咖啡豆品种排行,是一款曾先后囊括2005-07年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖并在2007年以每磅130美院的价格创下竞赛豆有史以来最高的身价记录云南咖啡豆品种排行,熟豆是带有一定的花香和热带水果和浓烈的甜度的世界十大咖啡之一。
2、蓝山咖啡
蓝山咖啡值得是产自于牙买加蓝山的咖啡豆,是世界上最昂贵的咖啡之一,因这处拥有肥沃的火山土壤,且常年多雾多雨而造就了享誉世界,世界价格第二高的牙买加蓝山咖啡,经过烘焙这款咖啡具有十分浓郁的均衡香味和持久的水果味,喝起来非常润顺。
3、哥伦比亚咖啡
哥伦比亚咖啡是世界上少数被冠以国名在世界范围中出售的单品咖啡之一,是一款酸中带甘、苦味中平良制特性的优质咖啡豆,常被应用于高级的混合咖啡中,在制成咖啡后散发着低调而优雅的甘甜淡香。
4、巴西咖啡
巴西作为第一大咖啡生产国,生产的咖啡豆口感中略带酸味,配合着咖啡的甘苦味,细细品尝可以品尝到淡淡的青草芳香,在品尝咖啡液时甘滑顺口,在青草芳香中可品尝到淡淡的库位,余味让人感觉舒活畅快。
5、危地马拉咖啡
危地马拉咖啡这种咖啡豆属于酸味较强的品种之一,世界十大最好喝的咖啡之一,也是属于波旁种的咖啡豆,经过烘焙味道香醇且略具野性,在制成咖啡后口感丰富且顺滑,略具碳烧味,最适合调配成混合咖啡。
6、曼特宁咖啡
曼特宁咖啡是原产于印度尼西亚苏门答腊的咖啡品种,是调配混合咖啡不可或缺的品种之一,除了混合外很多咖啡爱好者也会将其进行单品饮用,经过烘焙后的咖啡豆具有气味香醇、酸度适中、口感丰富扎实的特点。
7、麝香猫咖啡
猫屎咖啡是由麝香猫吃完咖啡果后将咖啡豆原封不动排出后,经过加工制成的咖啡豆,原产于印度尼西亚的世界上最贵的咖啡之一,因经过胃部的发酵,因此这种咖啡带有少许甜味,气味香醇,酸度适中,冲泡后口感丰富扎实,是调配混合咖啡不可或缺的品种之一。
8、科纳咖啡
科纳咖啡是一种仅产于夏威夷科纳地区火山斜坡上的世界上最好的咖啡之一,在科纳咖啡豆经过烘焙后造就了光亮清透的外表,且口味具有轻微的酸味和浓郁的芳香,且具有葡萄酒、水果和想聊的混合香味。
9、云南咖啡
云南在大规模种植咖啡是于二十世纪五十年代中期开始,目前全省种植面积占了全国咖啡种植面积的70%,产量占全国83%,在中国国内占据主导地位,以阿拉比卡咖啡为主,咖啡豆小巧圆满,熟豆是花香味混合了柑橘风味,且还可品尝到浓郁的麦芽风味。
10、耶加雪菲咖啡
耶加雪菲咖啡是花香水果系咖啡的代表豆,主要生长在1700至2100米之间的埃塞俄比亚地区,外形娇小且温婉秀气,浅度烘焙这款咖啡豆带有独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,配合着柔和的果酸和柑橘味,使整体口感清新明亮。
云南咖啡豆品牌排行
云南咖啡豆品牌排行分别是云南咖啡豆品种排行:后谷咖啡、云潞、中咖、巴莱咖啡、曼老江咖啡、云典。
1、后谷咖啡。
德宏州宏天实业集团有限责任公司云南咖啡豆品种排行,咖啡知名品牌云南咖啡豆品种排行,云南省著名商标,集咖啡种植、咖啡深加工、咖啡系列产品研发、咖啡国际贸易为一体云南咖啡豆品种排行的,多元化的、高科技的、专业的咖啡集团公司。
2、云潞。
云潞品牌隶属于保山云潞咖啡产业开发有限责任公司,保山云潞咖啡产业开发有限责任公司运用现代化农业生产管理方法,实行公司+基地+农户的运作模式,集咖啡种植、深加工、销售贸易、科研和生态农业开发为一体。2005年申请注册“云潞”商标为产品品牌,开始生产加工“云潞”牌咖啡系列产品。
3、中咖。
保山中咖食品有限公司,位于云南省保山市,成立于2013年,是一家集咖啡种植、收购、加工为一体的企业。公司经营范围包括焙炒咖啡、咖啡种植、咖啡收购、销售,自营和代理各类商品和技术的进出口业务云南咖啡豆品种排行;饮料(固体饮料类)生产销售。
4、巴莱咖啡。
云南巴莱咖啡有限公司是专业的云南小粒咖啡豆加工、销售公司,主要经营各种进口、国产家用咖啡机、商用咖啡器具、云南小粒咖啡豆、进口咖啡豆、各种咖啡原辅材料及精美盒装礼品系列产品。
5、曼老江咖啡。
云南德潞咖啡有限公司旗下咖啡品牌,创立于2008年。曼老江咖啡在生产、销售和出口绿色咖啡的同时,还在昆明建立了专业的咖啡烘焙机。曼老江咖啡的目标是展示云南咖啡,同时向中国咖啡消费群体介绍世界上最好的咖啡之一。
保持咖啡豆新鲜应做到如下几点
1、新鲜的咖啡豆开袋后,要在一周内用完,不得超过14天。咖啡保质期从烘烤之日起或开启封装之日起为一周。
2、一经开袋,咖啡要尽量避光、防潮、避高温、避空气。
3、不要把咖啡同气味较浓的物品放在一起。咖啡是一种极易吸味的食品。
4、不要将新豆和老豆掺和。
咖啡豆排行榜前十名
咖啡豆排行榜前十名有瑰夏咖啡、蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡、巴西咖啡、危地马拉咖啡、曼特宁咖啡、麝香猫咖啡、科纳咖啡、云南咖啡和耶加雪菲咖啡。世界上有各种各样的咖啡豆做出来的咖啡口感不一,咖啡一直是受人们喜爱的饮料之一,也诞生了很多品质品位都极高的咖啡品种。
咖啡的特点
瑰夏咖啡生豆产自埃塞俄比亚,外形是非常漂亮的蓝绿色,摸起来的质感像玉石气味闻起来有青草香和桃子味,磨出来的咖啡给人的感觉是花香,热带水果和浓烈的甜度,哥伦比亚咖啡具有酸中带甘丝绸一般柔滑的口感,散发着淡淡的优雅香味这种香味很独特,喝下去之后整个口腔都被香味充斥着。
云南三大名咖啡
云南三大名咖啡如下:
1、后谷
王毅部长就曾在全球推介活动上盛赞后谷咖啡:“我刚刚喝的咖啡品牌叫后谷,这个咖啡我不是夸张,是我走遍全球,喝过全球各个国家咖啡当中最好的。”
对于后谷,我会推荐你尝试一下他们家的冻干黑咖啡,采用冻干技术,充分保留住了咖啡原有的浓香,一包咖啡粉,就是一杯最纯粹的云南味道。
2、鹰集
鹰集咖啡就是电影《一点就到家》的合作咖啡品牌,同时也上过李佳琦的直播间。
鹰集最受欢迎的就是“鹰集小熊猫”,采用的是浓郁醇香的云南普洱小粒种。伴随着曼妙的焦糖香气和黑巧的甘苦,可以更好的捕捉到咖啡中的花果香和酸度。
小颗的独立包装,可常温存放12个月的保质期,让你可以随时随地享受曼妙的咖啡滋味。
3、Fibo
Fibo咖啡是网红郭杰瑞在云南创建的云南本土精品咖啡品牌。
在了解到云南咖农的困境以及云南小粒咖啡的优良品质之后,郭杰瑞选择用打造云南咖啡品牌的方式来帮助云南咖啡。
Fibo咖啡最特别的是“电池系列”的冷萃即溶咖啡。引进美国高新Freeze—Drying技术,3秒即溶。
打开袋子就能闻到扑鼻的咖啡香气,一杯咖啡喝完真的像充了电一样精神一整天。
拓展资料
咖啡(英语:coffee),是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
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