冻泥鳅冻鱼解冻后特别僵硬

鱼油们，买的冻泥鳅或者冻鱼，解冻后特别僵硬,我就是用水泡一会儿,是我化冻的姿势或者方法不对么？

鱼油们，买的冻泥鳅或者冻鱼，解冻后特别僵硬。我就是用水泡一会儿。是我化冻的姿势或者方法不对么？化了不应该是软软的吗？鱼油们都怎么解冻？

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