亚洲咖啡豆产区(亚洲咖啡豆产区在哪里)

咖啡亚洲咖啡豆产区的果实是由两颗椭圆形亚洲咖啡豆产区的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面亚洲咖啡豆产区，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的亚洲咖啡豆产区，称为圆豆，其味道并无不同。因为这片地区除亚洲咖啡豆产区了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。美洲地区从墨西哥到巴西。不同产区的咖啡豆子产出的咖啡风味各有不同，美洲的咖啡豆在香气、味道、口感各方面会达到一定平衡，很多人都会喜欢，不会偏苦也不会过于酸，口感很好，香气也非常特别。埃塞俄比亚是拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国。

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本文目录一览：

• 1、中国哪里适合种植咖啡？
• 2、咖啡豆产地
• 3、咖啡入门知识
• 4、阿拉卡比咖啡豆产于哪里？

中国哪里适合种植咖啡？

中国咖啡产区主要分布在云南省、海南省、四川省、台湾省等地区。

咖啡自1898年引进中国海南文昌迈号镇种植以来，经过了一百多年，咖啡进入高速发展时期。全球“咖啡带”的位置主要是南北回归线之间降水比较充足的地区。

作为一种热带经济作物，咖啡树生长在气候条件卓越的咖啡带里，那里终年阳光直射，有着丰沛的热量和充足的雨水，年平均气温在20 ℃以上。

全球“咖啡带”分为三大产区：

（1）美洲产区：哥斯达黎加、尼加拉瓜、哥伦比亚、巴西等。

（2）非洲产区：埃塞俄比亚、肯尼亚、乌干达、科特迪瓦等。

（3）字所在的：亚洲产区：印尼、印度、中国云南等。

以上内容参考 百度百科－咖啡

咖啡豆产地

咖啡豆产地是巴西、古巴、哥伦比亚、印度、印度尼西亚等。咖啡亚洲咖啡豆产区的果实是由两颗椭圆形亚洲咖啡豆产区的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面亚洲咖啡豆产区，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的亚洲咖啡豆产区，称为圆豆，其味道并无不同。

咖啡豆产地

在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除亚洲咖啡豆产区了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。

印度西南部的卡尔纳塔卡州是主要产地，咖啡豆颗粒属于大粒形。东南部塔米尔纳得州产的咖啡豆，颗粒虽小，却是印度的高级品。

墨西哥咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方，东西侧都有山脉贯穿，使它的山岳倾斜地，成为咖啡理想栽培地形，咖啡栽种情形尚称普遍。

咖啡入门知识

文|汐小埋

在家学做咖啡，建议首先

1、对咖啡有一个基本的认识和了解，

2、学会选择适合自己口味的咖啡，

3、以及懂得如何选择制作咖啡的一些器材。

其实，喝咖啡，喝的是一种心情，一种情调；品咖啡就像品味生活一样。现在，咖啡已经成为越来越多的都市中的人们几乎每天必喝的饮品，所以正确地喝咖啡就显得尤为重！

不过，对咖啡感兴趣的你，对咖啡是有多了解呢？品味咖啡的时候你可曾想过一杯纯粹的咖啡应该是什么味道？别人说甜就一定甜吗？别人说苦就苦吗？

那么，今天结合大家的这些疑问，给大家分享一些个人对咖啡的经验：

1、首先和大家聊聊咖啡的三大产区及风味？

咖啡的产区：美洲、非洲、亚洲。南北回归线以内的赤道两旁的地方才能种出咖啡，虽然有很多地方可以种出咖啡，但不是所有地方的咖啡都好喝。

美洲地区从墨西哥到巴西。墨西哥这边的咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方，东西侧都有山脉贯穿，使它的山岳倾斜地，成为咖啡理想栽培地形，咖啡栽种情形尚称普遍。

另外是牙买加——蓝山咖啡的产地。秀丽的蓝山连峰是绝佳的咖啡栽培地，以最高峰2256公尺蓝山山系来命名是号称咖啡中的极品“蓝山咖啡”。颗粒大质量佳、味道调和，同时兼具适当的酸、苦、香、醇、甜味，是全世界公认的极品。

不同产区的咖啡豆子产出的咖啡风味各有不同，美洲的咖啡豆在香气、味道、口感各方面会达到一定平衡，很多人都会喜欢，不会偏苦也不会过于酸，口感很好，香气也非常特别。

另外巴拿马产瑰夏咖啡，在五年时间内，引起咖啡品尝界的轰动！

瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出蜜柚以及柑橘香味，浅烘焙有坚果香气。

湿香气同样有榛子味道，并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能稍显温和含蓄，稍冷却一点，花果风味伴随着温度下降逐渐上升，冷香异常出色。

非洲：肯尼亚、埃塞俄比亚、安哥拉、津巴布韦等，最好喝的要数肯尼亚以及埃塞俄比亚的豆子，肯尼亚栽种的咖啡是有高品质的阿拉伯克咖啡，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯尼亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。

招牌咖啡豆的肯尼亚AA，豆子圆，果肉厚，透热性佳，精致度高，采用法式烘 焙，味道浓厚甘甜，具醇厚度，膨胀性较佳，香气与甘美度皆属上品。

埃塞俄比亚是拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国。被视为“咖啡“这个名称由来的所在地是西南部的卡法，南部的希塔摩地方则是主要产地。东部高地哈拉，也和“哈拉“这个咖啡名称一样有名。

非洲的豆子像水果茶一般，咖啡豆的香气浓烈，略带水果的香味，口感轻盈，就像水果茶的感觉。

亚洲：印度、中国云南、海南、斯里兰卡等，印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。

爪哇岛上生产的少量Arabica原种咖啡豆，颗粒小，是一种具酸味的良质咖啡豆。到如今它所产的Robusta原种咖啡豆，堪称世界首屈一指，具个性化苦味的“爪哇“，被广泛用来供混合使用。

苏门答腊岛上产的“曼特宁“，是极少数的Arabica种，颗粒颇大，来自东洋的丰富醇厚，如糖浆般润滑的口感，使它在蓝山未出现前，曾被视为极品，至今仍有很多人喜爱它，并且爱不释手。“安卡拉“是一种小粒又带点圆的咖啡豆，是代表印度尼西亚的咖啡。

2、如何选择适合自己的咖啡？

非洲的豆子口感比较清淡，香气浓烈一点，水果味和花香味比较突出；美洲的豆子香气味道口感各方面有一定的平衡；亚洲的豆子味道比较低沉，香气和酸气略低，苦味突出，厚重的味道有一点草药的味道。

3、咖啡器具的选择？

较有特色的咖啡器具有蒸汽加压咖啡器、虹吸咖啡器具、浓缩咖啡器、直桶形的浓缩咖啡器等。是咖啡文化的重要组成部分。

法压壶，大部分白领会选择的咖啡器具，将咖啡粉倒入，加热水浸泡两到三分钟，将压盖压下去，就能制作一杯香浓的咖啡了。

爱乐压，也是将咖啡粉倒入，加热水浸泡两到三分钟，将压盖压下去，就能得到一个软润而平衡度非常佳的一个口感出来。

手冲咖啡是小精品店常用的器具，下面是个杯子或壶，上面是放咖啡粉的滤杯。手冲咖啡，先将滤纸放到滤杯上，然后倒入咖啡粉，再用手冲壶用绕圈的动作冲泡。

虹吸壶，上面是上壶，中间圆圈的事放滤纸或滤布的地方，在下面是下壶。最底下是火源，可以是瓦斯灯、酒精灯或光波炉来加热。

当下面的水达到90度以上，热胀冷缩的原因，热水往上涌至上壶咖啡粉的位置，就达到粹取的冲泡，经过40秒到一分钟的时间，萃取足够时，将下面热源离开，再用冷布包裹下壶，也是通过热胀冷缩的原理，将上面热的咖啡吸到下面冷的壶里。虹吸壶主厨的咖啡味道更加醇厚而且柔顺。香气会比手冲的咖啡更加浓烈。

意式咖啡通过意式咖啡机制作出来的，再通过牛奶和咖啡混合，就可以变成我们平时喝的奶咖，单品就是我们所熟悉的卡布奇诺、拿铁、摩卡等等，单品不是所有的黑咖啡都可以下叫做单品。只有单一产区、单一品种的咖啡豆子做出来的作品叫做单品。

奶咖就是通过意式咖啡机制造出来的special，就是我们所说的浓缩咖啡加奶制作出来的咖啡。星巴克奶咖是通过不同品种的豆子混合出来的，我们可以叫他拼配咖啡或综合咖啡。只要咖啡里面混合牛奶的，我们统称为奶咖。

咖啡对人体作用的时间其实只有两个小时左右，怕晚上睡不着的朋友，建议在早上或是下午喝咖啡。

阿拉卡比咖啡豆产于哪里？

阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（但不包括阿根廷和巴西部分区域)、中美洲、非洲的肯尼亚、埃塞俄比亚等地，其中最主要是东非国家、亚洲的印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区。

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