不同产区咖啡豆的不同风味(咖啡豆的产区及风味)

可是，咖啡的这些好处，在速溶咖啡中的效果可就要大大减弱了。其实，咖啡豆种类繁多，而且还因产区及水洗日晒烘焙程度不容的关系，味道也差很多。今天咱们就来浅聊一下不同产地的咖啡豆口感上有什么不同，帮助大家选择健康又对口味的咖啡。这是因为蓝山咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以几乎不具苦味，仅有适度而完美的酸味。有人戏称，国内90%的蓝山咖啡都是假的。这是因为相较于意式咖啡机制作出来的浓缩咖啡，手冲咖啡更能展现单一品种咖啡豆本身最纯粹的风味。关于不同产区咖啡豆的不同风味和咖啡豆的产区及风味的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？

马来西亚祥龙鱼场给大家谈谈不同产区咖啡豆的不同风味，以及咖啡豆的产区及风味对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录一览：

• 1、咖啡豆的种类及口味
• 2、不同的产地的咖啡豆风味上有什么差异？
• 3、外国那些不同产地的咖啡，口感有什么区别？

咖啡豆的种类及口味

咖啡豆的种类及口味：

1、摩卡咖啡豆，摩卡咖啡豆中带有一种独特的香气，在经过中度烘培后酸味会变得柔和，而深度烘焙后就会散发处浓郁的香味。

2、哥伦比亚咖啡豆，他的名字来自于它得产地，南美洲西北部的哥伦比亚，哥伦比亚咖啡豆制作出来的咖啡具有顺滑平和得口感，并且咖啡得香味也会非常得浓烈，是一种咖啡的风味中还会带有水果的酸甜口味和坚果的香味。

3、蓝山咖啡豆制作出来的咖啡味道会十分得和谐，它得酸味、甜味、苦味融为一体，能够最大程度的展现出咖啡原本就有的独特风味，适合在中度烘焙后，直接做成单品来饮用。

咖啡豆根据味觉可以分类为，酸味，具有酸味的咖啡豆来自摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产；苦味，主要是爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉等的一些旧豆；甜味，主要有哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗等等。

不同的产地的咖啡豆风味上有什么差异？

世界主要有三大产区，非洲、亚洲、北美洲。非洲的豆子会有水果的酸味，但是和醇度互相平衡，所以口感平和亚洲的豆子会有明显的草本风味，泥土的风味和香料味草本风味类似于中药，相比非洲的豆子酸度低很多，醇度较高，所以喝起来挺苦的。北美洲的豆子会有坚果的香味，以及黑可可的风味。像瑰夏还会有明显的花香，黄波旁会有较高的甜味，口感整体比较平衡。算是同一产地不同庄园同种咖啡，种植技术的不同都会影响咖啡的风味。咖啡在某些地方和葡萄酒是很像的。

外国那些不同产地的咖啡，口感有什么区别？

在生活节奏越来越快，工作越来越繁忙的现在，人们对咖啡的需求也越来越大。仅仅在美国，一年所消耗的咖啡豆就已经到了 797,063 吨。确实，喝咖啡好处众多，不仅能够提神醒脑，还具有抗氧化及护肝、开胃促食、消脂消积、活血化淤、息风止痉等作用。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。可是，咖啡的这些好处，在速溶咖啡中的效果可就要大大减弱了。速溶咖啡因为含有植脂末，并且含糖量过高，长期喝大量速溶咖啡是有肥胖和糖尿病风险的。

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然而，是不是有小伙伴儿喝咖啡时会觉得咖啡时而苦涩时而酸爽，完全get不到传说中的香醇可口呢？其实，咖啡豆种类繁多，而且还因产区及水洗日晒烘焙程度不容的关系，味道也差很多。好的咖啡不仅有苦味，仔细品尝是有花果香、浆果香，甚至太妃糖香气的。今天咱们就来浅聊一下不同产地的咖啡豆口感上有什么不同，帮助大家选择健康又对口味的咖啡。

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蓝山咖啡

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产自牙买加的蓝山咖啡，是国内最出名的咖啡种类之一，价格十分昂贵，让人望尘莫及。这种咖啡只产自蓝山，而且产量不大，在出口方面基本是被日本垄断，别国流通很少，所以价格很高。人们常常描绘蓝山咖啡中含有浓郁的柑橘和牛奶巧克力的味道。这是因为蓝山咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以几乎不具苦味，仅有适度而完美的酸味。由于名气大，冒牌的也很多。市面上那些所谓的拼配蓝山、蓝山风味、蓝山式、大都跟蓝山咖啡没有一点关系。有人戏称，国内90%的蓝山咖啡都是假的。

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夏威夷KONA咖啡

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另一种被认为可以和蓝山咖啡媲美的顶级咖啡，就是产自夏威夷的KONA咖啡。因为夏威夷拥有火山土壤，这里产出的咖啡口感也非常特别，它有着焦糖和榛果的香气，非常温暖治愈。而且这款咖啡口味不会太强烈，酸度也不会太过，仔细品味，非常香醇。但可惜这款咖啡每年产量也不多，在国内比较难买。

曼特宁咖啡

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苏门答腊的曼特宁咖啡是苏门答腊产区最好的咖啡。它产自印尼苏门答腊岛屿南部。这款咖啡酸度很低，偏苦，烘焙程度比较低，很多人表示这一款喝起来会有草药的味道，可以说非常重口味了。虽然苦涩，但是这款咖啡有非常润滑的口感。

坦桑尼亚咖啡、肯尼亚咖啡

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非洲的坦桑尼亚和肯尼亚地区也盛产咖啡豆。坦桑尼亚的咖啡豆通常带有水果的酸味，尝起来会有柠檬、巧克力和黑莓的味道。而肯尼亚则是以高品质的阿拉比卡咖啡豆闻名。阿拉比卡咖啡口感饱满，酸度适中，是人们能够广泛接受的口味。它含有果香或香料味，是适合喜欢酸一点，不喜欢太苦的口感的小伙伴儿的入门选择。

越南咖啡

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越南气候地理条件优越，南部适合种植ROBUSTA咖啡，而北部适于种植ARABICA咖啡。其一大特点是咖啡好喝又不贵。例如 Da lat 的咖啡，有着可乐和太妃糖的香味，想起浓郁中又带着一些凛冽，非常适合刚入坑的小伙伴尝试。

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那好咖啡到底该怎么品呢？每个人有每个人的喜好。很多人一直钟情于意式咖啡，但近几年，手冲咖啡却越来越流行起来了。这是因为相较于意式咖啡机制作出来的浓缩咖啡，手冲咖啡更能展现单一品种咖啡豆本身最纯粹的风味。它让人着迷的绝妙之处在于，不同品种、不同产地、不同的处理法，都会使得萃出的咖啡风味千变万化，这也是为什么越来越多的咖啡发烧友为之着迷的原因。

关于不同产区咖啡豆的不同风味和咖啡豆的产区及风味的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。