一勺咖啡豆喝一勺咖啡粉(一勺咖啡豆喝一勺咖啡粉会怎么样)

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本文目录一览：

• 1、咖啡粉怎么喝
• 2、一勺咖啡粉能萃取几杯咖啡
• 3、咖啡勺价位 咖啡勺一勺多少克

咖啡粉怎么喝

其实不是煮咖啡，是泡的。咖啡跟茶真的很像。煮咖啡一句话就是，用90到96度的水冲进去，等两到三分钟倒出溶液，喝。渣不要。泡制时间根据你的咖啡粉细度决定，细咖啡粉的时间要的少。不可泡制时间过长，不然萃取过久的话，酸味苦味杂味就跑出来了。

如果只是自己随便喝喝，可以用个纱布缝个桶状，装上咖啡粉放在杯里，倒水在咖啡粉上，两三分钟后取出来就可以喝杯里的咖啡了。咖啡店里的也是这么做的，用滤布做成桶状，装好咖啡粉，冲水到咖啡粉上就行了。

如果想要工具，比如基本的法式滤压壶、滴滤式。高级的那种就是摩卡、虹吸之类的呢，。就类似于喝茶，你可以买普通茶用玻璃杯直接泡着喝，也可以买龙井用紫砂，泡去年的雨水慢慢品。

简单介绍几款便宜简单的。

法式滤压壶简单讲就是一个有金属滤网的杯子，你把咖啡粉放进杯子中，冲水，放入滤网。倒咖啡的时候滤网能把咖啡渣挡掉。基本构造就像超市里有有个过滤网的内盖的杯子喝茶时可以把茶叶挡掉。当然跟茶杯是不一样的，只是说原理是这样。一次冲泡一到两人份咖啡的杯大概40块钱。这种适合研磨较粗的咖啡。细的咖啡粉泡的时间不要太长。

滴滤式泡咖啡呢，就像我们小学时学的过滤实验一样。上面一个漏斗形状的容器，下面用杯子接着。你把滤纸折成漏斗形状放进漏斗里，把咖啡粉放进滤纸里，倒水在咖啡粉上，就有咖啡漏到下面的杯里了。你要用这种方式煮咖啡呢，只需买滤杯（漏斗)和滤纸，看滤杯材质，普通滤杯大概三四十。滤纸是易耗材质，一次一张。一盒四十张，15~30元之间。

还有法兰绒布做的滤布斗（也叫滤网）。就是一个捞网样（原谅我表达能力太差）。捞小金鱼，扑蝴蝶的那种样子。咖啡粉放在网中(法兰绒布上），冲水到咖啡粉上，杯子放在滤布斗下接着漏出的咖啡。这种只需买个滤网，大概二三十。不过滤网清洁有点麻烦，不能用洗洁精之类的清洗，因为会留下味道，会影响咖啡冲泡后的风味。同时滤网沾染到咖啡的油脂，油脂容易腐败，有种方法是将清洁后将滤网泡在水里，每天换水。

高级点的壶方便些，煮出来的咖啡也更好，一般也是根据咖啡品种选择不同的壶，能更好的将不同咖啡品质和风味发挥出来，就类似于喝茶，功夫茶和普洱是不同茶具。已经成为咖啡文化。但是基本原理都是一样，用水冲泡、浸润咖啡粉，萃取出的溶液就是咖啡了。

煮咖啡主要注意水温、时间。不要用沸水，泡的时间不要过久。

一般咖啡是都是“泡”，不是“煮”。煮的方式只有一种是土耳其式，用壶或锅装水，直接倒咖啡粉进去煮，再倒出来喝。

一勺咖啡粉能萃取几杯咖啡

一杯咖啡2-3勺咖啡豆即可。豆和水的比例，控制在1:10到1:20都行。比如10克的豆，而咖啡量勺1勺等于2克，也就是2勺，可以配比100毫升到200毫升的水来萃取（煮），水的多少取决于对浓淡的爱好。打个比方，想要冲一杯350毫升的水，就可以用20克的咖啡豆，或者30克都可以。也就是4勺子的咖啡豆，或者6勺子。

以下理论为SCAA金杯（萃取）理论。

BrewingRatio冲煮比率（水豆比）如果假设每1g咖啡豆中会残留1.5g的水，那么当用20g咖啡豆，加入320g水，得到浓度1.3%TDS的咖啡液，那么萃取率可以这样计算一勺咖啡豆喝一勺咖啡粉：[(320g水-1.5g水/豆*20g豆)*1.3%]/20=18.85%倒过来套用前面的公式一勺咖啡豆喝一勺咖啡粉：浓度=豆液比*萃取率浓度=(豆/(水量-1.5*豆量))*萃取率1.3%=20g/(320g-20*1.5g)*18.85%水豆比是冲煮时咖啡豆和加入的水的量的比例，豆液比是咖啡豆和获得的咖啡液的体积的比例。通常咖啡液的体积=水的体积-1.5*豆量，计算时也有比例系数的采用2或者3的，这些都是无伤大雅的细节。经过计算，SCAA图表中采用的比例系数约为2.19。

咖啡勺价位 咖啡勺一勺多少克

喝咖啡已经成为现代人生活中比较长久的休闲行为之一了，聊天、下午茶、谈生意、合作等等都会选择在咖啡厅，叫杯香浓的咖啡。在喝咖啡的时候一般都会附上一根勺子，咖啡是液体，里面又没有固体，很多第一次喝咖啡的人都不知道为什么要配上个勺子，难道要人用勺子舀着喝咖啡吗?后来才知道咖啡勺是做搅拌的用途。针对咖啡勺的相关知识，比如长度、价格等，下面小编为大家做了相关知识介绍。

咖啡勺长度：10-20厘米左右。根据不同品牌、不同厂家生产的咖啡勺不同，长度也可能会有一定的差异，目前业界对于咖啡勺的长度并没有做统一的标准规定，所以购买的时候没有必要非得买标准规格的咖啡勺，看到喜欢的就可以买。

咖啡勺价位：0.3元、0.4元、1元、1.5元、4元、1.9元、2.8元等价格。根据咖啡勺的材质、造型、设计大小、用途、品牌等等方面的因素影响，咖啡勺的价格也会不一样，在购买咖啡勺的时候应该要结合个人的实际情况来选择。

咖啡勺一勺多少克：

有些咖啡勺是用来取咖啡豆或是咖啡粉，那么就需要对于它的克数了解清楚，这样泡出来的咖啡才能更加香浓如果是咖啡勺豆匙，那么容积在20毫升，大概在10-15克上下;如果是咖啡粉，那么一勺大概为7-8克;如果是用来取白砂糖，则为12克左右，取液体才是20克。

咖啡勺的用法

咖啡勺虽然看起来就是普通的勺子，但是却不能够乱用，平常主要是用来搅拌咖啡，让咖啡的奶精和白糖能够更好的相溶，不用的时候就要规规矩矩的放在咖啡碟旁边。咖啡刚上来的时候比较烫，也可以轻轻的用咖啡勺来进行搅拌，帮助它降低温度，让它更好的入口。

平常很多人喜欢用咖啡勺来舀咖啡喝，从礼仪上来说这种行为是非常不好，不应该用咖啡勺来舀着咖啡，舀咖啡也显得非常的不美观。如果要将咖啡碟拿起来，那么就得注意将咖啡勺给放好，因为如将咖啡碟与咖啡勺一起拿起，它很容易掉下来。

通过文字的介绍大家对于咖啡勺也比较了解，在购买咖啡勺的时候尽量要选择不锈钢、陶瓷的，它们会更加安全和耐用。如果希望高规格一点，则可以选择银质的咖啡勺，只是它的价格会更贵一些。

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