天山龙鱼怎么做好吃视频教学（天山龙鱼怎么做好吃视频教学全集）

龙鱼一条，先弄晕，用普通杀鱼的方法去鳞片，龙鱼鳞片多又硬，去了才能切开肚子，开膛破肚，把鱼鳃和肠子取出来处理完的龙鱼切段，抹少许料酒，盐，放点姜丝放一边腌制，然后再切葱姜蒜青红椒红,主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油,葱切段，姜切片备用,鱼肉控干水分，加入姜片、料酒,加入少许胡椒粉，腌渍15分钟,龙鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟,番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

龙鱼怎样做好吃

龙鱼一条，先弄晕，用普通杀鱼的方法去鳞片，龙鱼鳞片多又硬，去了才能切开肚子，开膛破肚，把鱼鳃和肠子取出来处理完的龙鱼切段，抹少许料酒，盐，放点姜丝放一边腌制，然后再切葱姜蒜青红椒红。

主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。葱切段，姜切片备用。鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。加入少许胡椒粉，腌渍15分钟（因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略）。

龙鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！去皮的番茄切成小块备用。

中华龙鱼是一种口感鲜美、肉质细嫩的淡水鱼，适合做多种菜品，下面介绍一种简单易做的做法。

中华龙鱼怎么做好吃又简单的做法?

油煎龙头鱼主料：龙头鱼、青尖椒、红尖椒、姜、香葱、蒜子，辅料：盐、味精、白糖、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒，此菜特点：鱼肉鲜嫩，色香味美，营养丰富。

食材 主料 龙头鱼 10条 豆腐 200g 辅料 葱姜 适量 盐 适量 料酒 20ml 老抽 10g 糖 2g 红椒 1个 蚝油 15g 香菜 适量 步骤 准备好所有的食材。龙头鱼去头和内脏洗净，加入蚝油，料酒，胡椒粉腌制。

其肉松软，鲜味足，但体内含水分多，不易保存，故多为加工后的盐干品。制作关键：油温不宜过高，因为龙头鱼水分多，如果炸的时间过长，鱼肉的水分损失较大，口味就会发柴。

鲟鱼怎么处理 中华鲟先正常刮鳞，去腮。而后用清水清洗一下鱼的表面，锅中烧一些热水，浇在鱼的身上，之后鱼身就会翘起一些细小的鳞片，再用挂鱼的刀子处理干净就可以了。宰杀好，洗干净，特别是不能留一点内脏。

清蒸龙头鱼（水潺）的做法步骤 取新鲜龙头鱼洗净，切成段，放入盘子中。在龙头鱼上加上适量的葱、蒜、姜、辣椒，再加上适量食用盐。然后再加入少许料酒。待用。 将盘子放入锅中，放稳。 盖上盖子，开始清蒸。

步骤 清汤龙头鱼的做法步骤1龙头鱼在清水内清洗干净。清汤龙头鱼的做法步骤2沥干水，中间斩断。清汤龙头鱼的做法步骤3锅内热油爆香姜蒜。清汤龙头鱼的做法步骤4把龙头鱼倒入锅内。

金龙鱼怎么做好吃?

做金龙鱼的步骤：芹菜切段天山龙鱼怎么做好吃视频教学，姜切丝，红萝卜切丝。买回来的新鲜金龙鱼片成两片，加入姜丝，盐，料酒，陈醋稍微腌一下。把鱼翻正面过来，摆放上芹菜丝，萝卜丝，豆豉，淋上少许橄榄油。

姜、蒜下油锅里爆香，下一点盐，可以防止鱼粘锅。鱼下锅煎，两面都煎一下保持形状。加水、酱油、蚝油进锅一起焖 鱼快好天山龙鱼怎么做好吃视频教学了的时候加入葱，焖多一会起锅装盘。

步骤一：芹菜洗干净切成段 步骤二：姜洗净切丝 步骤三：红萝卜洗净切丝。步骤四：把金龙鱼片成两片，加入姜丝，盐，料酒，陈醋腌一下。步骤五：把鱼翻正面过来，放上芹菜丝，萝卜丝，干豆豉，淋上少许橄榄油。

小龙鱼怎么做好吃

龙鱼一条，先弄晕，用普通杀鱼的方法去鳞片，龙鱼鳞片多又硬，去了才能切开肚子，开膛破肚，把鱼鳃和肠子取出来处理完的龙鱼切段，抹少许料酒，盐，放点姜丝放一边腌制，然后再切葱姜蒜青红椒红。

方法/步骤：龙鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！去皮的番茄切成小块备用。

食材：小龙鱼两条、大蒜适量、剁椒适量、姜适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量。准备好小龙鱼、姜蒜、剁椒、盐和蒸鱼豉油等材料。然后，把小龙鱼去简单的处理，去除内脏和腮并清洗干净后备用。

做法 鲜鱼洗净，置鱼蒸盘上备用。五花肉、香菇、姜、辣椒接切丝备用。将作法2的材料与所有调味料一起拌匀。将拌好的调味料均匀的淋在作法1鲜鱼上，放入蒸笼中，以大火蒸约15分钟取出，撒上葱花即可。

龙鱼用来煎好吃，做法如下：用料：龙鱼100克、鸡蛋液2勺、生粉适量、盐适量、黑胡椒碎适量、蘸酱适量。

龙鱼怎么做好吃又简单

龙鱼若是冻的，记得自然解冻，然后把要煎的那块冲洗干净吸干鱼体水分。拿姜片蒜片擦拭整个鱼体。用料酒、蚝油、一点点生抽调味，都一点点，若咸了加点糖。蚝油本来就是有点甜的咸味。看你个人口味了。

龙鱼一条，先弄晕，用普通杀鱼的方法去鳞片，龙鱼鳞片多又硬，去了才能切开肚子，开膛破肚，把鱼鳃和肠子取出来处理完的龙鱼切段，抹少许料酒，盐，放点姜丝放一边腌制，然后再切葱姜蒜青红椒红。

葱切段，姜切片备用。鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。加入少许胡椒粉，腌渍15分钟（因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略）。剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。