哥伦比亚咖啡豆产区(哥伦比亚咖啡豆产区在哪里)

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本文目录一览：

• 1、“绿色的金子” 哥伦比亚咖啡
• 2、世界三大咖啡产地
• 3、咖啡产地排名

“绿色的金子” 哥伦比亚咖啡

咖啡是用经过烘焙哥伦比亚咖啡豆产区的咖啡豆为原料制作出来的一种饮料，与可可和茶并称为当今世界的三大无酒精饮料，也是世界各地流行的主要饮品，不管是到咖啡馆品尝精品咖啡也好，还是在家里冲饮速溶咖啡也罢，咖啡那浪漫浓郁的滋味已经征服无数人的心。那么就让 饮食文化 为哥伦比亚咖啡豆产区你介绍，世界十大咖啡之一的哥伦比亚咖啡。

哥伦比亚咖啡的产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。哥伦比亚咖啡的咖啡豆在烘焙后会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。

哥伦比亚的咖啡工人都是上山手工采摘咖啡豆果实，因此可以精挑细选，摘取最成熟饱满的果实。绝大部分的哥伦比亚咖啡豆都采用水洗式加工，中度烘焙后冲饮具有清淡丝滑的口感，有时也带着一点酸意。在所有的咖啡中，哥伦比亚咖啡被认为是均衡度最好的一种，被誉为“绿色的金子”。

哥伦比亚咖啡的品种主要为阿拉比卡咖啡，即小果咖啡（小粒咖啡），小果咖啡有若干变种，世界产量第一的巴西咖啡种子偏大，适应性较强，产果率也高哥伦比亚咖啡豆产区；相比之下，哥伦比亚出产的温和型咖啡是更为优质的品种，这与其特殊的地理位置和气候环境有关。

无论是产量还是质地，哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的，其特点是咖啡豆颗粒饱满，营养丰富，酸度适中，均衡度较好，且香味浓郁，口感绵软柔滑。除了麦德林以外，南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚和马尼萨莱斯也是著名的咖啡产地，这三个地方形成了闻名于世的“咖啡地带”。

咖啡是哥伦比亚人的骄傲，也是哥伦比亚人最喜欢谈论的话题之一，在哥伦比亚，喝咖啡一日3次必不可少，大街小巷布满了咖啡馆，从早到晚顾客盈门，座无虚席。

咖啡在哥伦比亚是如此深入人心，以至于对加西亚·马尔克斯那样的作家来说，它已成为不可或缺的写作素材，以为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》为例，就几乎每一章都要谈到咖啡。

世界三大咖啡产地

世界三大咖啡产地分别是埃塞俄比亚、哥斯达黎加、哥伦比亚。埃塞俄比亚传承千年采集野生咖啡豆传统，保留咖啡豆最原始、自然的风味，哥斯达黎加种植特定咖啡豆，以精品咖啡豆而闻名，哥伦比亚拥有理想的土壤，风味独特。

埃塞俄比亚被称作“人类的摇篮”，传说咖啡是一个叫Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的，当他的羊群吃过一种鲜红的浆果后变得异常精力充沛，从而发现了咖啡树。埃塞俄比亚是有名的阿拉比咖啡豆生产地，当地居民一直保持着采收野生咖啡豆的传统，历经千年的传承，造就了如今特别的咖啡风土，野生环境下的咖啡保留咖啡豆最原始、最自然的风味，花香、果香和巧克力香浓郁，顺滑细微。

哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名，浓郁，味道温和。哥斯达黎加拥有世界上首要咖啡产地之一的塔拉苏，这个地方多火山土壤肥沃、微酸，种植出的咖啡豆口感均衡、圆滑、香气浓郁，主要种植特定品种的咖啡豆，每颗咖啡豆都经过细心处理，在工艺上精益求精，精品的咖啡广受喜爱。

哥伦比亚咖啡产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。哥伦比亚被认为是南美洲最好的咖啡生产区，出产的咖啡风味明亮、果香浓郁、富有活力。哥伦比亚拥有一些世界上最理想的咖啡种植土壤。

哥伦比亚咖啡最大的特点是风格多样性，既有标准化的稳定风格，也有趣致多变的小产量明星。总体来说，哥伦比亚咖啡风格清新，果味馥郁。与其他产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产，其咖啡生产者以专业的烘培技术，令咖啡豆的品质得到最大程度的发挥。

咖啡产地排名

1、哥伦比亚

哥伦比亚被认为是南美洲最好哥伦比亚咖啡豆产区的咖啡生产区哥伦比亚咖啡豆产区，出产的咖啡风味明亮、果香浓郁、富有活力。而且烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的清香，具有酸中带甘的优良特性，且浓度适中，并带有持久水果清香。营养十分丰富，高均衡度，有时具有坚果味。因为浓度合宜的缘故，也被应用于高级的混合咖啡中。

2、牙买加

蓝山咖啡是牙买加的国宝。真正的蓝山咖啡由当地最好的生咖啡豆制成，哥伦比亚咖啡豆产区他将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味十分浓郁，富有水果味和酸味的特点，是其它咖啡望尘莫及的。

3、埃塞俄比亚

埃塞俄比亚是着名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，以希达莫和耶加雪菲最为出众，生活在那里的人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。而经过哥伦比亚咖啡豆产区了千年的开拓与适应，至今已经形成了独特的咖啡风土，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道。

4、巴拿马

瑰夏作为一种独特的咖啡品种，凭借其馥郁的花香与丰富的水果风味，受到了众多咖啡选手与爱好者的追捧。尤其是，巴拿马作为瑰夏风味被发现的宝地，巴拿马瑰夏在精品咖啡中有着超高的地位。曾在多项世界生豆比赛与世界咖啡师比赛中斩获冠军头衔，稳坐当今精品咖啡的王者宝座。

5、危地马拉

肥沃的火山岩土壤造就了危地马拉举世闻名的口感柔和、香醇，略带热带水果味道。许多咖啡专家评论危地马拉咖啡为所有中南美洲的咖啡中最佳的品种。安提瓜咖啡，被认为是咖啡界相当着名的咖啡品种之一。

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