世界著名咖啡豆及其产地(世界著名咖啡豆及其产地有哪些)

德宏傣族景颇族自治州花鸟鱼虫市场2024-10-23 15:37:141.05 W阅读0评论

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世界顶级的咖啡豆都有哪些？首先看咖啡豆的主要产区。亚洲亚洲地区的咖啡产地主要有：中国云南、印度、印度尼西亚、越南、也门等。哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。哥伦比亚被誉为南美、乃至全球最好的咖啡原产地之一！牙买加大名鼎鼎的“蓝山咖啡”的产地。看完咖啡产地，最重要的事情就是，世界上最顶级的咖啡豆都有哪些呢？曼特宁咖啡曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“苏门答腊咖啡”。波旁尖身独特的荔枝味与柑橘香，迷倒古今文豪政要，是当今产量最少、咖啡因最低、身价最高的稀有品种。

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本文目录一览：

1、各种知名咖啡的出产地
2、世界著名咖啡的产地
3、世界上最顶级的咖啡豆都有哪些？99%的人都不知道……
4、世界著名咖啡的产地有哪些？

各种知名咖啡的出产地

公认的世界最好的咖啡产地是

牙买加的蓝山(出产蓝山咖啡)

夏威夷的可纳地区(出产夏威夷可纳咖啡).

中国国内而言

就是云南省的保山地区,

出产世界上有名的铁毕卡种咖啡豆和波邦种咖啡豆,

因为蓝山咖啡和可纳咖啡它们的品种都属铁毕卡种,

当然市面上有很多是冒牌货,

只有真正内行的人才能品的出真假.

世界著名咖啡豆及其产地(世界著名咖啡豆及其产地有哪些) 马来西亚咖啡

世界著名咖啡的产地

蓝山咖啡：蓝山咖啡产自于牙买加的蓝山750米之1500米的高度，每年产量大约为4000桶，其中百分之八十被日本购入，所以流入中国的纯正蓝山咖啡更是少之又少，物以稀为贵。

阿里山玛翡：阿里山玛翡咖啡属于高山咖啡，产于宝岛台湾阿里山地区，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里山地处海拔高的优势，不仅适合种植茶叶，也更适合种植咖啡。

图兰朵咖啡：图兰朵音乐咖啡品牌起源意大利古镇洛卡，距文艺复兴圣地佛罗伦萨90公里，距历史名城比萨40公里，被意大利人称之为最温柔最恬静的古镇，又被尊称为音乐古镇。

摩卡咖啡：产于阿拉伯半岛西南方的也门共和国，生长在海拔900～2400米的陡峭山侧地带，也是世界上最古老的咖啡。此品种的豆子较小而香气甚浓，拥有独特的酸味和柑橘的清香气息，更为芳香迷人，而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味，独特的香气以及柔和的酸、甘味。

扩展资料

切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。

此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。

咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的。

参考资料：百度百科-咖啡

世界上最顶级的咖啡豆都有哪些？99%的人都不知道……

世界顶级的咖啡豆都有哪些？

首先看咖啡豆的主要产区。

咖啡主要的产地绝大部分是分布在地球南北回归线之间(23°26′N~23°26′S)

非洲：

埃塞俄比亚：咖啡的诞生之地，埃塞俄比亚是阿拉比卡种（Caffea arabica）的原产地，在咖啡界占有特殊的一席之地。

亚洲

亚洲地区的咖啡产地主要有：中国云南、印度、印度尼西亚、越南、也门等。

南美洲地区：

南美洲地区的咖啡产地主要有：巴西、哥伦比亚、秘鲁、委内瑞拉等。

哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。哥伦比亚被誉为南美、乃至全球最好的咖啡原产地之一！这里出产的咖啡，风味明亮、果香浓郁、富有活力。

北美洲地区：

北美洲地区的咖啡产地主要有：牙买加、危地马拉、墨西哥、古巴、哥斯达尼加、巴拿马等。

牙买加

大名鼎鼎的“蓝山咖啡”的产地。

巴拿马

近年来带有浓郁花香的瑰夏（艺伎）咖啡备受瞩目，就产自巴拿马，带有浓烈的果香及花香。

看完咖啡产地，最重要的事情就是，世界上最顶级的咖啡豆都有哪些呢？（排名不分先后）

红标瑰夏

巴拿马翡翠庄园

瑰夏咖啡豆因巴拿马翡翠庄园将其识别出来，培育之后参加巴拿马生豆比赛一举夺魁而得名。

翡翠庄园经过多年实验发现，生长在海拔 1,400 米以上的咖啡树所采收到的瑰夏咖啡豆，才能展现瑰夏该有的特殊风味。所以主要分级以种植高度为主、实际杯测结果为辅，分出“红标、绿标、蓝标”3个等级的瑰夏豆。翡翠特选出品的瑰夏，就是我们常听的红标，选用种植海拔1600-1800米，杯测成绩90分以上。高品质的瑰夏主要产自哈拉米约和坎纳斯维迪斯这两个地块庄园。

蓝山一号

牙买加柯纳斯黛尔庄园

牙买加蓝山山脉，位于加勒比海的围绕下，每当天气晴朗时，太阳直射蔚蓝的海面，山峰便反射蓝色光芒，故得名“蓝山”。

1953年政府成立了牙买加咖啡工业局(CIB)，并对蓝山咖啡有严格的规范，规定只有牙买加蓝山2200英尺以上的产区，生产的咖啡豆，才能叫牙买加蓝山咖啡，唯有经官方核准出产的咖啡，才能被授权使用牙买加蓝山咖啡的官方标志，并拥有国家质量保证的原产地证书。

香味十分浓郁，有持久的水果味，酸、甘、醇与苦味非常均衡，味道芳香，喝起来非常润顺。

天堂鸟

哥伦比亚天堂庄园

哥伦比亚天堂庄园（El Praraiso）摘得2020年第五届LOD的冠亚军。

庄园主Diego Samuuel Berm– dez 13年前被咖啡的魅力所吸引，虽然当时资金匮乏，但他仍然怀着极大的热情去钻研咖啡处理法。如今致力于利用厌氧发酵和独特的干燥技术带出新的咖啡风味，近年来在世界范围内知名度越来越高。咖啡采用厌氧水洗处理，先将咖啡樱桃进行低温厌氧发酵。再脱去果肉后，再次进行厌氧发酵。水洗时先用热水洗，然后用低温水次进行二次水洗，最后再进行干燥。

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡是世界上最有特色的咖啡之一，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名。

耶加雪菲位于东非大裂谷东侧，是埃塞俄比亚西达摩省里的一座小镇，因生产的咖啡风味独特所以被单独划分出来了。海拔在1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。

口感与特点：身形娇小，温婉秀气，独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清晰明亮和丰厚的质感。

曼特宁咖啡

曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“苏门答腊咖啡”。

曼特宁的口味是独一无二的，作为一个被称为世界上最醇厚的咖啡，风味非常浓郁，有着醇厚的酸、香和苦味，丰富且十分耐人寻味的甜味。

波旁尖身

波旁尖身可谓是世界上最稀有的咖啡之一，1810年的时候，被留尼汪岛（以前的波旁岛）的咖啡农雷洛伊所发现。

波旁尖身独特的荔枝味与柑橘香，迷倒古今文豪政要，是当今产量最少、咖啡因最低、身价最高的稀有品种。在全球而言，日本人对这支浪漫又香醇的半低因咖啡情有独钟。

危地马拉接枝庄园帕卡马拉

巨怪帕卡玛拉，2005年起，连年在“超凡杯”大赛耀威扬威，重创波旁大军。帕卡玛拉犹如青苹果的霸道酸质，在饼干甜香与奶油味的调合下，尤为迷人，怕酸者少碰，嗜酸族必喝。

茵赫特庄园位于危地马拉的着名产区薇薇特南果高原上，由Aguirre家族自1900年开始种植咖啡至今，庄园名称”Injerto”取自当地的一种水果名。

肯尼亚SL28、SL34

SL28、SL34是由斯科特实验室Scott Laboratories在1930年代所培育出来的品种。SL28拥有古早摩卡、也门铁比卡的基因，可惜产量偏低，但是拥有绝佳的风味，平衡、复杂又富有甜感，带着柑橘、莓果、红酒的风味特色。而SL34拥有原生波旁、铁比卡的血统，风味上比SL28味道更浓厚，拥有类似乌梅的风味以及甘甜尾韵。

等级依咖啡豆的大小而分七个等级，且一味道由上而下分为六个等级的规格。在味道品荐中「肯尼亚AA」尤其深受好评。