龙利鱼和龙鱼一样吗（龙利鱼和鲤鱼哪个好吃）

1、龙头鱼和龙利鱼不一样,龙头鱼（Bombay duck），学名Harpadon nehereus （Hamilton， 1822），九肚鱼，灯笼鱼目，龙头鱼科龙头鱼属的一种鱼类,分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类,2、龙头鱼和龙利鱼乍一看名字十分相似，而且两者都属于海水鱼，因此很多人也是容易将它们搞混,3、常吃的无刺鱼有：龙利鱼、黄花鱼、龙头鱼,龙利鱼俗称板鱼、鳎目，是一种暖温性近海大型底层鱼类,龙利鱼味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，无腥味和异味,再加上其刺少、营养高的特点，深受广大消费者青睐,4、龙利鱼

龙利鱼和龙头鱼有什么区别吗?

1、龙头鱼和龙利鱼不一样。龙头鱼（Bombay duck），学名Harpadon nehereus （Hamilton， 1822），九肚鱼，灯笼鱼目，龙头鱼科龙头鱼属的一种鱼类。分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类。

2、龙头鱼和龙利鱼乍一看名字十分相似，而且两者都属于海水鱼，因此很多人也是容易将它们搞混。

3、常吃的无刺鱼有：龙利鱼、黄花鱼、龙头鱼。龙利鱼俗称板鱼、鳎目，是一种暖温性近海大型底层鱼类。龙利鱼味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，无腥味和异味。再加上其刺少、营养高的特点，深受广大消费者青睐。

4、龙利鱼 龙利鱼没有刺，只有中间的脊骨，无刺、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道最好。龙利鱼味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富。

舌鳎鱼就是龙利鱼吗

1、舌鳎鱼就是龙利鱼龙利鱼和龙鱼一样吗，龙利鱼是舌鳎鱼龙利鱼和龙鱼一样吗的别称。龙利鱼，是舌鳎科舌鳎属的一种鱼类，有踏板鱼目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力等别称，分布于北太平洋西部，在我国各近海渔场均可捕获。

2、没有区别，龙利鱼和舌鳎鱼是同一种鱼。龙利鱼属于舌鳎科、舌鳎属，因此也叫舌鳎鱼，龙利鱼中含有蛋白质、钙元素、钾元素、硒元素等营养成分，食用后对身体有诸多补益作用。没有区别，龙利鱼和舌鳎鱼是同一种鱼。

3、舌鳎鱼是龙利鱼，二者指的是同一种鱼，都指鲽形目舌鳎科舌鳎属下的鱼。这种鱼的身体扁平，跟舌头比较像。它们的很多别称都跟体形有关。虽然它们指的是同一种鱼，但这两个名字的应用场合是不同的。

4、鳎目鱼和龙利鱼一样，舌鳎鱼只是龙利鱼的另外一种说法。鳎目鱼是日常生活中经常可以见到的一种鱼，是海鱼的一种，还是一类可以食用的珍贵鱼种。而龙利鱼指的跟鳎目鱼是同一种鱼，鳎目鱼和龙利鱼是完全一样的。

5、而龙利鱼指的跟鳎目鱼是同一种鱼，鳎目鱼和龙利鱼是完全一样的。这一点可以从二者所属的类别上明显看出来。鳎目鱼和龙利鱼所属的类别完全相同，目、科、属都是一样的，都是鲽形目舌鳎鱼科舌鳎鱼属。

6、根据查询动物百科网站信息显示，舌鳎鱼和龙利鱼是两种不同的鱼类，它们在外观、生境、口感和食用方式上有一些区别。外观不同。舌鳎鱼体型扁平，呈椭圆形，侧扁且略呈菱形。

为什么现在的一些酸菜鱼店都喜欢用龙利鱼?

酸菜鱼、水煮鱼之类的有些店会使用巴沙鱼来做，有一部分原因也是相关烹饪方式的缘故。

而酸菜鱼、水煮鱼之类的有些店会使用巴沙鱼来做，有一部分原因也是相关烹饪方式的缘故。

因为龙利鱼在鱼类中品质算是比较好的。它们生活在中国的近海海域，比较干净，适合国人口味。另一方面，既然是从事商业活动，必然会考虑到成本。龙利鱼的成本也是比较低的。

吃起来方便：没有杂刺，无论是龙利鱼面，还是龙利鱼火锅，用龙利鱼做主料，都能吃着方便。相比刺多的鱼，吃起来更方便。

店家宣传的是采用龙利鱼制作，如果以这个为噱头，那一般店家酸菜鱼基本可以买到35元/斤以上，而草鱼制作的酸菜鱼超过25元/斤，客户就难以接受了。