世界咖啡豆四大产区(世界知名咖啡豆产地)
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本文目录一览:
咖啡产地排名
1、哥伦比亚
哥伦比亚被认为是南美洲最好的咖啡生产区,出产的咖啡风味明亮、果香浓郁、富有活力。而且烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的清香,具有酸中带甘的优良特性,且浓度适中,并带有持久水果清香。营养十分丰富,高均衡度,有时具有坚果味。因为浓度合宜的缘故,也被应用于高级的混合咖啡中。
2、牙买加
蓝山咖啡是牙买加的国宝。真正的蓝山咖啡由当地最好的生咖啡豆制成,他将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分浓郁,富有水果味和酸味的特点,是其它咖啡望尘莫及的。
3、埃塞俄比亚
埃塞俄比亚是着名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,以希达莫和耶加雪菲最为出众,生活在那里的人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。而经过了千年的开拓与适应,至今已经形成了独特的咖啡风土,保留着咖啡豆最原始、最自然的味道。
4、巴拿马
瑰夏作为一种独特的咖啡品种,凭借其馥郁的花香与丰富的水果风味,受到了众多咖啡选手与爱好者的追捧。尤其是,巴拿马作为瑰夏风味被发现的宝地,巴拿马瑰夏在精品咖啡中有着超高的地位。曾在多项世界生豆比赛与世界咖啡师比赛中斩获冠军头衔,稳坐当今精品咖啡的王者宝座。
5、危地马拉
肥沃的火山岩土壤造就了危地马拉举世闻名的口感柔和、香醇,略带热带水果味道。许多咖啡专家评论危地马拉咖啡为所有中南美洲的咖啡中最佳的品种。安提瓜咖啡,被认为是咖啡界相当着名的咖啡品种之一。
世界上最好的咖啡产自哪里
世界上最好的咖啡产于牙买加世界咖啡豆四大产区,几乎都人都知道它是世界上最贵的咖啡,一起来看看其他的最好的咖啡吧?
咖啡的产地
现今的咖啡品种约有100多种,但这百余种的咖啡,都是由阿拉伯克咖啡,罗布斯达咖啡以及赖比利亚咖啡这3大原种而来的,分别来自不同的国家如下: 巴西 这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其他地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。
这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其他咖啡的好选择。
其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其他种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。
其他种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡。 哥伦比亚 这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国,也是哥伦比亚?麦尔德集团 ( 哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚 ) 中的翘楚 ( 注世界咖啡豆四大产区:哥伦比亚?麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一,此外尚有阿萨?麦尔德、安渥雪德?阿拉比卡、罗布斯塔 )。较有名的产地「麦德林」「马尼萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等,所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种,味道相当浓郁,品质、价格也很稳定,煎培过的咖啡豆,更显的大且漂亮。
从低级品至高级品都能生产,其中有些是世上少有的好货,味道香醇至令人爱不释手。 墨西哥 这个中美洲主要的咖啡生产国,这里的咖啡口感舒适,迷人的芳香,上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。
夏威夷 到夏威夷观光,除世界咖啡豆四大产区了美丽的海滩,可别忘了夏威夷咖啡豆-Kona。 口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味,非常特殊。它是生产在夏威夷西南海岸的Kona,这是夏威夷最传统且出名的咖啡。 不过由于这里的`产生不高,成本却出奇的昂贵,再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强,所以它的单价不但越来越高,并且也不容易买到。
印尼 说到印尼的咖啡,一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁,它独特的香浓口感,微酸性的口味,品质可说是世界第一。另外,在爪哇生产的阿拉伯克咖啡,是欧洲人的最爱,那苦中带甘,甘中又有酸的余香,久久不散。 哥斯大黎加 哥斯大黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。 著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出产的,这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。 安哥拉 这是全世界第四大咖啡工业国,但只出产少量的阿拉伯克咖啡,品质之高自不在话下,可惜的是,因其政治的动荡而导致每年的产量极不稳定。
衣索匹亚 阿拉伯克咖啡的故乡,生长在高纬度的地方,需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的衣索匹亚摩卡,它有着与葡萄酒相似的酸味,香浓,且产量颇丰。 可惜的是,有些农民还不懂得摘果的好处,任其掉落后再从地上拾起,不过近年来由于市场不断的扩大,咖啡业者致力改良采收与处理的方法,希望能将产量提高。
牙买加 牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来。 日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年买不到了呢,东方人的消费能力实在令人咋舌。
肯亚 肯亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆,咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华,有着微酸,浓稠的香味,是很受欧洲人的喜爱,尤其在英国,肯亚咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡,成为最受欢迎的咖啡之一。
叶门 叶门的摩卡咖啡曾经风糜一时,在世界各地刮起一阵摩卡旋风,只可惜好景不常,在政治的动荡及没有规划的种植之下,摩卡的产量十分的不稳定。 话虽如此,摩卡仍是用来搭配其他咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。 秘鲁 后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐的打开其知名度,进军世界。它多种植在高海拔的地区,有规划的种植使得产量大大的提升,口感香醇,酸度恰如其分,有越来越多的人喜欢上它。
瓜地马拉 瓜地马拉的中央地区种植着世界知名,风味绝佳的好咖啡,这里的咖啡豆多带有炭烧味,可可香,唯其酸度稍强。
【拓展内容】
咖啡礼仪
饮用咖啡可以用自己磨制的咖啡豆,用咖啡壶煮制而成,也可以用开水直接冲饮速溶咖啡。国外一般认为,自制的咖啡档次较高,而速溶咖啡档次较低,只是节省时间罢了。
在饮用的咖啡里可以加入牛奶和糖,亦即“牛奶咖啡”,不加牛奶和糖的咖啡称为“清咖啡”。加入咖啡内的糖(方糖)通常被放在专门的器皿里,方糖一般多用糖夹或咖啡匙取用,切勿直接用自己的手去拿取。咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的,但饮用时应当把咖啡匙取出来。
方糖放进杯子后,千万不要用咖啡匙用力去捣碎方糖,要耐心等待其慢慢融化,或用咖啡匙搅动几下。饮用咖啡时,不要用咖啡匙舀着一匙一匙地喝,这是不合规矩的。
如果嫌煮好的咖啡太热,可用咖啡匙在咖啡杯内轻轻地搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。注意千万不要用嘴试图去把咖啡吹凉,那是极不规范的动作,一看就知道是个不会饮用咖啡的门外汉。如果自己的座位离桌子稍远,不便用双手端着杯子饮用,此时可以稍做一下变通:左手将咖啡碟子端至齐胸处,右手从碟中端起咖啡杯饮用,但注意,喝完后应当立即把咖啡杯子放在咖啡碟子中,不要使杯、碟二者“分家”。
盛放咖啡的杯、碟都是特制的。它们一般应该放在饮用者的正面或右面,其中杯耳应指向右方。饮用咖啡时,可以用右手拿着咖啡杯的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻轻地啜饮世界咖啡豆四大产区;不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜伏下身去喝;喝咖啡时记住不要发出声响来。
饮用咖啡并且同时要吃点心时,不要一手端着咖啡,另一手拿着点心,吃一口,喝一口,交替进行。正确的方法是:饮咖啡时应当放下点心,吃点心时也要放下咖啡。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿出。
咖啡哪里产的最好
世界知名的咖啡豆品种产地:
蓝山咖啡产地牙买加,是牙买咖的国宝。纯正的牙买加蓝山将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分浓郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。可谓是咖啡之极品,被称为咖啡之王。哥伦比亚咖啡产地哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的清香,具有酸中带甘的优良特性,且浓度适中,并带有持久水果清香。营养十分丰富,高均衡度,有时具有坚果味。因为浓度合宜的缘故,也被应用于高级的混合咖啡中。巴西咖啡产地巴西,种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,被誉为咖啡之中坚,也是非常好的调配用豆。意大利咖啡产地欧洲,具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。适合那些追求强烈味觉感受的人。曼特宁咖啡产地印度尼西亚的苏门答腊群岛,颗粒饱满,带有极重的浓香味,辛辣的苦味,特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。同时又具有糖浆味和巧克力味,而酸味不突出,有种浓郁的醇度,是德国人喜爱的品种,咖啡爱好者大都单品饮用。它也是调配混合咖啡不可或缺的品种。爪哇咖啡产地印度尼西亚爪哇岛,颗粒饱满,含辛辣味,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好,是精致的芳香型咖啡。
哪里咖啡最好
咖啡可以说是现代都市白领最爱的一种饮品了,不过爱喝咖啡的你都知道哪些国家才是最好咖啡生产大国吗?是以意式 Espresso 闻名天下的意大利,还是以星巴克横扫全球的美国?都不是!国际咖啡组织(International Coffee Organization)就曾公布世界上十大咖啡豆原产国,就让前街咖啡为大家介绍世界上最重要的十大咖啡生产国,并简要介绍了这些国家的咖啡生产情况。最好咖啡豆
有报道称,咖啡是世界排名第二的商品,位于它之上的只有石油。最好咖啡豆
全球十大咖啡豆生产国大盘点
咖啡豆推荐No.1巴西
巴西是世界最大的咖啡生产国,世界三分之一的咖啡都产自巴西,它最主要的咖啡品种是阿拉比卡(Arabica)。长期以来,巴西一直位居世界第一咖啡生产国之宝座。
【前街咖啡巴西红波旁】
品种:红波旁,Red Bourbon
处理法:手摘取,之后半日晒法处理
产地:南米纳斯
海拔:700m-1200m
风味:甜感高、干净、柔顺、酸值低,有热带水果香。
咖啡豆推荐No.2越南
越南是世界第二大咖啡生产国,它占据了世界咖啡市场14.3%的份额。越南最主要的咖啡品种是罗布斯塔(Robusta)。
咖啡豆推荐No.3印度尼西亚
印度尼西亚的咖啡生产始于殖民时代,主要的咖啡品种是阿拉比卡和中粒咖啡。印度尼西亚的阿拉比卡咖啡豆是世界上最优质的咖啡豆之一。
【前街咖啡 印尼黄金曼特宁咖啡】
公司:PWN
产区:苏门答腊
海拔:1100-1600m
品种:铁皮卡
处理法:湿刨法
风味:层次多变,醇厚干净,平衡感高,有强烈的坚果、巧克力风味,浓郁香料和焦糖香气,带有水果气息,尾韵持久。
咖啡豆推荐No.4哥伦比亚
哥伦比亚是世界第四大咖啡生产国,它生产的咖啡味道比较温和,带有完美的风味特征,质量无以伦比。
【前街咖啡 哥伦比亚 花月夜】
产区:慧兰产区
庄园:艾斯维多加庄园
海拔:1800m
品种:卡杜拉
处理法:厌氧日晒处理法
风味:草莓酱,发酵酒香,巧克力
咖啡豆推荐No.5印度
印度的咖啡具有独一无二的风格,因为它们不是种植在阳光充足的地方,而是种植在阴凉的地方。它主要的咖啡品种有罗布斯塔和阿拉比卡。
咖啡豆推荐No.6埃塞俄比亚
埃塞俄比亚是非洲大陆最大的咖啡生产国,它25%的人口都参与到咖啡生产行业。在埃塞俄比亚出产的所有咖啡中,将近一半用于内销,另外一半出口到世界各地。埃塞俄比亚的咖啡品种比较多样化。
【前街咖啡 耶加雪菲日晒红樱桃计划】
国家:埃塞俄比亚
产区:耶加雪菲
处理厂:阿勒特兰
海拔:2300公尺
品种:当地原生种
处理法:日晒处理
等级:G1
风味:柠檬、甘草、柑橘、莓果、甜橙,整体甜度较高,回甘有焦糖、奶油的风味,余韵带有红茶香气。
咖啡豆推荐No.7秘鲁
秘鲁以特种有机咖啡扬名全球,是世界第三大咖啡出口国。在秘鲁,咖啡生产是最大的行业,其最主要的咖啡品种是阿拉比卡。咖啡出口为秘鲁创造了大量的经济收益。
十大咖啡豆品牌推荐No.8危地马拉
危地马拉出产了世界上最优质的一些咖啡,其最著名的两大品种是科万(Coban)和安提瓜(Antigua)。2010年,危地马拉是美国最主要的咖啡进口国,不过现在它的这个地位已经被洪都拉斯取代。
【前街咖啡危地马拉 拉米尼塔 花神】
产区:安提瓜产区
庄园:La Minita
海拔:1200-1600m
品种:波旁、卡杜拉
处理方式:水洗处理
等级:SHB
风味:莓果酸、柑橘、轻微巧克力,层次感丰富,口感顺滑
十大咖啡豆品牌推荐No.9墨西哥
墨西哥是世界第九大咖啡生产国,最主要的咖啡品种是阿拉比卡。墨西哥的咖啡大多产自海岸地带。现在,墨西哥是美国的主要咖啡进口国之一。
咖啡豆推荐No.10洪都拉斯
现在,洪都拉斯已经成为了美国最主要的咖啡进口国。洪都拉斯的经济倚重于它的咖啡生产业,国内很大一部分人口都从事咖啡生产。洪都拉斯绝佳的气候地理条件让它成为世界第十大咖啡生产国。
备注:从地理位置来看,咖啡豆和葡萄的种植区域恰好相反。盛产咖啡豆的国度大多位于赤道附近,且以种植罗布斯塔(Robusta)和阿拉比卡(Arabica)为主。
【前街咖啡 洪都拉斯雪莉】
国家:洪都拉斯
产区:马萨瓜拉
庄园:莫卡庄园
海拔:1500-1700m
品种:卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯
处理法:精致水洗威士忌雪莉酒桶发酵
风味:口感粘稠,带有莓果酸调,香草、黑巧克力的风味,酒香余韵和蔗糖回甘,整体风味层次明显。
以上十大咖啡豆品牌排名不分先后。
世界三大咖啡产地
世界三大咖啡产地分别是埃塞俄比亚、哥斯达黎加、哥伦比亚。埃塞俄比亚传承千年采集野生咖啡豆传统世界咖啡豆四大产区,保留咖啡豆最原始、自然世界咖啡豆四大产区的风味世界咖啡豆四大产区,哥斯达黎加种植特定咖啡豆,以精品咖啡豆而闻名,哥伦比亚拥有理想的土壤,风味独特。
埃塞俄比亚被称作“人类的摇篮”,传说咖啡是一个叫Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的,当世界咖啡豆四大产区他的羊群吃过一种鲜红的浆果后变得异常精力充沛,从而发现了咖啡树。埃塞俄比亚是有名的阿拉比咖啡豆生产地,当地居民一直保持着采收野生咖啡豆的传统,历经千年的传承,造就了如今特别的咖啡风土,野生环境下的咖啡保留咖啡豆最原始、最自然的风味,花香、果香和巧克力香浓郁,顺滑细微。
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名,浓郁,味道温和。哥斯达黎加拥有世界上首要咖啡产地之一的塔拉苏,这个地方多火山土壤肥沃、微酸,种植出的咖啡豆口感均衡、圆滑、香气浓郁,主要种植特定品种的咖啡豆,每颗咖啡豆都经过细心处理,在工艺上精益求精,精品的咖啡广受喜爱。
哥伦比亚咖啡产地为哥伦比亚,是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。哥伦比亚被认为是南美洲最好的咖啡生产区,出产的咖啡风味明亮、果香浓郁、富有活力。哥伦比亚拥有一些世界上最理想的咖啡种植土壤。
哥伦比亚咖啡最大的特点是风格多样性,既有标准化的稳定风格,也有趣致多变的小产量明星。总体来说,哥伦比亚咖啡风格清新,果味馥郁。与其他产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产,其咖啡生产者以专业的烘培技术,令咖啡豆的品质得到最大程度的发挥。
瑞幸拼配的四个产区
埃塞俄比亚、巴西、危地马拉、哥伦比亚。瑞幸咖啡所使用的拼配咖啡豆,选用全球四大著名产区的上等阿拉比卡当季生豆,分别是埃塞俄比亚、巴西、危地马拉以及哥伦比亚。瑞幸咖啡总部位于厦门,是中国最大的连锁咖啡品牌。
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