猫屎咖啡豆多少钱一斤(最贵的猫屎咖啡多少钱一斤)

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本文目录一览：

• 1、动物的便便也可以成为美味？著名的猫屎咖啡，真的是猫的便便？
• 2、一杯猫屎咖啡在实体店喝贵二百块钱，可是从网上买多少钱呢？买速溶的，跟实体店应该没什么大差别吧。
• 3、猫屎咖啡现在多少钱一克？
• 4、猫屎咖啡为什么这么贵？

动物的便便也可以成为美味？著名的猫屎咖啡，真的是猫的便便？

你还别说猫屎咖啡豆多少钱一斤，某些动物的便便猫屎咖啡豆多少钱一斤，确实可以做成美味。且不说著名的印尼 “猫屎咖啡” ，就是在咱们的贵州，也有一道用山羊便便制作而成的味道特别、营养丰富的 美食 。

其制作过程极其复杂。先要让山羊饿上几天，将其肚内便便排空，然后再用一些新鲜的草药喂食。而后将其宰杀，取出肠胃等内脏。

关键的一步来猫屎咖啡豆多少钱一斤了猫屎咖啡豆多少钱一斤： 将其胃内和大肠内已经半消化但没完全形成便便的东西取出，仔细淘洗，然后放在锅内煮，熬成汤汁。

吃的时候，既可以放入山羊的内脏一起翥，称为“晕汤”；也可以加入其他蔬菜煮，称为“素汤”。但不管哪种吃法，一定要少放佐料，保持汤的羊本味。

据说“羊瘪汤”具有特殊的药用价值，据此做法还有“牛瘪汤”。只是，这些汤，你确定敢喝吗？

先介绍一下“猫屎咖啡”吧。它产自印尼，是世界上最昂贵的咖啡之一，其浓稠度堪比糖浆，香味独特，带有黑巧克力香、土腥味、烟熏味和麝香味，饮用后口齿间有一丝淡淡的薄荷清凉。 猫屎咖啡产量非常少，年产量还不到500公斤。

2002年时，在纽约，一磅猫屎咖啡豆要价500美元；在香港，一杯猫屎咖啡要价50美元。而在2012年世博会上，一杯猫屎咖啡甚至卖到了168美元。

猫屎咖啡到底是一种什么东西呢？原来， 它确实是猫吃了咖啡果之后，将未消化的咖啡豆排出体外，人们用这种豆子制作而成了的咖啡。

只不过，这种猫不是普通的猫，而是一种被称为 麝猫 （也称麝香猫）的动物。

麝猫是一种树栖杂食动物，昼伏夜行。它有着深灰色的皮毛和尖尖的嘴巴，胆小孤僻，食量也特别小，但特别喜欢吃成熟的咖啡果。

长期的进化让它练就了一种本领： 能在黑夜中准确地挑选出最红最好最鲜美多汁的咖啡果来吃。麝猫的挑选甚至超过人的手工挑选，所以麝猫吃的都是最好的咖啡果。咖啡果中坚硬的种子——咖啡豆，麝香猫不能消化，会随粪便排出体外，自然而然， 它的粪便中的咖啡豆也是最优质的咖啡豆 。

但是，你千万别小瞧了麝猫的这一吃一排。在这一过程中，麝香猫肠道内的酶，分解了咖啡豆中的蛋白质，而蛋白质是咖啡烘焙时产生苦味的重要成分，因此麝猫咖啡的苦味较一般咖啡豆偏低，口感更平顺。

更为重要的是， 麝猫肠道内的芳香腺囊，能分泌一种特殊的香味物质 ，这种物质给咖啡豆增添了独一无二的特殊风味。

其实，首先发现这道美味的一定是贫困的农民，因为他们虽然种植咖啡树，但他们既舍不得花钱去买咖啡，又对麝猫便便中这么多咖啡豆感到可惜，于是将它们收集起来，清洗干净后制作成咖啡。

等到制作好后，人们一尝，了不得啊，乖乖，这简直太好喝了！于是这种做法流传开来。

可是，猫屎咖啡一旦流传开来，麝猫的好日子就一去不复返了。人们开始四处捕捉麝猫，逼着它不停吃咖啡果，不停排便便，以得到更多的咖啡豆。

但是，即便是这样，仍然不能满足商人的贪欲，毕竟麝猫吃的少、拉得少，生产这种咖啡豆的速度太慢了，于是，一些斯里兰卡人想到了食量大、粪便多的大象，由此， “象粪咖啡” 就粉墨登场了。

与“猫屎咖啡”的产生过程一样，只不过把麝猫换成了大象，怎么样，你得佩服商人的相像吧！可惜的是，大象体内没有芳香腺囊，排出的咖啡豆并不香。

当然，这种利用动物肠道发酵咖啡豆的“体内发酵法”，还曾被印度人引用来制造 “猕猴咖啡” ，被巴西人引用来制造 “鸟屎咖啡” 。

哈哈，不知你是否受到启发，搞点咖啡果自己吃，然后多搞点五香粉之类的东西吃下去，说不定也搞出个什么咖啡……

据说，被关进狭小肮脏笼子里面的麝猫，由于长期被迫大量食用咖啡果，导致很多麝猫的胃肠道出血；胃肠功能性缺失，蠕动减缓，消化不良甚至发生肠梗阻；大部分麝猫骨瘦如柴，营养不良；更为严重的是，生性自由的它们，从此被拘禁在一个小铁笼内。

人类为了那一小杯美味，竟让可爱的小动物失去了自由！

猫屎咖啡再美味，你喝得下去吗？

一杯猫屎咖啡在实体店喝贵二百块钱，可是从网上买多少钱呢？买速溶的，跟实体店应该没什么大差别吧。

这个需要一点一点给你解释。

先解释下速溶和咖啡的区别，速溶是饮料，不是咖啡，就相当于康师傅绿茶，汇源果汁，跟真的绿茶和榨的果汁完全不一样，名字都一样喝起来就是两种东西。速溶也同理，只是用咖啡豆加工的咖啡风味的饮料。

咖啡豆是天然植物，加工烘焙以后需要磨粉，是不溶于水的，做咖啡的过程叫萃取，就是把咖啡中的物质提取出来。

猫屎咖啡可以说是最贵的咖啡了，生豆一斤都要两千多，熟豆具体价不了解，基本是翻一倍吧。像著名的蓝山咖啡，熟豆价一斤才六百左右，猫屎可以说是天价豆了，成本就更高。再加上咖啡是有寿命的，烘焙完以后也就一个月寿命，保存好顶多一个半月。所以这种名贵咖啡大多数店不卖，可能一年都卖不了几次，所以卖的都很贵，不然不划算，一杯200还正常。

你买速溶肯定做不出来现磨的味道，你需要买真的猫屎咖啡豆，并且有设备加一定技术才可以。

猫屎咖啡现在多少钱一克？

猫屎咖啡咖啡豆现在89一克。

猫屎咖啡：

麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

猫屎咖啡为什么这么贵？

因为“猫屎咖啡”是世界产量最少猫屎咖啡豆多少钱一斤的咖啡猫屎咖啡豆多少钱一斤，一袋50克包装的咖啡豆价值800多元，只能泡4--5杯咖啡。折算下来，一杯售价约为200元人民币。野生的全球年产量不超过400公斤。“物以稀为贵”，由此而导致Kopi Luwak这个稀世珍品的价格一直居高不下。所以猫屎咖啡非常贵。

扩展资料

猫屎咖啡，又称麝香猫咖啡（Kopi Luwak），它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。

该咖啡产于印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇。

参考资料百度百科麝香猫咖啡

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