手动磨咖啡豆机哪个牌子好(手动磨咖啡豆机哪个牌子好一点)
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咖啡磨豆机哪个牌子好 这五个品牌的咖啡磨豆机值得入手
对真正喜爱咖啡的人们来说,速溶咖啡是绝对满足不了他们喝咖啡的感觉的,速溶咖啡是机器早就研磨好,然后包装成直接兑水的咖啡种类,这种咖啡只是能喝出咖啡的味,但是咖啡的魂是很难感受到的,所以爱咖啡的人们一般会自己准备咖啡磨豆机,将咖啡豆当场研磨和引用,这样咖啡的香气是最为浓郁的,那么今天我们就为大家介绍咖啡磨豆机的一些品牌。
正晃行 A12
台湾品牌,A12是研磨机的最低限度了,一百元左右的价位,能用,也仅仅是能用,封闭豆仓,同时还有差不多的A13是开放豆仓,更好清理一些,但也容易跳豆,根据自己的喜好买就可以了。因为材质为木质,磨芯是铸铁的,所以不能水洗,容易生锈。
Hario 1B
如果稍微添一些预算,可以买Hario的,也是做咖啡器具比较知名的牌子了,磨芯是京瓷代工的,陶瓷磨芯,易拆卸,可全身水洗。尺寸小巧,便携性好。不过小心虽然磨芯是陶瓷的,但中心轴是塑料的,少磨特别硬的豆子。另外塑料的下仓比较轻,所以不好固定在桌子上,使用起来略吃力。
银貂 virus
研磨均匀度不错,相对三、四百的价格来说性价比真的很高,甚至有人将它和千元价位的lido做对比。优点突出,缺点也一样明显:用料做工一般,品控不太严格。同样有轴心晃动问题,但可以自己加装中轴固定,需要一定的动手能力。
Lido2
美国品牌,到这个价位了,优点就不多说了,无非是细粉少,口感干净,残粉少,换豆方便。非要说缺点的话就是又大又重,便携性不好;研磨时虽快但是不够省力。写到这里又要强调一下,以上所以手磨都是用来研磨单品咖啡的,不建议用来磨意式咖啡!即使是lido2也仅仅是勉强可以磨意粉。
小飞鹰(CM-300AU)
平刀刀盘,同样适合入门选择,性价比高,缺点是容易发热。正常价格五六百,除了飞鹰牌小飞鹰,一些卖家把正晃行的一些机型也称为“小飞鹰”,内部配置差不多,但更便宜,预算不足也可以一用。除此之外,还有很多一、两百的山寨版,这种仿货除了比手摇快,无任何均匀度可言。
在上文中,我们为大家介绍了有关咖啡磨豆机的一些信息,我们在这篇文章中主要为大家介绍的是咖啡磨豆机品牌信息,大家可以看出我们在这篇文章中一共为大家介绍了五个品牌的咖啡磨豆机,我们不仅介绍了这五个咖啡磨豆机信息,也大致地为大家介绍了价格,分别有比较适合入门的和高端的,大家在购买咖啡磨豆机的时候可以根据自己预算来进行选择。
哪个牌子的磨咖啡豆机器好 手动咖啡磨豆机哪个好
咖啡有速溶和现磨之分手动磨咖啡豆机哪个牌子好,现磨需要用到专门的磨豆机以及煮咖啡的工具手动磨咖啡豆机哪个牌子好,当然也可以手动磨咖啡豆,不过显然磨豆机会更方便、更省力。那么咖啡磨豆机买哪种好呢?
哪个牌子的磨咖啡豆机器好
如果是用家用机器制作咖啡。一般半自动咖啡机都是采用高压完成萃取的,这里的粉需要细或偏细的。意式咖啡机一般买的时候都有搭配的。
入门级别「飞马900N」,这台磨豆机在咖啡厅当中也是常见的。速度快、能达到意式咖啡的要求。但是研磨出来的粉不均匀、声音大、占地大。
另外一个入门级别的「WPM系列的ZD-17N」磨豆机,速度快、能达到意式咖啡的要求、占地小,但是研磨出来的粉不均匀。
如果是用手冲、爱乐压、聪明杯等单品器具,建议采用小型电磨及手磨。
如果是几天一杯,或者一天一杯的用户,300块钱的手摇磨豆机都可以,推荐品牌则是日本的Hario、泰磨、匿名手动磨咖啡豆机哪个牌子好;如果是比较追求完美的可以选择司令官、LIDO等。
电磨1万内的则推荐「小富士、卡利塔、HG-One」,不推荐其手动磨咖啡豆机哪个牌子好他品牌及磨豆机。
手动咖啡磨豆机哪个好
如果在家做的是滴漏式咖啡,手动磨咖啡豆机哪个牌子好我会建议选择用锥刀的磨豆机。这类磨豆机是用碾碎的方式对豆进行研磨,咖啡粉出来是颗粒状,这种粉比较适合用来做滴漏式咖啡。
手摇磨豆机也是一个不错的选择,手摇有三个优点:练臂力,节能,省钱。
如果在家做的是意式咖啡,我会建议用平刀类型的磨豆机,平刀是属于切割式研磨,咖啡粉成片块状,萃取速度快,比较适合用于做意式咖啡。
由于意式咖啡要求咖啡粉研磨得更细,所以手摇磨豆机并不适合用于做意式咖啡。
最后还有一点需要注意的,无论做滴漏式也好还是做意式咖啡也好,磨豆机的钱一定不能省,千万不要忽视磨豆这个环节对咖啡出品的影响!
就意式咖啡入门为例,如果意式咖啡机的预算是2000-3000元左右,那么磨豆机的预算最好是1000-1500这个范围,因为这个价格的磨豆机绝对可能用到你升级更换咖啡机。
哪些咖啡可以做拉花
拿铁、卡布其诺等都可以拉花,心形,叶形等…
但需满足以下条件:需用半自动咖啡机萃取的浓缩咖啡,全脂牛奶打出来的细腻奶泡,因为花式咖啡的花纹图案形成就是靠浓缩咖啡的表层咖啡脂和细腻的奶泡而形成的,当然咖啡拉花也肯定少不了咖啡师的娴熟技术手法。
以下为奶泡的制作基本步骤:
1.往奶缸里倒入适量的冷藏牛奶,这个需要根据你的杯子大小来定,大概3分之一的位置处
2.将蒸气棒插入牛奶,蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下约1cm处,形成起泡角度
3.牛奶的“打发”,应保持稳定,打开蒸汽阀门,当牛奶开始旋转时,往下开始匀速移动奶缸,形成奶泡(伴随着呲呲声),注意:移动的过程需保持牛奶的旋转,以及蒸汽棒与牛奶的位置
4.手摸奶缸感觉烫手65度左右即可,关闭蒸汽。如果奶泡表面有大气泡则适当顺时针晃动杯子并轻敲桌子至奶泡表面光滑细腻
5.空喷清洁蒸汽棒,然后一杯绵滑细腻的奶泡就打好啦
6.将奶泡混入咖啡液并拉出花纹图案(需咖啡师的娴熟手法)
咖啡机什么牌子好?
家用咖啡机品牌推荐:1、德龙邑隆贸易(上海)有限公司,始创于1902年意大利,精致生活电器专家,享誉全球的跨国集团,世界高品质电器品牌。2、飞利浦飞利浦(中国)有限公司,始于1891年荷兰,享誉全球的跨国电子品牌,专注医疗保健、优质生活和照明领域的大型电子公司。3、灿坤厦门灿坤实业股份有限公司,创于1978年台湾,世界知名的产销合一跨国集团,上市公司,其煎烤器、电熨斗、咖啡壶市场占有率高。依靠遍布全球的国际化研究发展团队和管理队伍,现已成为世界知名的产销合一的跨国集团,产品行销世界100多个国家和地区。其主力产品电熨斗、煎烤器年产量均列全球前位,咖啡机年产量位居全球前五大。4、奈斯派索雀巢(中国)有限公司,始于1986年瑞士,雀巢旗下新型胶囊式咖啡机及相关产品品牌,专注于提供优质的咖啡与咖啡体验。5、小熊小熊电器股份有限公司,创意小家电品牌,其酸奶机享有"自制酸奶专家"的美誉,专注于创意小家电的研发、生产与销售。
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