马来西亚咖啡豆价格(马来西亚咖啡图片大全)

今天给各位分享马来西亚咖啡豆价格的知识，其中也会对马来西亚咖啡图片大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！老怡保白咖啡 白咖啡是马来西亚怡保地区的传统特产，拥有约近百年的历史。老怡保白咖啡是“马来西亚老怡保国际有限公司”旗下知名白咖啡品牌，因其香醇浓厚的口感深受广大消费者热爱，并畅销东南亚、欧美各国。高品质的咖啡豆是美味咖啡的源泉，对咖啡的品质至关重要。

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本文目录一览：

• 1、所有咖啡的种类,和他的类型价钱。
• 2、星巴克咖啡价格表
• 3、白咖啡和普通咖啡有什么区别？
• 4、咖啡品种和价格？
• 5、咖啡的种类有哪些和其价格

所有咖啡的种类,和他的类型价钱。

品种

麝香猫咖啡(Kopi Luwak) 是近期发明的咖啡，用猫的便便制出的咖啡。是众多咖啡中，最贵的一种。 蓝 山 （Blue Mountain Coffee）

蓝山咖啡

是较受一般大众欢迎的咖啡，产于中美洲牙买加、西印度群岛，拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品。

曼 特 宁 盛产于印尼的苏门达腊，当地的特殊地质与气候培养出独有的特性，具有相当浓郁厚实的香醇风味，并且带有较为明显的苦味与碳烧味，苦、甘味更是特佳，风韵独具。1995年日本最大的咖啡公司UCC上岛咖啡与印尼苏门答腊最大咖啡商PT Gunung Lintong合作他们在亚洲的第一个曼特宁咖啡农场，足以显示曼特宁的重要地位。

摩 卡 摩卡咖啡

产于埃塞俄比亚，此品种的豆子较小而香气甚浓，拥有独特的酸味和柑橘的清香气息，更为芳香迷人，而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味，独特的香气以及柔和的酸、甘味。

巴 西 从盛产咖啡豆的巴西精选的极品，口感中带有较浓的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。

山多士 属于巴西咖啡中的极品，以巴西山圣保罗州多士港口命名的咖啡，其咖啡豆粒大，香味高，有适度的苦味，亦有高品质的酸度，总体口感柔和，淡美和地酸度，若仔细品尝回味无穷。

肯 亚 摩卡薄荷咖啡

是出自于品质较高的阿拉比卡种，而阿拉比卡也是台湾咖啡的种类之一，味道更为香醇浓烈而厚实，并且带有较为明显的酸味，抓住许多喜爱这种特性的咖啡迷，也是德国人的最爱。 阴 干 它与一般咖啡不同的是阴干在水洗后，是采用自然烘干法，在自然的状态下烘干6个月，之后再经过一些手续，与一般咖啡豆的处理方式不同，而阴干属于中焙程度的豆子，它所含有的咖啡因少 。

那 加 雪 飞 是属于顶级摩卡，而名字是用英文直接译成。 牙 买 加 是蓝山中较高级的豆子。 曼 巴 结合曼特宁及巴西咖啡特有的风味，味道丰厚浓郁，而且还有淡淡的清香，曼特宁与巴西的组合，两者互相柔和在一起，是个不错的组合。

曼 蓝 是由曼特宁和蓝山大多以1：1的比例混合而成，当曼特宁的苦味遇上了蓝山的微酸，两者相互中和，香味更是香醇。

拿 铁 意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味，散发浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许多女生的最爱。

意式卡布其诺 将浓醇的意大利浓缩咖啡混合细致香鲜的泡沫鲜奶与香滑可口的巧克力粉，充分调和的柔顺口感与迷人的香气，加上优雅装饰，突显个人品味。是时下最流行的花式咖啡。

巧克力咖啡 意大利浓缩咖啡加入巧克力、泡沫鲜奶、糖浆、可可粉，浓郁的咖啡及巧克力香气扑鼻，而且甜味与咖啡中和，顺口而不腻，是适合大众的口味。

爱尔兰咖啡 把风味独到的特制 Espresso 佐以威士忌、糖和鲜奶油，让Espresso的香浓被威士忌提升得更为明显，并与鲜奶油调和出香滑顺口、甘苦适中的滋味。

玛琪雅朵 在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵。

康宝兰 属意大利式的维也纳咖啡。搅拌奶油既可以搅和在咖啡里，也可以当作小点心另外上，供宾客边吃边饮。后来，用加压方式煮咖啡后，便改称“搅拌奶油配浓咖啡”。

维也纳咖啡（Viennese） "Viennese"乃奥地利最著名的咖啡，是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。 以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，扮相非常漂亮；隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味！ 这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌，开始是凉奶油，感觉很舒服，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂糖的甜味，有着三种不同的口感。 维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡。首先在湿热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯经典的维也纳咖啡就做好了。

白咖啡 怡保俗称“坝罗”是马来西亚北部的一个城市，也是白咖啡的原产地，来自怡保的MALCO白咖啡以其独特的香味和口感而远近驰名，以香烤高级咖啡豆精心配制细心调以优质奶精诱人的香味尽在其中，入口香浓幼滑令人心满意足。MALCO White coffee马可怡保原味白咖啡是地地道道怡保原产，驰名全马、热销美国、欧洲。此即溶白咖啡是以传统秘方再改良以成为3合1包装，方便现代人饮用。原味白咖啡与众不同，有其独特的香浓美味，入口细滑，过口香味，令人难以忘怀。

老怡保白咖啡 白咖啡是马来西亚怡保地区的传统特产，拥有约近百年的历史。老怡保白咖啡是以马来西亚所产优质Liberica咖啡豆为主，辅之以进口的上乘Arabica和Robusta咖啡豆以及特级脱脂奶精、天然蔗糖等原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工，大量去除咖啡因并避免了高温碳烤方式所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低；同时又保留了咖啡原有的色泽、香味以及多种对人体有益的营养成份，不加入任何添加剂来加强味道。冲溶后呈现奶金黄色，口味醇正、香浓适口，故名为白咖啡。在白咖啡众多品牌中，“老怡保”牌白咖啡为其中的优秀代表，并因其香浓醇厚的口感在广大消费者中深受好评！ 老怡保白咖啡是“马来西亚老怡保国际有限公司”旗下知名白咖啡品牌，因其香醇浓厚的口感深受广大消费者热爱，并畅销东南亚、欧美各国。“老怡保”白咖啡成功的关键在于“老怡保国际”在咖啡领域的传统和专业，他们采用的是具有近百年传统的白咖啡制作工艺，从咖啡豆的种植、挑选、晾晒、烘培、粉碎、辅料配比等都严格遵循古法，不走捷径，脚踏实地完成每一道生产工序。 高品质的咖啡豆是美味咖啡的源泉，对咖啡的品质至关重要。“老怡保国际”拥有自己的咖啡园，精心培育上等Liberica咖啡豆，从源头把控产品质量，力争在起点上领先一步。对于咖啡豆的晾晒、烘培、粉碎、辅料选择、混合配比等后续生产步骤，“老怡保国际”始终坚持传统工艺要求，对各个生产工序进行严格把控，对各种辅料进行苛刻挑选，正是这样的用心和执着确保了“老怡保”白咖啡得以呈现最上乘的品质和最佳的口感。此外，作为一家视信誉为生命并具有社会责任感的企业，“老怡保国际”深知食品安全的重要性，“老怡保”白咖啡已通过最严格的卫生检验（新加坡ALS测检分析中心检测），各项卫生指标远优于法定标准，消费者可放心选购。

混合咖啡 将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。 混合咖啡

配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡。 那不勒斯风味咖啡

那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。 配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。

热的摩加佳巴咖啡 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。 配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。

印地安咖啡 印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。

土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。 土耳其咖啡既不是蒸馏式的也不是冲泡式的，而是用很细的土耳其咖啡粉，加冷水，用长杓小锅以小火慢煮至沸腾，煮出一杯杯又苦又浓的泡沫咖啡。聪明的土耳其人知道这么浓的咖啡对健康有碍，所以所用的瓷咖啡杯盘体积都非常迷你，约是普通咖啡杯的一半容量。 配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

冰冻奶油块咖啡 冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。 配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰 俄式咖啡 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。 配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。

星巴克咖啡价格表

浓缩咖啡，中杯价格:22.00元小杯价格:17.00元，这是咖啡的灵魂，是咖啡精华最集中的体现。星巴克浓缩咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇感妙意。

拿铁咖啡，大杯价格:26.00，元，中杯价格:23.00元，小杯价格:19.00，元，是星巴克引以自豪的经典。这种传统经典——浓郁的浓缩意式咖啡经大量蒸奶调和，其上覆盖一层轻盈的奶泡。在品尝该种咖啡时，你可以佐以糖浆（根据自己的口味，选择香草类、焦糖类或杏仁类糖浆），制作出风味绝佳的饮品。

卡布奇诺，大杯价格:26.00，元，中杯价格:23.00元，小杯价格:19.00，元，这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡调理员将手工制作的热奶轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。

摩卡咖啡，大杯价格:29.00，元，中杯价格:26.00元，小杯价格:23.00，元，这款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖浆、浓缩咖啡与蒸奶相融相合，鲜搅打奶油，状如白云漂浮其上。寒冷的日子里，忧伤的时光中，任何人都无法抵挡它的诱惑。

美式咖啡，大杯价格:23.00，元，中杯价格:19.00元，小杯价格:16.00，元，尽管名为美式咖啡，但此款饮料却是一种地道的欧式咖啡制作方法：即将热水和浓缩咖啡的巧妙调合。

焦糖玛奇朵，大杯价格:30.00，元，中杯价格:27.00元，小杯价格:24.00，元，这是星巴克的独创饮品。在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆，然后覆盖上一层风格独具的焦糖花纹。口味香甜、象黄油般顺滑，风味醇厚。

以下是进口星巴克咖啡价格：

新款美国星巴克Starbucks，via速溶三合一咖啡，香草拿铁咖啡31g/支，14.99元。

美国进口星巴克咖啡饮料瓶装，星冰乐即饮咖啡摩卡281ml，13.00元，，美国进口，星巴克，星冰乐瓶装咖啡281ml，3种口味任选，16.00元。

美国进口星巴克，星冰乐摩卡味咖啡饮料281ML*6/箱，110.00元。

美国原装进口星巴克咖啡马来西亚速溶白咖啡泽合猫头鹰等，49.90元。

美国原装进口，星巴克星冰乐即饮咖啡3种口味，281ml*5瓶，部分，95.93元。

世界咖啡全球速溶泽合G7麦馨白咖啡无雀巢旧街场星巴克62+13，88.88元。

美国进口starbucks/星巴克原味星冰乐咖啡281ml/瓶，14.90元，，美国进口，星巴克咖啡325ml，经典冰咖啡，星巴克咖啡，19.80元。

白咖啡和普通咖啡有什么区别？

白咖啡与常见的黑咖啡最主要的区别在于：咖啡原料与制作工艺。

白咖啡：提前磨好，加入香精等其他原料；

普通咖啡：现点现磨现做；

一文说明市场主流咖啡类型的区别。

马来西亚白咖啡

代表：马来西亚白咖啡，30条/1200g/60元。

咖啡豆原料：阿拉比卡、罗布斯塔、利比瑞卡都有

“白咖啡”不是指的是颜色为白色的咖啡，最早指的是用人造黄油烤制的咖啡豆研磨，然后与糖、牛奶一些调制而成的。这种本土风格的咖啡目前在马来西亚依然比较流行，很多游客也很喜欢这种“清新”的白咖啡，味道比较柔和，没有太多了苦味，酸度比较高。

胶囊咖啡

1.机器胶囊咖啡

代表：雀巢，50颗/180元。

咖啡豆原料：阿拉比卡与罗布斯塔都有

胶囊咖啡是将咖啡豆先行磨成粉，然后装入特制的小罐子中，因为密封性做的很好，所以咖啡豆很好保证了新鲜度。在冲煮的时候要特定的机器，也就是“胶囊咖啡机”，以雀巢为代表，做出的咖啡一定程度上保证了咖啡的风味。

2.即溶胶囊咖啡：

代表：三顿半，12颗/99元。

咖啡豆原料：阿拉比卡居多

即溶式的胶囊咖啡是近几年才开始流行起来的一种新式咖啡制作方法，尤其是国内的“三顿半”。先是将咖啡豆磨成粉，然后利用特种工艺制作，装入一个密封的小罐子中。使用的时候，直接加入水中或者牛奶中，即可融化，非常快捷方便。（也有针对冷萃咖啡用的咖啡粉，客制化很丰富）

速溶咖啡

代表：雀巢、麦斯威尔、旧街场，价格50条/60元。

咖啡豆原料：罗布斯塔为多，阿拉比卡较少

挂耳咖啡

代表：国内咖啡馆基本都可以做，价格10包/60元。

咖啡豆原料：阿拉比卡咖啡豆

制作工艺：将烘焙好的咖啡豆研磨成粉，一般都是类似白砂糖的研磨度，然后封装在滤布之中，加上外包装密封好。

挂耳咖啡一般都是下单后在进行研磨的，所以风味上较能保证，制作也比较方便。

5.现磨咖啡

现磨意式咖啡

代表：星巴克、costa、瑞幸，价格1杯拿铁/30元。

咖啡豆原料：阿拉比卡较多，罗布斯塔较少（混合拼配）

制作工艺：将烘焙好后的咖啡豆放入磨豆机内，顾客点单之后才进行制作，所以风味保证是最好的。

综合所述：

根据 健康 以及咖啡风味保留的完整性：

推荐度5：现磨咖啡；

推荐度4：挂耳咖啡；

推荐度3：胶囊咖啡；

推荐度2：速溶咖啡；

推荐度1：白咖啡；

白咖啡最早是出现在马来西亚，其实主要是由咖啡豆和奶精混合而成的咖啡。它在很大程度上去除了咖啡碱和咖啡重的酸苦味。颜色比较普通奶咖更加清淡柔和，呈现奶金黄色。这个是传统意义上的白咖啡。

但是下面我是按照市面上的普通的速溶白咖啡来说的哈。

而且这里不知道你这里的普通咖啡是指什么咖啡，是现磨咖啡还是普通的速溶三合一的咖啡？

如果你不知道那我就一一来讲一下区别吧！

首先白咖啡和普通速溶三合一或者二合一、黑咖啡的区别 ，其实就是在成分上面，白咖啡相比较普通速溶三合一、二合一而言奶成分会比较高，比较偏浓香丝滑的那种。当然也有可能会有糖分或者其他的区别，这个就主要看不同的企业、不同的咖啡制作原料了。

如果是和现磨咖啡比较 ，首先白咖啡大多是由速溶咖啡做成的，里面添加的是奶精，也就是大家所熟知的植脂末。但是现磨咖啡大多是新鲜磨成的，大多添加的是牛奶。可能有人看到这里会更喜欢普通的奶咖，但是其实相比较普通奶咖而言白咖啡更加爽滑，所以才能那么受欢迎。

白咖啡和黑咖啡就是以颜色来区分的，那些回答说白黑咖啡不是以颜色来区分的都是对咖啡一知半解的人，白咖啡顾名思义就是指白色的咖啡，咖啡豆呈白色，泡出来的咖啡自然也成白色，黑咖啡的咖啡豆是黑色，自然泡出来的咖啡就是黑色的，还有三种颜色的咖啡：蓝山咖啡（蓝色咖啡）、金咖啡（金色咖啡）和猫屎咖啡（棕色咖啡），他们都是以颜色来区分的咖啡，严格来说马来西亚白咖啡的咖啡豆是很嫩的浅白黄色咖啡豆，属于从咖啡树上生摘的咖啡豆，黑咖啡属于重度烘培咖啡豆，棕色猫屎咖啡属于重度烘培再发酵的咖啡豆，蓝山蓝色咖啡属于情调调色咖啡，而最珍贵的金色咖啡是加了调色金箔的咖啡，属于皇室贵族特种金箔咖啡，一般人喝不到的。所以说，市面上的蓝山蓝色咖啡、马来白色咖啡、高淳黑色咖啡、重度猫屎棕色发酵咖啡、皇贵金色咖啡等等五大色系咖啡就是以蓝、白、黑、棕、金等五大感观颜色不同而区分的咖啡，这是任何一个喝咖啡的老手和老咖啡店的老板都懂得常识问题，那些说马来白咖啡不是以咖啡颜色区分的而是加重了白色奶油奶泡的一看就是新开咖啡店被网络快餐文章教学误导的咖啡不入门新手，在喝了几十年咖啡的老手面前这么说还写那么一大段回答真想把真正懂咖啡的老咖啡人给笑死啊？谨记一点：以咖啡颜色来区分蓝、白、黑、棕、金等咖啡是基本入门常识，别再看了几篇网文咖啡介绍就复制粘贴千篇一律不知天高地厚不懂装懂了，我就问你们家里书架上花钱买了几本咖啡专业书籍？你们静下心来看了基本咖啡实体书？或者你们家里有书架没？哈哈，按三无网文的说法说白咖啡不是按感观咖啡颜色来区分的文章或回答，可以休矣。

如果把问题改成白咖啡和黑咖啡有什么区别可能会更好，普通咖啡是指什么？我理解的咖啡都算普通咖啡，也不清楚有什么特殊咖啡。

白咖啡黑咖啡严格意义上来讲是按照烘焙程度的区分的。白咖啡盛产与马来西亚，主要就是速溶咖啡，你常听到的二合一或者三合一这样的，其中添加了脱脂奶粉、蔗糖等，根据品牌商家的不同，选用的咖啡豆很难说的上是优质咖啡豆，99.9%的速溶品牌添加了植脂末和香精，为了控制成本做市场占有率，甚至添加了麸皮等增加重量，喝的只能称之为咖啡味饮料。说直接一点白咖啡就是适应中国人的口味，黑咖啡口味重，大部分国人适应不了。

如何判断速溶咖啡有没有人工添加剂，最简单的方法是看配料表：其次是有时候商家未必会标注出来，这个时候就好看推荐的速溶咖啡冲泡温度了，一般推荐85 的都含有添加剂，因为沸水会使化学物质（添加剂）快速挥发掉，然后喝着就是水了，自己可以尝试一下，做个实验。喝速溶咖啡，一定要选择沸水冲泡的咖啡！！！

黑咖啡是不添加任何修饰的纯咖啡，原汁原味，需要复杂的工艺制作出来，大部分国人不习惯。

严格的意义上来讲，其实这两种咖啡是没法比较的，因为一个是咖啡的品种加冲泡工艺，一个是咖啡的停留在某一时刻概念，如果硬要比较我们就把几个所谓的不同点拿出来比一比。

一，白咖啡一般是指马来西亚的土特产咖啡，黑咖啡实际是一种泛指，经过烘焙加工后的咖啡都可以称之为黑咖啡，其中也包括白咖啡。

二，白咖啡烘焙的温度是中低温，黑咖啡由于种类颇多所以烘焙的温度从高到低都有。

三，白咖啡在饮用时需要加牛奶和糖，或单加脱脂奶精才可称之为白咖啡。黑咖啡是不加任何辅助成分，喝的就是咖啡的原味。咖啡馆里出售的美式咖啡就是黑咖啡，每个咖啡馆都有，但是你在咖啡馆要一杯白咖啡，不见得每个咖啡馆都有，因为白咖啡不是冲泡工艺，而是一个地域品种加冲泡工艺。

四，白咖啡加牛奶后味道浓郁，多数人都会接受。黑咖啡的味道是原味的偏苦涩，不是所有人愿意接受的。就是因为黑咖啡什么都不加，深受运动减肥人士的喜爱，帮助燃脂。

白咖啡与普通咖啡的分别在于从挑选原料到咖啡豆的培炒以及咖啡冲调方面的不同。

白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺杂杂质，如麦粒、玉蜀黍粒等，因此味道比较纯正。阿拉比卡咖啡豆的栽植条件，较为严苛。需要生长在海拔600至2000公尺以上，且有肥沃的土壤地力，充足的湿气及适当的日照条件与遮荫同时阿拉比卡咖啡树对抗病虫害的能力较差，容易受到损害，因此需要很多的人力来照顾及维护，所以阿拉比卡咖啡豆为国际公认的上等高级咖啡材料。

也有所不同。普通咖啡是咖啡豆高温炒制而成，这样的做法会有大量的咖啡碱和反式脂肪、脱水化合物，伤胃、钙流失、肥胖都是这些物质在作祟。白咖啡以传统独特工艺未添加任何人工添加剂或焦糖经低温烘培(烤制)而成，将高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味降到最低，保留原始咖啡的自然风味及醇厚香味，不含反式脂肪大量存在于油炸食品中，国际食品严格控制含量，会造成胆固醇上升、脂肪增多等问题]，咖啡因含量及热量亦低于普通咖啡，既符合现代人 健康 瘦身的要求，又避免饮用一般咖啡所带来的燥热烦恼

白咖啡也许是巧克力奶。

白咖啡与普通咖啡的区别在于挑选原料、咖啡豆烘焙的过程以及咖啡冲调等方面。

白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺杂杂质，如麦粒、玉蜀黍粒等，因此味道比较纯正。阿拉比卡咖啡豆的栽植条件，较为严苛。需要生长在海拔600至2000公尺以上，且有肥沃的土壤地力，充足的湿气及适当的日照条件与遮荫，同时阿拉比卡咖啡树对抗病虫害的能力较差，容易受到损害，因此需要很多的人力来照顾及维护，所以阿拉比卡咖啡豆为国际公认的上等高级咖啡材料。

在咖啡豆培炒过程上白咖啡与普通咖啡也有所不同。普通咖啡是咖啡豆高温炒制而成，其后煮成咖啡原浆，烘干。这样的做法会有大量的咖啡碱和反式脂肪、脱水化合物，伤胃、钙流失、肥胖都是这些物质在作祟。白咖啡以传统独特工艺未添加任何人工添加剂或焦糖经低温烘培（烤制）而成，将高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味的降到最低，保留原始咖啡的自然风味及醇厚香味，不含反式脂肪[大量存在于油炸食品中，国际食品严格控制含量，会造成胆固醇上升、脂肪增多等问题]，咖啡因含量及热量亦低于普通咖啡，既符合现代人 健康 瘦身的要求，又避免饮用一般咖啡所带来的燥热烦恼。

尽量喝黑咖啡，怕苦？可以加适量糖和鲜牛奶，也可以多加开水冲淡些，会有回甘。除非你买的是劣质咖啡，靠焦味代替咖啡原味。白咖啡加入大量糖和奶精，对 健康 无益，就是甜味，喝不到多少咖啡味道。

蔚艾特咖啡-深圳南山

白

咖啡品种和价格？

咖啡的品种很多：

咖啡属类的两个主要品种是阿拉比卡咖啡（Coffea arabica）和罗伯斯塔咖啡（Coffea robustra）马来西亚咖啡豆价格，罗伯斯塔咖啡也称作“粗壮咖啡”。1753年林内乌斯确定了阿拉比卡咖啡（Coffea arabica）在分类学上的位置马来西亚咖啡豆价格，它结出的阿拉比卡咖啡豆，在全世界称得上是优质咖啡，也是唯一可以不加任何配料便可以饮用的咖啡。阿拉比卡咖啡有时被说是巴西咖啡（来自巴西）或综合类咖啡（来自其马来西亚咖啡豆价格他各地）。卡尼福拉咖啡（Coffea canephora），更精确地说是罗伯斯塔卡尼福拉咖啡（C.canephora ，var.robusta），能结罗伯斯塔咖啡豆，常被用来作为阿拉比卡咖啡豆的补充。咖啡属类的两个次要品种是利伯瑞卡咖啡（C.liberica）和埃克赛尔沙咖啡（C.excelsa），它们分别结利伯瑞卡咖啡豆和埃克赛尔沙咖啡豆。

阿拉比卡咖啡的两个最好的品种是蒂皮卡咖啡（Typica）和波旁咖啡（Bourbon）。但是其他许多品种也已得到长足发展，其中包括卡图拉咖啡（Caturra，生长在巴西和哥伦比亚）、蒙杜咖啡（Mundo，产自巴西）、梯高咖啡（Tico，在中美洲广泛种植）、圣拉蒙咖啡（San Ramon，一种矮小的植物）和大名鼎鼎的牙买加蓝山咖啡（Jamaican Blue Mountain）。阿拉比卡咖啡树通常是较大的灌木，叶子为绿色、椭圆形，果实也是椭圆形的，一般有两颗较扁平的种子，如果只有一颗豆籽发芽，就叫豌豆形咖啡豆（peaberry）。

实际上，“罗伯斯塔（robustra）”这个词来源于种植最广泛的各种卡尼福拉咖啡。“罗伯斯塔”是一种很茁壮的灌木或小树，有10米多高，但其树根却很浅。它的果实是圆形的，成熟期长达11个月，种子是椭圆形的，比阿拉比卡咖啡豆小。在非洲中西部、整个东南亚以及巴西的一个较科尼伦（Conion）的地区都种植罗伯斯塔咖啡。

利伯瑞卡（Liberica）咖啡树又高又壮，有18米高，树叶大而坚韧，果实和咖啡豆也很大。马来西亚（Malaysia）和西非都种植利伯瑞卡咖啡，由于它的味道比较独特，需求量低，因此生产量也少。

目前，阿拉比卡咖啡的产量大约占世界咖啡总产量的70％，但是罗伯斯塔咖啡所占的比重正在增加，主要是因为罗伯斯塔咖啡树的果实质量比较好，而且，它比阿拉比卡咖啡树更不易于患病虫害。

咖啡的种类有哪些和其价格

1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般马来西亚咖啡豆价格的小咖啡店很少看到加肉桂粉马来西亚咖啡豆价格的,很多都换成马来西亚咖啡豆价格了巧克力粉.

2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡

3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主要是卡布其诺在国内抄的太热,80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊.

4蓝山: 酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀.要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的.纯蓝山很少有

5.摩卡: 1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的

6.日本炭烧咖啡：重度烘培会让人觉得比较苦涩马来西亚咖啡豆价格，但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右

7.爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢.

mocha（摩卡）, cappucino（卡布其诺）马来西亚咖啡豆价格， black（黑咖啡）这些都是名称。

除此以外，还有蓝山咖啡，曼特宁咖啡，危地马拉咖啡，冰拿铁咖啡，63冰滴咖啡，日本炭烧咖啡等等。根据它们的口味，出产地的不同而有很多名称。也有根据新的创意调配出来的花式咖啡。

一般你如果喜欢喝苦味较浓的咖啡，可以选择曼特宁，它是苦中之王，蓝山咖啡的口味比较全面，酸、苦、甘、醇的味道都比较平均。（单品蓝山——手磨咖啡，就OK了）但要根据咖啡的实际烘焙情况而定。有些咖啡店是自己烘焙的，会比较新鲜。

想吃咖啡小点，通常有提拉米苏，曲奇，慕司等甜点，喝一口咖啡，吃一口点心，是一种享受啊...... 有好多种：

炭烧咖啡：采用独特的烘焙方式，味道香醇，较苦，按以下比例调制的混合咖啡：哥伦比亚2，巴西2，曼特宁1.5，爪哇4.5。

阴干炭火咖啡：将咖啡豆在树荫下阴干60－70天，使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中，冲泡好以后会带有自然的甜香味道。

意大利咖啡ESPRESSO：是一种最基本的意大利咖啡。将深炒的高品质咖啡豆研磨成粉，在专门的咖啡机中，利用蒸汽压力原理，使蒸汽直接通过咖啡粉淬取。特点是香味浓郁，苦味重，表面有一层咖啡油，是高度浓缩的咖啡，宜用小杯品尝。

卡布奇诺（CAPPUCCINO）：在ESPRESSO中加入适量的热牛奶和发泡鲜奶沫制成。先在杯中到入大约1/3杯的ESPRESSO，再加入1/3杯的热牛奶，最后加入1/3的发泡奶沫。奶沫轻浮在杯口，像在杯子上戴了一顶帽子，非常赏心悦目。同时又在原有的咖啡浓香中注入了奶油的醇香。还可根据自己的喜好加适当的肉桂或可可。

法式牛奶咖啡：选用味道较浓烈的咖啡，按照1：1的比例同时注入咖啡和鲜牛奶，即制成一杯地道的法国牛奶咖啡。

拿铁咖啡（CAFFE LATTE）：适合早餐饮用的咖啡，可以选择加奶沫或不加奶沫两种。在大约1/3杯的ESPRESSO中加入2/3杯热牛奶，如果愿意的话，可以加上一匙发泡奶奶沫。（奶沫的制法：将热牛奶倒入起泡杯中，盖上杯盖，用泵球抽吸20-30次，即可形成泡沫丰富的奶沫。

还有好多花式泡法：

意式泡法的康宝蓝咖啡，马琪雅朵咖啡

法式的皇家咖啡，庞德咖啡

俄式咖啡、还有摩卡咖啡、维也纳咖啡、地中海咖啡、土耳其咖啡、墨西哥咖啡、绿茶咖啡、泰式冰咖啡、勃艮第咖啡、冰砂咖啡、欧蕾咖啡、魔力冰淇淋咖啡等等

参考资料：;word=%BF%A7%B7%C8tn=ikaslistrn=10pn=30

蓝山咖啡：

产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。

酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。

爪哇咖啡：

产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。

烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。

康娜咖啡：

产地：夏威夷康娜地区。

火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特。

圣多斯咖啡：

主产巴西巴西圣保罗。

甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。

摩卡咖啡：

产地：埃塞俄比亚。

具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。

巴西咖啡：

产地：巴西。

酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈苦味，适合来调配混合咖啡。

哥伦比亚咖啡：

产地：哥伦比亚。

独特的酸味及醇味。清爽交替浓厚。

曼特宁咖啡:

产地：印尼苏门达腊。

气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。

曼巴咖啡:

混合咖啡。

曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配。

萨尔瓦多咖啡:

产地萨尔瓦多。

具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

日本炭烧咖啡：纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味。

夏威夷咖啡：具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上一层楼。

苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有着浓郁的香味，但却最为苦涩。

瓜地马拉咖啡：带有上等的酸味与甜味滑润顺口，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘培。

吉力马札罗咖啡：酸、甜、纯、香味均属于上品，中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味，适合来调配混合。

Coppuccino：意大利最有名的花式咖啡，旋转，加入奶油，干柠檬，肉桂粉，香甜浓重。

爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌，方糖或砂糖，酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油。香浓淳烈。

扎玛格蓝咖啡：葡萄酒，热咖啡，干柠檬，肉桂和糖，酸，甜，苦的怪咖啡。

威克兰娜咖啡：即瑞士摩卡，摩卡加上鲜奶和巧克力糖浆，再加上鲜奶油和巧克力。

美式淡咖啡：热咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是这样的风格

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