咖啡豆三大产区地图(咖啡豆主产地)
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本文目录一览:
咖啡豆产地
咖啡豆产地是巴西、古巴、哥伦比亚、印度、印度尼西亚等。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。
咖啡豆产地
在古巴,咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外,还有石英,水晶等珍贵矿物出产,所以又被称为水晶山。
印度西南部的卡尔纳塔卡州是主要产地,咖啡豆颗粒属于大粒形。东南部塔米尔纳得州产的咖啡豆,颗粒虽小,却是印度的高级品。
墨西哥咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。
咖啡豆产地是什么?
咖啡豆产地巴西、古巴、哥伦比亚、墨西哥等地区。
巴西是最大咖啡豆三大产区地图的咖啡生产地咖啡豆三大产区地图,各种等级、种类咖啡豆三大产区地图的咖啡占全球三分之一的消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积非常之大,尽管特优等的咖啡并不多,却是用来混合其它咖啡的好选择。
如何选择
选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鲜有光泽,并带有浓郁的香气而没有混入异味。
不论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要清脆有声(表示咖啡未受潮)、齿颊留香才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到脆壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味,就表示这咖啡豆已不再新鲜,不适合购买。
中国那些地方产咖啡
产区主要在海南、云南、广东、台湾、海南岛北部和云南省南部,位于北纬15度至北回归线之间。
云南是中国主要的咖啡豆产区。云南位于北回归线以南,属亚热带山地气候区,有着特有的高原红土。其土质肥沃疏松,气候温和,特别适合种植小粒种咖啡。
扩展资料
咖啡豆的选购
不论是哪一种咖啡,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是 清脆有声,表示咖啡豆未受潮,而唇齿留香的咖啡豆才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。
此外,咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆,倒不见得是看颗粒的大小,咖啡豆在品相上,有可能存在大小不一,例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象。其次是色泽,日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一,是正常现象。
参考资料
百度百科-咖啡
咖啡豆产地在哪里?
咖啡豆产地在非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。
据说在一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,后来就发现了咖啡。
还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民注意,当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎,再与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子,这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,专供那些即将出征的战士享用。
外形判断
美味的咖啡,从其煎焙后咖啡豆的形状即可知晓,当然不能有不良的咖啡豆混入,更要注意的是正常的豆也会掺杂入优质的咖啡豆而造成妨碍。
一颗可冲泡出美味咖啡的煎焙豆,首先必须是豆大肥美,而且绉折均匀,其次是大小一致且无色无斑。这些是视觉判别的要点,如果细心去看,应不难分辨。
中国哪里适合种植咖啡?
中国咖啡产区主要分布在云南省、海南省、四川省、台湾省等地区。
咖啡自1898年引进中国海南文昌迈号镇种植以来,经过了一百多年,咖啡进入高速发展时期。全球“咖啡带”的位置主要是南北回归线之间降水比较充足的地区。
作为一种热带经济作物,咖啡树生长在气候条件卓越的咖啡带里,那里终年阳光直射,有着丰沛的热量和充足的雨水,年平均气温在20 ℃以上。
全球“咖啡带”分为三大产区:
(1)美洲产区:哥斯达黎加、尼加拉瓜、哥伦比亚、巴西等。
(2)非洲产区:埃塞俄比亚、肯尼亚、乌干达、科特迪瓦等。
(3)字所在的:亚洲产区:印尼、印度、中国云南等。
以上内容参考 百度百科-咖啡
世界三大咖啡产地
世界三大咖啡产地分别是埃塞俄比亚、哥斯达黎加、哥伦比亚。埃塞俄比亚传承千年采集野生咖啡豆传统,保留咖啡豆最原始、自然的风味,哥斯达黎加种植特定咖啡豆,以精品咖啡豆而闻名,哥伦比亚拥有理想的土壤,风味独特。
埃塞俄比亚被称作“人类的摇篮”,传说咖啡是一个叫Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的,当他的羊群吃过一种鲜红的浆果后变得异常精力充沛,从而发现了咖啡树。埃塞俄比亚是有名的阿拉比咖啡豆生产地,当地居民一直保持着采收野生咖啡豆的传统,历经千年的传承,造就了如今特别的咖啡风土,野生环境下的咖啡保留咖啡豆最原始、最自然的风味,花香、果香和巧克力香浓郁,顺滑细微。
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名,浓郁,味道温和。哥斯达黎加拥有世界上首要咖啡产地之一的塔拉苏,这个地方多火山土壤肥沃、微酸,种植出的咖啡豆口感均衡、圆滑、香气浓郁,主要种植特定品种的咖啡豆,每颗咖啡豆都经过细心处理,在工艺上精益求精,精品的咖啡广受喜爱。
哥伦比亚咖啡产地为哥伦比亚,是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。哥伦比亚被认为是南美洲最好的咖啡生产区,出产的咖啡风味明亮、果香浓郁、富有活力。哥伦比亚拥有一些世界上最理想的咖啡种植土壤。
哥伦比亚咖啡最大的特点是风格多样性,既有标准化的稳定风格,也有趣致多变的小产量明星。总体来说,哥伦比亚咖啡风格清新,果味馥郁。与其他产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产,其咖啡生产者以专业的烘培技术,令咖啡豆的品质得到最大程度的发挥。
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