咖啡豆三大产区地图(咖啡豆主产区)
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咖啡豆产地在哪里?
咖啡豆产地在非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。
据说在一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,后来就发现了咖啡。
还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民注意,当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎,再与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子,这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,专供那些即将出征的战士享用。
外形判断
美味的咖啡,从其煎焙后咖啡豆的形状即可知晓,当然不能有不良的咖啡豆混入,更要注意的是正常的豆也会掺杂入优质的咖啡豆而造成妨碍。
一颗可冲泡出美味咖啡的煎焙豆,首先必须是豆大肥美,而且绉折均匀,其次是大小一致且无色无斑。这些是视觉判别的要点,如果细心去看,应不难分辨。
中国那些地方产咖啡
产区主要在海南、云南、广东、台湾、海南岛北部和云南省南部,位于北纬15度至北回归线之间。
云南是中国主要的咖啡豆产区。云南位于北回归线以南,属亚热带山地气候区,有着特有的高原红土。其土质肥沃疏松,气候温和,特别适合种植小粒种咖啡。
扩展资料
咖啡豆的选购
不论是哪一种咖啡,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是 清脆有声,表示咖啡豆未受潮,而唇齿留香的咖啡豆才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。
此外,咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆,倒不见得是看颗粒的大小,咖啡豆在品相上,有可能存在大小不一,例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象。其次是色泽,日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一,是正常现象。
参考资料
百度百科-咖啡
咖啡豆产地是什么?
咖啡豆产地巴西、古巴、哥伦比亚、墨西哥等地区。
巴西是最大的咖啡生产地咖啡豆三大产区地图,各种等级、种类的咖啡占全球三分之一的消费量咖啡豆三大产区地图,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地咖啡豆三大产区地图,虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍咖啡豆三大产区地图,但其可种植的面积非常之大咖啡豆三大产区地图,尽管特优等的咖啡并不多,却是用来混合其它咖啡的好选择。
如何选择
选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鲜有光泽,并带有浓郁的香气而没有混入异味。
不论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要清脆有声(表示咖啡未受潮)、齿颊留香才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到脆壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味,就表示这咖啡豆已不再新鲜,不适合购买。
咖啡豆产地
咖啡豆产地是巴西、古巴、哥伦比亚、印度、印度尼西亚等。咖啡咖啡豆三大产区地图的果实是由两颗椭圆形咖啡豆三大产区地图的种子相对组成咖啡豆三大产区地图的。互相衔接的一面为平坦的接面咖啡豆三大产区地图,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。
咖啡豆产地
在古巴,咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除咖啡豆三大产区地图了种植咖啡外,还有石英,水晶等珍贵矿物出产,所以又被称为水晶山。
印度西南部的卡尔纳塔卡州是主要产地,咖啡豆颗粒属于大粒形。东南部塔米尔纳得州产的咖啡豆,颗粒虽小,却是印度的高级品。
墨西哥咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。
世界三大咖啡产地
世界三大咖啡产地分别是埃塞俄比亚、哥斯达黎加、哥伦比亚。埃塞俄比亚传承千年采集野生咖啡豆传统咖啡豆三大产区地图,保留咖啡豆最原始、自然的风味咖啡豆三大产区地图,哥斯达黎加种植特定咖啡豆,以精品咖啡豆而闻名,哥伦比亚拥有理想的土壤,风味独特。
埃塞俄比亚被称作“人类的摇篮”,传说咖啡是一个叫Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的,当他的羊群吃过一种鲜红的浆果后变得异常精力充沛,从而发现了咖啡树。埃塞俄比亚是有名的阿拉比咖啡豆生产地,当地居民一直保持着采收野生咖啡豆的传统,历经千年的传承,造就了如今特别的咖啡风土,野生环境下的咖啡保留咖啡豆最原始、最自然的风味,花香、果香和巧克力香浓郁,顺滑细微。
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名,浓郁,味道温和。哥斯达黎加拥有世界上首要咖啡产地之一的塔拉苏,这个地方多火山土壤肥沃、微酸,种植出的咖啡豆口感均衡、圆滑、香气浓郁,主要种植特定品种的咖啡豆,每颗咖啡豆都经过细心处理,在工艺上精益求精,精品的咖啡广受喜爱。
哥伦比亚咖啡产地为哥伦比亚,是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。哥伦比亚被认为是南美洲最好的咖啡生产区,出产的咖啡风味明亮、果香浓郁、富有活力。哥伦比亚拥有一些世界上最理想的咖啡种植土壤。
哥伦比亚咖啡最大的特点是风格多样性,既有标准化的稳定风格,也有趣致多变的小产量明星。总体来说,哥伦比亚咖啡风格清新,果味馥郁。与其他产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产,其咖啡生产者以专业的烘培技术,令咖啡豆的品质得到最大程度的发挥。
中国哪里适合种植咖啡?
中国咖啡产区主要分布在云南省、海南省、四川省、台湾省等地区。
咖啡自1898年引进中国海南文昌迈号镇种植以来,经过了一百多年,咖啡进入高速发展时期。全球“咖啡带”的位置主要是南北回归线之间降水比较充足的地区。
作为一种热带经济作物,咖啡树生长在气候条件卓越的咖啡带里,那里终年阳光直射,有着丰沛的热量和充足的雨水,年平均气温在20 ℃以上。
全球“咖啡带”分为三大产区:
(1)美洲产区:哥斯达黎加、尼加拉瓜、哥伦比亚、巴西等。
(2)非洲产区:埃塞俄比亚、肯尼亚、乌干达、科特迪瓦等。
(3)字所在的:亚洲产区:印尼、印度、中国云南等。
以上内容参考 百度百科-咖啡
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