鱼缸可以养武昌鱼吗：鱼缸可以养武昌鱼吗

鱼缸可以养武昌鱼吗,　　今,　　日,　　天,　　气,　　,　　5月到10月,　　是一年中的随礼高峰期,　　结婚、搬家、升学,　　谁家还没个事儿,　　,　　每当大伙坐一块吃饭的时候,　　挑剔就开始了,　　“鱼”是被攻击最多的——,　　“哎呀，鲢鱼这么做腥味多重啊,　　河鱼就是不好”,　　“炖鱼咋能用草鱼这种河鱼呢,　　海鱼才能炖出营养嘛,　　你看鳕鱼炖着多好吃！”

　　今

　　日

　　天

　　气

　　5月到10月

　　是一年中的随礼高峰期

　　结婚、搬家、升学

　　谁家还没个事儿

　　每当大伙坐一块吃饭的时候

　　挑剔就开始了

　　“鱼”是被攻击最多的——

　　“哎呀，鲢鱼这么做腥味多重啊

　　河鱼就是不好”

　　“炖鱼咋能用草鱼这种河鱼呢

　　海鱼才能炖出营养嘛

　　你看鳕鱼炖着多好吃！”

　　老妹儿听这意思

　　是不说河鱼没有海鱼好哇？

　　其实以前大家基本都吃河鱼

　　现在条件好了

　　大海深处的鱼也来到我们身边

　　一部分进鱼缸被观赏

　　一部分做熟了放桌上

　　有对比就有嫌弃

　　越来越多的人开始笃信：

　　海鱼比河鱼的营养更高，更健康

　　而且人家老家在碧海蓝天里

　　没有重金属污染！

　　真相，是这样不咯？

　　河鱼

　　海鱼

　　VS

谁更营养？

　　很多伙伴之所以觉得海鱼更营养，一个主要原因就是认为海鱼的DHA含量更高。

　　DHA：一种对人体有益的多不饱和键脂肪酸。

　　但很多实验表明：河鱼的DHA含量并不一定低于海鱼。

　　实验一

　　有研究对4种河鱼（黑鱼、包头鱼、鲫鱼、桂鱼）及6种海鱼（鳓鱼、秋刀鱼、虹鳟鱼、刺鲳鳕鱼、小带鱼）测定发现，河鱼中n-3多不饱和脂肪酸的含量不比海鱼低。

　　实验二

　　5种海鱼（鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼和鲳鱼）及8种河鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼），通过对鱼肉和内脏脂肪中的DHA含量进行比较发现：河鱼中的DHA含量并不比海鱼低，含量最高的甚至是河鱼中的鲈鱼。

　　结论

　　从这些结果来看，河鱼和海鱼的营养成分大体相同，河鱼的营养含量并不一定比海鱼低。

　　河鱼

　　海鱼

　　VS

谁更安全？

　　一说到河鱼，脑海里出现的就是臭水沟、污水河。

　　一说到海鱼，马上就茫茫的海滩，蓝蓝的海水，就差拿个小螺号嘀嘀吹了。

　　这就是很多伙伴觉得海鱼更安全更“干净”的原因。

　　然而那只是美好的想象——全球化了啊朋友们！就算是海洋里的小鱼儿，想逃脱环境污染也不可能，甚至有时遭到的污染比其他地方更严重！

　　寄生虫

　　上次和二狗聊到海水中有寄生虫的时候，二狗一脸惊恐：海水是咸的啊，咋能有寄生虫？

　　哪儿跟哪儿啊，你还指望海水用盐杀菌把寄生虫都撂倒啊！

　　事实上，海鱼和其他动物一样，都可能被寄生虫感染，由寄生虫引起的鱼病是海鱼要面临的最大问题。

　　以异尖线虫为例，世界各大海域都可以找到它的“虫迹”，三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼等等，都可能被它污染。

　　重金属

　　老妹儿给大家看几个河鱼和海鱼关于重金属污染的检测结果。

　　1

　　有研究对北京最常食用的10种鱼中重金属元素进行检测，结果发现，海鱼中的重金属含量要高于河鱼。

　　2

　　对上海市售水产品进行检测发现，海鱼中重金属镉的含量也要高于河鱼。

　　3

　　杜克大学的研究发现，深海中甲基汞，由于与氯化钠分子结合，所以在环境中更难被分解，对健康的危害也更大。

　　各国健康机构提示大家不要吃几种高汞鱼类，其中包括鲨鱼、旗鱼、鲭鱼、方头鱼等，这可都是海鱼。

　　结论

　　海鱼被污染的可能并不比河鱼低。

　　看完这些海底污染，伙伴们是不吓得毛儿都竖起来了，别怕别怕，老妹儿郑重告诉大家：

　　虽然在海鱼和河鱼中都检出了污染物，但都没有超标！考虑到大家的日常食用量，这些也不会对人体健康产生危害，伙伴们不用太担心！

　　河鱼

　　海鱼

　　VS

河鱼为啥比海鱼腥？

　　这点老妹儿不加辩驳嗷，确实嘛，海鱼吃起来很鲜，河鱼总有股腥味儿。

　　为啥会这样？因为海鱼爱运动——

　　大海，大啊，这海鱼一天游啊游也游不到头儿，它一着急一上火就加快了速度，增加了力度，还不小心练出一身腱子肉，所以我们吃起它来弹性更好，味道更鲜。

　　河鱼呢，从小生活在腐植质较多的水里，细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种带有土腥味的褐色物质，这种土腥味在烹调时还很难去掉！

　　河鱼

　　海鱼

　　VS

交叉吃，营养更均衡

　　河鱼和海鱼都是优质蛋白多，脂肪少，含有不饱和脂肪酸和维生素D、硒等营养素，营养成分没有太大差异，都是健康食物。

　　在安全性方面，寄生虫、重金属等问题也是海鱼和河鱼共同的敌人，不用非得给它俩分个高低上下。

　　结论

　　要是只喜欢两者之一，就长期只吃这种，势必会营养缺失，所以要是有条件啊，最好能河鱼海鱼花插着吃。

　　河鱼

　　海鱼

　　VS

不同的人，吃不同的鱼

　　做给孩子吃

　　最好是鳝鱼，它含铁比其他鱼高，而且没有鱼刺，美味又方便。

　　做给老人吃

　　最好是三文鱼、鲑鱼，这些深海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对维护心血管健康，降低炎症反应有非常好的效果。

　　做给孕妇吃

　　最好是鲤鱼，它蛋白质含量很高，而且易于吸收，矿物质、维生素等含量也很丰富。

　　做给糖尿病病人吃

　　最好是鲈鱼，它的维生素A、维生素E，以及烟酸含量非常丰富，对血糖不稳定的人有好处。

　　咋样，意犹未尽吧？

　　擦擦哈喇子

　　想吃咱就买去！

　　大伙平时有啥不准的事

　　就在文章左下角留个话儿

　　老妹儿肯定尽全力帮您整明白

　　跟你唠，跟你说

　　让你啥事都别往心里搁！

　　今天就到这吧，白了个白！