好看的金龙鱼图片欣赏（现在在农村开一个榨油店怎么样）

榨油厂呢，什么炸油厂,十分感谢邀请！

• 1、现在在农村开一个榨油店怎么样
• 2、调凉菜用的红油应该怎么做，只是自己在家吃

1、现在在农村开一个榨油店怎么样

2、调凉菜用的红油应该怎么做，只是自己在家吃

作为凉拌菜伴侣，红油在四川、陕西等地相当普便，完全家家都会，但做法和叫法也有区别。还有种是用豆瓣酱熬的，主要是做热菜用。下面推荐自己常做的方法，没有所谓比较正宗，自己比较喜欢就行。

主料：辣椒面，白芝麻，花生油，盐，花椒，八角，香叶，姜片，葱段，

辣椒油建议用颗粒还好大一点的，菜市场有卖的，有的是现场磨，辣椒见意中,选择二荆条，香度、辣度、增色都比较比较比较实惠，假如想增强点辣度和色度，可以不点加七星椒。

做法：

一，在一个耐腐蚀容器中倒入水辣椒面和白芝麻，熟白芝麻约辣椒的一半，加少许盐混合均匀。

二，锅中倒入水适量花生油（油和辣椒比约3：1），油热把香料全部倒入，小火炸香（一定小火，要不然香料会炸糊），放入葱姜，这时候火可以不稍微地大一点，葱姜香料味不出来后，再捞出葱姜香料，把油烧至有青烟冒起关火。

三，起火的油冷却到五六成热时（有经验的这个可以根据手放锅上方感受，即手离油面两厘米能能够承受住；由于经验不足可以把筷头放在里面，筷头有后气泡涌出），用勺子分三次舀，浇到辣椒面上，边浇边充分搅拌，三次浇完辣椒油就成了。油刚浇上时会澎湃，注意烫伤。

我自己在家自己做，在红油先做成后，油面平静无波不泡声时滴入几滴陈醋，味道更佳。题中说自家做没那么多调料，辣椒油，辣椒和油实用，其他也没凑合着着也行，步骤基本一样，但口味差很多。