薄片饲料适口性测试方法，宠物饲料适口性测试方法的研究进展

嘉兴龙鱼2025-03-05 03:55:37998阅读7评论

摘要：薄片饲料适口性测试方法的研究进展，，在宠物食品行业中，适口性测试是确保产品成功推广和消费者满意度的关键因素。目前市场上存在多种测试方法，但多数方法存在系统差、误差大的问题。本文综述了几种常用的适口性测试方法，包括两碗试验、首选试验、单盆测试、双盆测试和迷宫采食测试等，并探讨了减少测试误差的策略，如选择符合标准的样本、控制喂食经历、确保测试条件的可重复性，以及使用正负对照来提高测试的准确性。还讨论了非摄食测试方法的应用前景，指出这些方法在实际中的局限性，并强调了通过观察犬猫对特定仪器的响应情况来判断宠物粮适口性的研究方向。总体而言，研究应聚焦于开发更加准确、可靠且经济高效的适口性测试方法，以指导饲料研发和市场推广。

薄片饲料适口性测试方法

一、摄食测试法

单盆法
- 单盆法是通过饲喂宠物定量食物（对于薄片饲料也是如此），计算初始量与剩余量差值的一种方法。通常需要进行多次喂养并重复试验几天（不少于5天）。单盆法通常选择多只犬或猫进行实验，以降低影响实验的不确定因素。需要注意的是，单盆实验提供的薄片饲料不能超过宠物每日所需的摄入量（即不超过10%），否则饲喂过度会导致宠物无意识地大量进食，影响结果。这种方法可以测定宠物是否会拒绝新的薄片饲料；或在多次饲喂同种薄片饲料后，是否会食用更多或更少的新薄片饲料。单盆饲喂能使宠物有效识别出有异味、添加劣质原料的薄片饲料，也能反馈食物消化快慢等信息。单盆实验通常在犬猫舍中进行，但也能在家中进行，任何品种或大小的宠物都适用于单盆实验。此外，在犬、猫长时间采食同一种薄片饲料时，使用单碗测试法对一种薄片饲料进行10d以上的试验，记录其采食量，通过观察犬、猫对薄片饲料采食量下降的趋势还可以判断薄片饲料的耐口性，耐口性即犬、猫对于所采食的薄片饲料的持续采食和反复采食的频率程度。
双盆法
- 双盆法是将薄片饲料与另一种食物（可以是不同的薄片饲料或者其他类型的宠物食品）分别添加在两个盆中同时饲喂宠物，并分别计算两个盆中的进食量。双盆法一般在宠物禁食一晚后的早上进行。两个盆中食物的初始重量相同，进食完计算摄入量，可能得到的结果有宠物偏爱薄片饲料、偏爱另一种食物、两种食物都不喜欢，或两种都喜欢。有研究小组将实验第2和第3天作为进食适应期，甚至有实验人员选择更长的适应期（4天到6天不等），通过增加适应天数提高实验结果的可靠性。与单盆法对比，双盆法提供宠物不同的选择，能测出宠物对薄片饲料是否有特殊偏爱。不过双盆法也存在一定局限性，双盆测试中，每个盆中提供的食物能满足宠物每顿所需的能量，双盆试验的宠物能获得每日所需食物量的两倍，若宠物进食量偏大，摄入量和体重也随之增加，这在某方面也会影响实验的准确性。此外，双盆法不能确切得出宠物是否喜欢或不喜欢某种特定的薄片饲料，这个方法仅仅依赖于参考标准，即参照放在另一个盆里的食物。

二、非摄食测试法

非摄食测试是通过观察犬猫对特定仪器的响应情况来判别薄片饲料的适口性，不过这种方法在实际测试应用中很有限，虽然取得了一些理论性研究成果，但目前不如摄食测试法常用。

三、认知适口性评估（新的偏好测试法）

认知适口性评估与双碗法相比可以在不摄入过多食物的情况下表达对薄片饲料的偏好，排除了两种食物营养价值、热量和饱腹感对试验的影响，故可以使用这种新的偏好测试以检查短期或长期对薄片饲料的偏好，而不会受到营养或热量的影响。且认知适口性评估拥有更高的检验适口性差异的能力，只需要很少的试验动物数量也可检测出较强的差异。但是，该方法较繁琐，需要试验犬有较强的认知能力且还要进行大量的训练，试验的反转阶段容易因为试验犬年龄或动物的学习能力不足导致结果出现差异。