根据您的描述，您可能是在寻找一种外观类似于龙头的白色鱼类,这种鱼的真实名称是,龙头鱼,，也被称为,哈帕顿尼希鱼,（Harpadon nehereus）,它属于仙女鱼目，龙头鱼科,这种鱼的特点是它的身体长而侧扁，一般体长15～26厘米、体重75～150克,它的头部好似龙头，因此得名龙头鱼,此外，它的背部和头部呈浅棕色，腹部则为乳白色，侧线发达且明显,龙头鱼还有其他一些别名，例如在浙南柳市、台州、温州、丽水一带，人们称之为“水潺”，意味着它像水一样柔软,而在浙北宁波、绍兴、杭州、嘉兴以及上海等地，则称之为龙头鲓,此外，它还有其他多种称呼，如狗母鱼、

白色的像龙头一样的鱼的名称

根据您的描述，您可能是在寻找一种外观类似于龙头的白色鱼类。这种鱼的真实名称是龙头鱼，也被称为哈帕顿尼希鱼（Harpadon nehereus）。它属于仙女鱼目，龙头鱼科。这种鱼的特点是它的身体长而侧扁，一般体长15～26厘米、体重75～150克。它的头部好似龙头，因此得名龙头鱼。此外，它的背部和头部呈浅棕色，腹部则为乳白色，侧线发达且明显。

其他名称

龙头鱼还有其他一些别名，例如在浙南柳市、台州、温州、丽水一带，人们称之为“水潺”，意味着它像水一样柔软。而在浙北宁波、绍兴、杭州、嘉兴以及上海等地，则称之为龙头鲓。此外，它还有其他多种称呼，如狗母鱼、虾潺、龙头鲓、丝丁鱼、九肚鱼等。

特性

龙头鱼的特征还包括只有一条主骨，且主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须。这种鱼生活在暖温性海洋的中下层，运动能力不强，常栖息于浅海泥底的环境中。它们是杂食性动物，以小鱼、小虾、底栖动物为食。龙头鱼在1龄时性成熟，产卵场主要在沿海的河口处，春季产卵，卵径0.8毫米。它们有短距洄游习性，每年3、4月由外侧海域游向岸，10月以后又游向外海深处过冬。

食用价值

龙头鱼不仅在水中具有独特的地位，也是一道受欢迎的美食。它的肉质松软，含水分高，味道鲜美。在中国南海、东海和黄海南部都有生产，尤以浙江的温台和舟山近海以及福建沿海产量较多。然而，需要注意的是，由于龙头鱼容易腐烂，不法商贩有时会用甲醛溶液进行浸泡，因此在购买时需要谨慎。

综上所述，白色的像龙头一样的鱼叫做龙头鱼，是一种具有多个别名的海洋鱼类，以其独特的外形和柔软的质地而闻名。