银龙鱼食用的做法和配方大全(银龙鱼怎么做菜)

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本文目录一览：

• 1、银龙鱼烹饪方法
• 2、清蒸银龙鱼的做法,清蒸银龙鱼怎么做好吃,清蒸银龙鱼的家
• 3、特色#红烧银龙鱼怎么做好吃又简单，做法

银龙鱼烹饪方法

银龙鱼烹饪 方法 是银龙鱼食用的做法和配方大全我国主要的观赏鱼之一银龙鱼食用的做法和配方大全，银龙鱼在亚洲的东南亚因风水需求相当受欢迎。那么具体应该怎么做银龙鱼最好吃呢?下面是我整理的关于银龙鱼的烹饪方法，希望对大家有所帮助!

　 　银龙鱼烹饪方法

一、烤鱼

脂肪较多的鱼适合烤着吃，比如鳗鱼、秋刀鱼等，这样可以产生特有的香气及风味。

Tips：

1.烤之前，可以先放在通风处使鱼的外皮风干，这样再烤制会比较容易。烤鱼时还要注意火候，尽量不要烤焦。

2. 吃时在鱼身上挤少许柠檬汁，味道会更好。

二、红烧鱼

大部分鱼可以红烧，它既适用于腥味相对重些的鱼也适合很清淡的鱼，前者通过红烧掩盖腥味，后者则是根据食用者的嗜好烹调。此外，新鲜度稍差的鱼也可选择红烧。但鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好。

三、炖鱼

黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道比较鲜美，肉相对紧实，因此适合炖着吃。泥鳅可能带有寄生虫，炖着吃会更安全。

Tips：

炖鱼时，可加几块豆腐，不但味道鲜美，这两者的氨基酸还有互补作用，并且鱼中的维生素D能促进豆腐中钙的吸收。

四、鱼汤

鱼汤素以鲜美为贵，而用于做汤的鱼以大黄鱼、鳜鱼、鲫鱼味道最佳。鳜鱼和鲫鱼都是淡水鱼类，肉嫩、质细、营养价值高、出汤率高，特别适合人、老人和产妇食用。

Tips：

1.鲫鱼做汤之前最好先在油里煎一下，否则表皮易破。

2.加些白萝卜调味。

五、鱼清蒸

高端鱼最适合清蒸，如鳜鱼、鲥鱼、鲈鱼等，这类鱼本身就有特有的鲜美风味，肉质也比较细嫩，清蒸可以保持鱼的原汁原味。

Tips：

火候是做好清蒸鱼的关键，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅。

六、煎小鱼

很多鱼烹饪预处理时都会用到油煎，如红烧、做汤。

Tips：

1.在煎鱼前，可先用盐在鱼身上薄薄地抹上一层，小鱼腌制5分钟，大鱼腌制10分钟左右，这样再去煎，就不会破皮银龙鱼食用的做法和配方大全了。

2.锅烧热后用姜擦擦锅底，等油热后再放鱼，也能防止煎鱼时破皮或掉皮。

七、生鱼片

生吃最好选海水鱼，因为一般其寄生虫较少。不过也不是任何海水鱼都可以生吃，最好选金枪鱼、真鲷、三文鱼等，其特点是色、香、味俱佳。吃时可以蘸芥末、酱油。

点击下页查看5款红烧鱼的家常做法

清蒸银龙鱼的做法,清蒸银龙鱼怎么做好吃,清蒸银龙鱼的家

主料养殖观赏银龙鱼0.80kg银龙鱼0.78kg辅料精盐适量料酒适量葱丝适量干川椒段适量海鲜酱油适量食用油适量

步骤

清蒸银龙鱼银龙鱼食用的做法和配方大全的做法步骤11.精盐和料酒涂抹在鱼身上银龙鱼食用的做法和配方大全，味至3-5分钟。

清蒸银龙鱼的做法步骤22.放一部分葱丝和干川椒段在鱼身上即盘里银龙鱼食用的做法和配方大全，适量浇海鲜酱油在鱼身上。出锅时把葱丝和川椒段挑出银龙鱼食用的做法和配方大全，在撒上葱丝和川椒段。油热熟后局部的淋在鱼身上即可。

清蒸银龙鱼的做法步骤33.清蒸银龙鱼做好银龙鱼食用的做法和配方大全了

小贴士

在清蒸前先用精盐和料酒涂抹银龙鱼全身味一下3到5分钟，放上葱丝和部分干川椒段，在放到锅里蒸10分钟。

特色#红烧银龙鱼怎么做好吃又简单，做法

主料

银龙 ：800

辅料

葱姜蒜 ：适量

白糖 ：适量

料酒 ：适量

醋 ：适量

生抽 ：适量

具体步骤

第一步

1.一般没事谁也不会红烧隆鱼，这次也是朋友鱼缸里一条隆鱼快不行了，我喜欢炖鱼，非要让我尝试一下。味道和带鱼差不多。

第二步

2.银龙收拾好，沾适量淀粉，下油锅双面煎炸金黄色，下葱姜蒜，料酒;醋，生抽，倒适量水大火烧开，小火慢炖。半小时出锅。

第三步

3.出锅上盘。

关于银龙鱼食用的做法和配方大全和银龙鱼怎么做菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。