虎鱼的营养价值极其丰富，含有高蛋白、卵磷脂以及多种维生素,这些营养物质可为人体提供丰富的营养，且虎鱼的脂肪含量相对较低，不会导致肥胖现象,常食虎鱼可以补充营养、保持身材,虎鱼中富含蛋白质，可以为大脑发育提供充足的营养物质,此外，鱼肉中还含有卵磷脂，它可以提高大脑的记忆力，增强思维能力，从而起到益智、预防痴呆症的功效,虎鱼具有出众的速度和力量，身上的鳞片如同盔甲,它能够增强身体的抵抗力，有利于促进伤口快速愈合，同时还具有一定的强筋壮骨的作用,对于身体免疫力低下、容易发生感冒或出现异常伤口的人来说，适当食用虎鱼是非常有益的,虎鱼的脂肪含量比较低，并

虎鱼的功效与作用

1. 营养补充与保持身材

虎鱼的营养价值极其丰富，含有高蛋白、卵磷脂以及多种维生素。这些营养物质可为人体提供丰富的营养，且虎鱼的脂肪含量相对较低，不会导致肥胖现象。常食虎鱼可以补充营养、保持身材。

2. 补脑益智

虎鱼中富含蛋白质，可以为大脑发育提供充足的营养物质。此外，鱼肉中还含有卵磷脂，它可以提高大脑的记忆力，增强思维能力，从而起到益智、预防痴呆症的功效。

3. 促进伤口愈合与强筋壮骨

虎鱼具有出众的速度和力量，身上的鳞片如同盔甲。它能够增强身体的抵抗力，有利于促进伤口快速愈合，同时还具有一定的强筋壮骨的作用。对于身体免疫力低下、容易发生感冒或出现异常伤口的人来说，适当食用虎鱼是非常有益的。

4. 降低胆固醇

虎鱼的脂肪含量比较低，并且含有不饱和脂肪酸，它有降低胆固醇的功效。因此，经常食用虎鱼可以降低胆固醇。

5. 保护视力与改善肌肤问题

虎鱼中富含维生素，卵磷脂有保养皮肤、防止皮肤皱纹的功效。同时，虎鱼还有保护视力的作用。

6. 催奶作用

虎鱼汤有产妇催奶的效果。闽南产妇在坐月子的时候，家人会将虎鱼切成几段，煎汤饮用，这样的虎鱼汤营养价值很高，非常适合产妇食用，既可以增强孕妇体质，也可以起到催奶作用。

7. 其他潜在功效

虎鱼还有强壮筋骨、壮阳的效果。在闽南生活中，很多大人喜欢让小孩吃清蒸虎鱼或者虎鱼汤，鱼肉味道甘甜鲜美，汤清味甜，能够增加小孩的食欲，又同时起到强健身体的效果。此外，虎鱼还有改善身体过度消瘦的作用。

需要注意的是，虽然虎鱼的营养价值很高，但在食用时也应注意个体差异和过敏情况。例如，鱼类过敏者应避免食用，高嘌呤食物以及痛风患者也需谨慎食用。