小龙鱼做法视频(龙鱼的做法视频)
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本文目录一览:
小龙鱼的做法
主料小龙鱼500g 辅料生抽10g老抽5g料酒10g葱花适量糖10g大蒜10g生姜10g油30ml
步骤
红煨小龙鱼小龙鱼做法视频的做法步骤11.1、把大蒜和生姜放进油锅里
红煨小龙鱼小龙鱼做法视频的做法步骤22.2、放入洗干净的小龙鱼
红煨小龙鱼的做法步骤33.3、一边炸好后小龙鱼做法视频,翻另一边
红煨小龙鱼的做法步骤44.4、加入料酒、生抽、老抽、糖小龙鱼做法视频,
红煨小龙鱼的做法步骤55.5、加盖烧五分钟
红煨小龙鱼的做法步骤66.6、盛起来加入葱花即可
小龙鱼做法
你可以直接给他裹上一层淀粉,学会放到油锅里炸一下就可以了。
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材料
鲜鱼1尾,五花肉丝30公克,香菇10公克,辣椒3公克,姜10公克,葱花10公克,牛头牌原味沙茶酱1大匙,酱油1大匙,米酒1小匙,细糖1小匙,香油1小匙,水1大匙
做法
1.鲜鱼洗净,置鱼蒸盘上备用。
2.五花肉、香菇、姜、辣椒接切丝备用。
3.将作法2的材料与所有调味料一起拌匀。
4.将拌好的调味料均匀的淋在作法1鲜鱼上,放入蒸笼中,以大火蒸约15分钟取出,撒上葱花即可。
红煨小龙鱼的家常做法大全怎么做好吃
龙鱼的做法
1草鱼宰杀洗净小龙鱼做法视频,斩下头尾小龙鱼做法视频,卸下2 片鱼肉小龙鱼做法视频,皮朝下放砧板上小龙鱼做法视频,剞上斜十字花刀;
2剞完花刀的鱼肉同鱼头尾一起用葱末、姜末、精盐、黄酒腌渍10 分钟后小龙鱼做法视频,取出,沥出水份,拍上干淀粉,待用;
3黄瓜洗净,取用黄瓜皮;
4胡萝卜洗净,备用;
5将午餐肉、萝卜、蛋黄糕、黄瓜皮分别雕成龙的鼻子、眉毛、眼圈、龙须,待用;
6炒锅置火上,下油,烧至八成热,将鱼头、尾炸制成熟;
7“龙”头装上鼻子、眉毛、眼圈、龙须;
8将“龙”头、“龙”尾分别装干盘的两头;
9鱼肉用木夹子夹成“S”形下锅炸至外呈金黄色,装入盘内摆成龙形;
10锅中留少许油,烧热,放入葱末、姜末、蒜茸煸出香味,调入番茄沙司、清汤250毫升、白糖、白醋,烧煮;
11待水沸后用湿淀粉勾芡,冲入热油,搅匀,浇在炸好的鱼身上,即成。
食用中餐、晚餐
口感色泽红亮,口味酸甜,质感酥脆。
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