青龙鱼的做法大全图解(青龙鱼的做法大全图解窍门)
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青龙鱼好养吗，怎么养
鱼缸青龙鱼的做法大全图解：养青龙鱼建议使用长度在1.5m以上青龙鱼的做法大全图解，宽度在0.5m以上青龙鱼的做法大全图解，高度在0.7m以上青龙鱼的做法大全图解的大鱼缸。水温：建议控制在24-28℃以内。水质：建议将PH保持在6.5-7.5之间青龙鱼的做法大全图解，并且每周换水一次，每次换三分之一的水。饲料：可以选择小型的虾类和鱼类作为它的饲料，也可以选择袋装饲料，一天喂一次即可。 一、青龙鱼好养吗
青龙鱼是一种体型比较大的观赏鱼，寿命比较长，环境适应能力也比较强，所以算是比较好养的。它们对于水质和水温没有太严苛的要求。一般只要能提供给它一个相对适宜的生长环境，并且按时适量提供饲料，就可以将它们养好。
二、青龙鱼怎么养
1、鱼缸：因为成年以后的青龙鱼能够长到50cm以上，部分个体还能长得更长，所以需要使用一个相对较大的鱼缸来养殖。鱼缸最好用长度在1.5m以上，宽度在0.5m以上，高度在0.7m以上的。如果用的鱼缸太小，可能会妨碍到它们生长。
2、水温：它是热带鱼，喜欢24-28℃的水温。养殖的时候，应将水温控制在此范围内。在换水的时候，应注意控制好水温。为了避免水温出现大幅度变化，每次换水时仅换掉三分之一的水即可，不要全换。
3、水质：它喜欢在PH6.5-7.5之间的水中生长，养殖的时候要调节好水的PH，同时注意不让PH值出现较大的改变。另外，为了保证水质，最好每周换水一次，每次换大约三分之一的水。如果养殖的是幼鱼，可以适当增加换水的次数。
4、饲料：养殖的时候，可以选择小型的虾类和鱼类作为它的饲料，也可以选择包装好的袋装饲料。一般每天喂一次，每次让它们吃到八成饱左右就可以。如果养殖的是幼鱼，可以改为每天喂两次。
青龙鱼怎么做才好吃，做青龙鱼要什么配料
糖醋青龙鱼
首先需要准备葱末、姜末、蒜末，收拾好青龙鱼的做法大全图解的鱼（鳍要完整）。
在鱼身上面切几刀（和鱼身垂直的方向），2面都要切，而且要均匀。然后表面抹盐腌制半小时。
准备面糊，2/5的淀粉+3/5的面用水调和成糊状，将腌制好的鱼裹好面糊。
同时准备做汁的淀粉糊。。数量看个人喜好青龙鱼的做法大全图解了。不要太少，最少也要浇满整条鱼。
准备一锅热油，把鱼放进去炸。先拎着鱼的尾巴把其他部分放进热油里，用汤勺把热油淋到鱼上。然后再把鱼整个放进去。在炸的时候朝上的一面要用勺子淋油，保证受热均匀，间隔一段时间就需要给鱼翻个面，要小心，别把它弄散了。。。一共大概要炸10min~15min。
炸鱼的同时做调味汁青龙鱼的做法大全图解：在另一只锅里放少量油，然后放入少部分的葱末和姜末，加水，烧开，放入料酒、糖、味精、醋，很少的酱油（调颜色）。加入其他剩余的葱末、姜末、蒜末，把准备好的淀粉糊边搅拌边缓慢倒入。尝尝味道，可以就好了。
那边鱼炸好了就装盘，然后淋汁，上桌。
这种做法淋汁后就要尽快吃，不然味道口感就差好多。尽量现做现吃。如果象我这样需要带的，一定要把鱼和调味分开带，吃之前在加热浇汁。另外炸鱼是整条炸的，所以需要比较多的油。我今天用的鱼是1.7斤，炸的时候大概在锅里倒了1.5升左右的油……还好，这些可以再用来炒菜，不会影响味道的。（如果用炸过鱼的油有味道或不透亮了，可以切土豆块进去炸，这样油就不会有腥味道，土豆也没味道可以拿来做别的菜。）
龙趸鱼的做法
黄瓜兰豆炒龙趸肉
原材料
龙趸肉200克，黄瓜200克，兰豆100克，尖椒件20克，牛羊肉汁（罐装）少量，盐、糖、水淀粉、生姜水、老母鸡汤、酒酿、食用油各适当
作法
1、龙趸肉清洗切成片，以盐、水淀粉、食用油翻拌预留；
2、黄瓜清洗切件预留；
3、兰豆清洗去筋预留；
4、沸腾下油，下龙趸片煸炒至刚熟，取下；
5、进行爆香黄瓜、兰豆和尖椒件，攒少量老母鸡汤；
6、随后放回龙趸片，下生姜水和牛肉汁，攒少量酒酿，以盐、糖调料便出。
龙趸鱼的作法：
龙趸切片
备姜、蒜、茯苓
备绍酒、排骨酱
烧滚油，下老冰糖。
煸炒一下龙趸。
瓦锅下油。
爆香姜、蒜、茯苓
放进龙趸，再添加盐、绍酒和排骨酱放水焖15分钟。
又香又嫩的焖龙趸让人垂涎三尺。
青龙龙趸皮
原材料
鱼片600克，介菜12棵(约400克），火腿片300克，草菇12朵(约150克）。调味品上汤200克，盐、鸡精各10克，水淀粉40克。
作法
1、将鱼片去鳞，切发展6公分、宽5公分的格子，放鸡精、盐各5克，水淀粉30克腌制5分钟。
2、将鱼片、火腿片、草菇片放碟中拼成青龙形，放进盘里火灾蒸5分钟后起锅。
3、将介菜清洗，放进开水中汆水2分钟取下后摆入盘里。
4、锅内放进上汤，大火烧开后，放进盐、鸡精调料，再用水淀粉水淀粉勾芡，起锅后浇在鱼片上就可以。
大青鱼的最佳做法
大青鱼怎么做好吃：油炸大青鱼
食材准备
青鱼适量，油少许，盐糖适量，俩就，姜，胡椒粉，面粉适量。
方法步骤
1、将青鱼去鳞，肚腮等，洗净切片;
2、鱼中放入盐，糖，料酒，胡椒粉和姜末腌一会;
3、然后加入面粉搅拌均匀，放入7分热的油锅中，中火炸;
4、炸至两面金黄后捞出控油即可。
大青鱼怎么做好吃：豆腐木耳炖青鱼
食材准备
咸青鱼适量，豆腐，黑木耳，油，糖，料酒，老抽，甜面酱，葱姜蒜，鸡精，辣椒。
方法步骤
1、将木耳泡发，洗净，青鱼浸泡洗净，煎黄盛出;
2、锅中烧热油，将切块的豆腐放入煎至金黄盛出;
3、砂锅中放入姜蒜，辣椒，放入豆腐，鱼块，木耳;
4、然后加入水，料酒，糖，老抽，甜面酱，中火煮开;
5、小火炖20分钟，加入鸡精，葱花即可。
大青鱼怎么做好吃：蒜香剁椒蒸青鱼
食材准备
青鱼段，葱姜适量，油少许，盐，料酒，蒜，剁椒，蒸鱼豉油。
方法步骤
1、将青鱼段处理干净，洗净后划上刀口，加盐和料酒腌20分钟;
2、锅中水烧开，蒸3分钟，将蒸鱼的水倒了，然后放入姜片，剁椒，蒜碎;
3、再蒸10分钟，出来后将水倒了，加入蒸鱼豉油，撒入葱花;
4、然后浇上热油即可。
大青鱼怎么做好吃：番茄汁青鱼的做法
食材准备
青鱼，番茄，葱姜蒜，大料，盐，醋，番茄酱，番茄沙司，料酒，白酒适量。
方法步骤
1、青鱼去头尾洗净，加入醋，酒腌15到半小时;
2、将番茄剁碎，加入番茄酱，加少许糖搅匀;
3、葱切片，姜切末，锅中少许油放入姜片蒜末炒香;
4、然后放入青鱼块煎，倒入番茄酱，温水，盖锅，上气;
5、小火炖10分钟后关火即可。
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