怎样调理龙鱼肠胃好:炒龙鱼是一道美味的菜肴,特别是在中国
炒龙鱼是一道美味的菜肴,特别是在中国,龙鱼因其肉质鲜美且营养丰富而受到广泛的喜爱,以下是根据搜
炒龙鱼的做法
炒龙鱼是一道美味的菜肴,特别是在中国,龙鱼因其肉质鲜美且营养丰富而受到广泛的喜爱。以下是根据搜索结果整理出的几种炒龙鱼的做法,希望能为您提供一些灵感。
1. 番茄龙鱼
材料:
- 龙鱼一片
- 番茄2个
- 番茄酱2勺
- 小葱适量
- 橄榄油适量
- 盐一小勺
- 玉米淀粉2勺
- 现磨黑胡椒2勺
- 糖一小撮
- 姜丝适量
步骤:
- 龙鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
- 番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮。
- 去皮的番茄切成小块备用。
- 腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟后捞出备用。
- 锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒。
- 番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。
- 加入小半碗水。
- 水开后放入煮熟的龙鱼块,煮2分钟左右。
- 小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大火煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。
2. 清蒸龙鱼
材料:
- 龙鱼1条
- 姜,蒜适量
- 小米椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
步骤:
- 龙鱼杀好洗净,表面用刷子刷一下粘液。切连刀。
- 将切好的龙鱼放入盘子,调入适量生抽、料酒,
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