龙鱼咋做好吃又简单：龙鱼怎么做好吃？

龙鱼是一种受欢迎的食用鱼，它的肉质鲜美，营养丰富,以下是几种不同的烹饪方法，可以帮助您制作出美味又简单的龙鱼菜肴,材料,：龙鱼一片、番茄2个、番茄酱2勺、小葱适量、橄榄油适量、盐一小勺、玉米淀粉2勺、现磨黑胡椒2勺、糖一小撮、姜丝适量,步骤,

龙鱼的烹饪方法

龙鱼是一种受欢迎的食用鱼，它的肉质鲜美，营养丰富。以下是几种不同的烹饪方法，可以帮助您制作出美味又简单的龙鱼菜肴。

番茄龙鱼

材料：龙鱼一片、番茄2个、番茄酱2勺、小葱适量、橄榄油适量、盐一小勺、玉米淀粉2勺、现磨黑胡椒2勺、糖一小撮、姜丝适量。

步骤：

1. 龙鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
2. 番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮。去皮的番茄切成小块备用。
3. 腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。
4. 锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒。
5. 番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。
6. 加入小半碗水，水开后放入煮熟的龙鱼块，煮2分钟左右。
7. 小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。

清蒸龙鱼

材料：龙鱼1条、姜、蒜适量、小米椒适量、料酒适量、生抽适量。

步骤：

1. 龙鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。切连刀。
2. 将切好的龙鱼放入盘子，调入适量生抽、料酒，生姜、蒜切末均匀撒入。腌15分钟。
3. 小米辣椒切粒加入，蒸锅水开后放入鱼，上汽后蒸7~8分钟。出锅上桌。

香煎黑椒龙鱼

材料：龙鱼、柠檬、黑胡椒、蚝油、生抽、砂糖、姜片、蒜片、黑胡椒碎、料酒。

步骤：

1. 龙鱼若是冻的，记得自然解冻，然后把要煎的那块冲洗干净吸干鱼体水分。
2. 拿姜片蒜片擦拭整个鱼体。
3. 用料酒、蚝油、一点点生抽调味，都一点点，若咸了加点糖。蚝油本来就是有点甜的咸味。料酒去腥是必须的，挤点柠檬汁在鱼体上，然后两面腌匀，放个十分钟就行。
4. 用黄油煎。小火化开黄油，一面熟了翻一面，龙俐鱼不会碎，很好煎的。很快就会熟了，一两分钟最多了。
5. 出来装盘，看个人喜好，撒上黑胡椒碎一点。

以上这些烹饪方法既简单又美味，您可以根据自己的口味和需求选择适合的方法来尝试制作龙鱼。