根据搜索结果，水煮鲟龙鱼是一道非常美味的菜品，下面我将详细介绍两种制作方法,首先，你需要准备好所需的原材料，包括鲟龙鱼、油、豆瓣酱、小葱、香菜、大葱、辣椒面、青椒油、青椒、蘑菇、小白菜、料酒、淀粉、生姜等,这道水煮鲟龙

水煮鲟龙鱼的制作方法

根据搜索结果，水煮鲟龙鱼是一道非常美味的菜品，下面我将详细介绍两种制作方法。

方法一：传统水煮鲟龙鱼

准备原材料

首先，你需要准备好所需的原材料，包括鲟龙鱼、油、豆瓣酱、小葱、香菜、大葱、辣椒面、青椒油、青椒、蘑菇、小白菜、料酒、淀粉、生姜等。

步骤详解

1. 腌制鲟龙鱼：将鲟龙鱼块加入淀粉和料酒，搅拌均匀后腌制十分钟。
2. 炒制调料：炒锅热油，加入准备好的豆瓣酱、大葱块、生姜片，炒出红油后，加水。
3. 煮制配菜：水开后放入准备好的蘑菇和鱼块，几分钟后加入准备好的辣椒面。鲟龙鱼可以多煮些时间，十五分钟以内都可以。
4. 加入青椒和香菜：起锅前再加入青辣椒块和香菜杆和小白菜。
5. 完成菜肴：起锅，倒入青椒油，撒上香菜叶子和小葱即可。

方法二：湖南湘潭水煮鲟龙鱼

准备原材料

这道水煮鲟龙鱼的做法上借鉴了湖南湘潭水煮鱼的一些烹饪技法，所以原材料包括鲟龙鱼、桥头牌水煮鱼麻辣味的作料、老干妈香辣酱、干辣椒花椒、姜、蒜、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等。

步骤详解

1. 处理鲟龙鱼：将鱼杀好备用，浸泡后刮掉鱼身上的鱼鳞和黑膜。
2. 炒制调料：锅里放油，放入干辣椒花椒小火炒香，盛出备用。然后放入切好的姜、蒜、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉和桥头牌水煮鱼作料和老干妈香辣酱，翻炒，炒香以后加冷水，放鱼。
3. 加入其他调料：加入先前炒好的花椒、辣椒，以及少量的香叶、砂仁、白扣。加入1汤匙蚝油，大火烧开，转中火加锅盖煮15分钟。

以上就是关于水煮鲟龙鱼的制作方法，希望对你有所帮助。