龙鱼怎么做好吃？：川芎煲鱼头汤主料：川芎、红烧龙鱼

川芎白芷煲鱼头汤 主料：鲟龙鱼头一个，重约500克,配料：川芎、白芷、姜片,调料：鸡精、盐,做法：将鱼头洗净斩件与配料一起落瓦煲煲3小时即可,红烧鲟龙骨 主料：鲟龙背骨约100克,配料：姜茸、葱茸、鸡蛋,龙鱼若是冻的，记得自然解冻，然后把要煎的那块冲洗干净吸干鱼体水分,拿姜片蒜片擦拭整个鱼体,用料酒、蚝油、一点点生抽调味，都一点点，若咸了加点糖,蚝油本来就是有点甜的咸味,看你个人口味了,主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油,葱切段，姜切片备用,鱼肉控干水分，加入姜片、料酒,加入少许胡椒粉，腌渍15分钟（因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些

龙鱼的做法有哪些

川芎白芷煲鱼头汤 主料：鲟龙鱼头一个，重约500克。配料：川芎、白芷、姜片。调料：鸡精、盐。做法：将鱼头洗净斩件与配料一起落瓦煲煲3小时即可。红烧鲟龙骨 主料：鲟龙背骨约100克。配料：姜茸、葱茸、鸡蛋。

龙鱼若是冻的，记得自然解冻，然后把要煎的那块冲洗干净吸干鱼体水分。拿姜片蒜片擦拭整个鱼体。用料酒、蚝油、一点点生抽调味，都一点点，若咸了加点糖。蚝油本来就是有点甜的咸味。看你个人口味了。

主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。葱切段，姜切片备用。鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。加入少许胡椒粉，腌渍15分钟（因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略）。

香辣金丝龙鱼 材料 小龙虾10只，金丝鱼10条，鸽蛋10只，苦瓜、海蜇头、老葱、生姜、黄酒、泰式香辣酱、泰式鸡酱、白糖、盐、味精各适量 做法 将金丝鱼去骨取肉，打荔枝花刀。小龙虾去头留尾，入油锅炸熟。

红烧龙鱼的做法：龙鱼一条，先弄晕，用普通杀鱼的方法去鳞片，龙鱼鳞片多又硬，去了才能切开肚子，开膛破肚，把鱼鳃和肠子取出来处理完的龙鱼切段，抹少许料酒，盐，放点姜丝放一边腌制，然后再切葱姜蒜青红椒红。

龙鱼怎么做?

龙利鱼 350g 辅料 胡椒粉 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油 适量 姜 适量 葱 适量 步骤 主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。葱切段，姜切片备用。鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。

做法 将金丝鱼去骨取肉，打荔枝花刀。小龙虾去头留尾，入油锅炸熟。鱼肉拍粉，入油锅炸熟。海蜇头泡去盐味，炒熟，拼成牡丹花形。

龙鱼一条，先弄晕，用普通杀鱼的方法去鳞片，龙鱼鳞片多又硬，去了才能切开肚子，开膛破肚，把鱼鳃和肠子取出来处理完的龙鱼切段，抹少许料酒，盐，放点姜丝放一边腌制，然后再切葱姜蒜青红椒红。

中华龙鱼怎么做好吃又简单的做法?

1、步骤：中华龙鱼洗净后，用刀在两侧各切2-3道斜口，均匀撒上盐和黑胡椒。鱼肚内放入葱段和姜片，淋上少量酱油。鱼放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟。烤好后取出，装盘即可。

2、龙鱼若是冻的，记得自然解冻，然后把要煎的那块冲洗干净吸干鱼体水分。拿姜片蒜片擦拭整个鱼体。用料酒、蚝油、一点点生抽调味，都一点点，若咸了加点糖。蚝油本来就是有点甜的咸味。看你个人口味了。

3、．清蒸鲟鱼 （1）原料鲟鱼、葱、姜、花椒、调料。（2）制作将杀好的鲟鱼焯水，置盘中，加调料、葱、姜、花椒，腌制15分钟后上笼蒸熟，取出淋香油即可。2．冰冻鲟鱼生鱼片 （1）原料鲟鱼肉、芥末、调料。

4、做法：首先将鲟鱼处理干净，清洗干净以后，放入到盆中加入适量的茶水浸泡15分钟，然后放入到肺水肿煮开，一般在鱼身上的粘液去掉以后就可以了。姜准备好的葱，姜，蒜切丝备用。

5、龙头鱼好吃的做法如下：材料准备：龙头鱼适量，盐，生抽，糖适量，生姜末，蒜泥适量等。把龙头鱼清洗干净，剪小段。然后生姜，蒜泥炒香。接着加龙头鱼煎一会。然后加生抽，糖，盐，一点水，煮至收汁。

龙鱼怎么吃

龙利鱼 350g 辅料 胡椒粉 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油 适量 姜 适量 葱 适量 步骤 主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。葱切段，姜切片备用。鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。

龙鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。切连刀。将切好的龙鱼放入盘子，调入适量生抽、料酒，生姜、蒜切末均匀撒入。腌15分钟。小米辣椒切粒加入，蒸锅水开后放入鱼，上汽后蒸7~8分钟。出锅上桌。

龙鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！去皮的番茄切成小块备用。

龙鱼一条，先弄晕，用普通杀鱼的方法去鳞片，龙鱼鳞片多又硬，去了才能切开肚子，开膛破肚，把鱼鳃和肠子取出来处理完的龙鱼切段，抹少许料酒，盐，放点姜丝放一边腌制，然后再切葱姜蒜青红椒红。

龙鱼怎么做好吃

1、主料 龙利鱼 350g 辅料 胡椒粉 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油 适量 姜 适量 葱 适量 步骤 主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。葱切段，姜切片备用。鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。

2、将金丝鱼去骨取肉，打荔枝花刀。小龙虾去头留尾，入油锅炸熟。鱼肉拍粉，入油锅炸熟。海蜇头泡去盐味，炒熟，拼成牡丹花形。

3、龙鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。切连刀。将切好的龙鱼放入盘子，调入适量生抽、料酒，生姜、蒜切末均匀撒入。腌15分钟。小米辣椒切粒加入，蒸锅水开后放入鱼，上汽后蒸7~8分钟。出锅上桌。

4、龙鱼一条，先弄晕，用普通杀鱼的方法去鳞片，龙鱼鳞片多又硬，去了才能切开肚子，开膛破肚，把鱼鳃和肠子取出来处理完的龙鱼切段，抹少许料酒，盐，放点姜丝放一边腌制，然后再切葱姜蒜青红椒红。

龙鱼炖土豆的做法步骤图,龙鱼炖土豆怎么做

1、原料：胖鱼头一个，小土豆15个，色拉油适量，辣酱5勺，酱油一勺，醋2勺，料酒一勺，盐5g，味精2g，白糖5g，淀粉适量，葱片一把，姜片一把，蒜片一把。小土豆洗净，用清水煮八成熟，去皮待用。

2、首先准备好材料。开火，加入油等锅热。油热后将鱼放入锅中煎，待两侧鱼皮煎掉。煎鱼的同时加入葱姜蒜辣椒。加入水。加入酱油。加入糖盐鸡精、八角、桂皮、茴香。加入豆瓣酱。

3、把鱼洗净切块，姜切片，放到碗中备用。锅中袭倒入食用油，加热后将姜片放百进去爆炒。度 然后往锅中倒入1．5L的水，并将鱼一知起放入锅中。

4、做法步骤：先把适量的红薯粉条用温水泡上 再把鱼处理一下。我们这儿把这种鱼叫燕鱼，这样一条大概有六七两重。

5、土豆去皮切块放入锅中，转中火炖至汤汁差不多收干盛出。注意不要太干，稍微有一点汤汁。上图为成品图。土豆带鱼的做法 步骤2 小贴士 带鱼一定要洗干净，白磷都要刷干净。醋糖的量也可根据自己的口味做一些调整。