椒盐水龙鱼的做法（椒盐水龙鱼怎么做_椒盐水龙鱼的做法）

腌制,准备面糊,炸鱼,装盘享用,参考资料:,1.?椒盐水龙鱼怎么做_椒盐水龙鱼的做法豆果网[2017-11-09]2.?椒盐水龙鱼的做法和步骤图解- 椒盐水龙鱼怎么做好吃4.?椒盐龙头鱼_龙头鱼盐怎么做好吃www.meishij.net[2023-04-10]5.?椒盐水鱼怎么做_椒盐水鱼的做法[2016-10-02]6.?丽丽彩妆造型下厨房[2014-08-11]8.?教你做老少皆宜的椒盐龙头鱼,在家复刻饭店美味www.163.com[2024-08-18]9.?椒盐龙头鱼的做法窍门www.taoqicha.com[2024-02-03]10.?椒盐水龙鱼baike.so.com[2022-04-26]加载更多

椒盐水龙鱼的做法

材料

• 水龙鱼500g
• 姜葱蒜末
• 指天椒1粒
• 鸡蛋1只
• 辣豆瓣酱1茶匙
• 胡椒粉、酒、盐、糖、鸡粉少许
• 生粉
• 超市炸粉
• 七味粉
• 可选：辣椒粉

制作步骤

1. 准备鱼肉
   • 水龙鱼洗净，去肠杂头尾，切段，渗干水备用。
2. 腌制
   • 姜葱蒜切末，指天椒1粒，鸡蛋1只，辣豆瓣酱1茶匙，胡椒粉、酒、盐、糖、鸡粉少许。
   • 将上述调料与鱼肉混合，腌制15分钟。
3. 准备面糊
   • 使用生粉和超市炸粉按1:1比例调和。
   • 加入部分腌制鱼的汁和清水调成面浆，面糊不宜过稠，能刚好挂在鱼肉上即可。
   • 根据个人喜好，可适当添加辣椒粉。
4. 炸鱼
   • 烧油至5成热，下鱼块炸3分钟左右。
   • 如需颜色更深或更香脆，可适当延长炸制时间。
5. 装盘享用
   • 沥干油份后装盘，撒上七味粉。
   • 若家中有甜辣酱，也可作为蘸料。

注意事项

• 炸粉调制时，根据个人口感调整稀稠度。
• 炸制时控制油温，避免炸糊。

参考资料:

1.?椒盐水龙鱼怎么做_椒盐水龙鱼的做法豆果网[2017-11-09]2.?椒盐水龙鱼的做法3.?椒盐水龙鱼的做法和步骤图解- 椒盐水龙鱼怎么做好吃4.?椒盐龙头鱼_龙头鱼盐怎么做好吃www.meishij.net[2023-04-10]5.?椒盐水鱼怎么做_椒盐水鱼的做法[2016-10-02]6.?椒盐龙头鱼的做法香哈网7.?【椒盐水龙鱼的做法步骤图,椒盐水龙鱼怎么做好吃】丽丽彩妆造型下厨房[2014-08-11]8.?教你做老少皆宜的椒盐龙头鱼,在家复刻饭店美味www.163.com[2024-08-18]9.?椒盐龙头鱼的做法窍门www.taoqicha.com[2024-02-03]10.?椒盐水龙鱼baike.so.com[2022-04-26]加载更多