各种肥料的作用(各种肥料的作用化学)

杨凌鱼缸批发市场2024-07-02 11:38:026.75 K阅读0评论

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今天给各位分享各种肥料的作用的知识，其中也会对各种肥料的作用化学进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！③磷酸铵与其他氮肥配制成的复合肥料。由于水溶性肥料的施用方法是随水灌溉，所以使得施肥极为均匀，这也为提高产量和品质奠定了坚实的基础。中量元素肥料又称次要常量元素肥料，含有作物营养元素钙、镁和硫中一种或一种以上的化合物，并需标明含量的一类化肥。含硫肥料主要用于调整土壤的碱性和盐性。狭义的生物肥料，即指微生物(细菌)肥料，简称菌肥，又称微生物接种剂。

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本文目录一览：

1、5种肥料名称及作用
2、常见肥料的种类及作用有哪些
3、肥料的种类和作用
4、我国生物肥料主要有什么种类及其作用是哪些？
5、氮肥、磷肥和钾肥分别有什么作用？
6、肥料都有哪几种？都有什么用？

5种肥料名称及作用

5种肥料名称及作用：

1、草木灰：钾肥，茁壮根、枝。钾肥施用适量时，能使植物茎秆长得坚强，防止倒伏，促进开花结实，增强抗旱、抗寒、抗病虫害能力；

2、打过雷的雨水：氮肥，茁壮叶子；

3、动物碎骨头：磷肥，促进花朵生长；

4、沤熟的淘米水：呈酸性的复合肥，浇灌山茶、桂花等喜酸性植物最好；

5、硫酸亚铁：促进叶片更绿，是兼治植物黄化病的肥料。

各种肥料的作用(各种肥料的作用化学) 肥料

常见肥料的种类及作用有哪些

肥料，是提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质。农业生产的物质基础之一。中国早在西周时就已知道田间杂草在腐烂以后，有促进黍稷生长的作用。《齐民要术》中详细介绍了种植绿肥的方法以及豆科作物同禾本科作物轮作的方法等;还提到了用作物茎秆与牛粪尿混合，经过践踏和堆制而成肥料的方法。

常见肥料的种类及作用有哪些?

磷酸铵类肥料

磷酸(包括多磷酸)与氨经中和反应并加工制成的氮、磷复合肥料。这是一肥料类产量最大和最受欢迎的化肥，几乎适用于所有的土壤和作物，有效成分浓度高，不易吸湿结块。磷酸铵还可用作织物和纤维的阻燃剂、发酵工业中的培养液、食品添加剂和饲料添加剂、印染业的酸化剂和消防用的干粉灭火剂配料等。磷酸铵类肥料的生产过程，是磷肥生产过程和氮肥生产中氨加工过程的结合，经济上合理。

20世纪20年代磷酸铵开始工业生产，但是规模很小。60年代初期，湿法磷酸的生产技术趋于完善，磷酸铵有了比较便宜的原料，生产发展十分迅速，以美国发展得最快。1968年，美国磷酸铵类肥料的产量(以P2O5计)约为磷肥总产量的一半，1981年增加到74.1%。

品种磷酸铵类肥料品种可以分为三类(见表)。①正磷酸铵类，是产量最大的一类，主要品种是磷酸二铵、磷酸一铵和两者的混合物。②多磷酸铵，是正磷酸铵和不同聚合度磷酸铵盐的混合物，它们多数用于制造流体复合肥料。③磷酸铵与其他氮肥配制成的复合肥料。

大量元素水溶性肥料

大量元素水溶性肥料(Water Soluble Fertilizer，简称WSF)，是一种可以完全溶于水的多元复合肥料，它能迅速地溶解于水中，更容易被作物吸收，而且其吸收利用率相对较高，更为关键的是它可以应用于喷滴灌等设施农业，实现水肥一体化，达到省水省肥省工的效能。一般而言，水溶性肥料可以含有作物生长所需要的全部营养元素，如N、P、K、Ca、Mg、S以及微量元素等。这样一来，人们完全可以根据作物生长所需要的营养需求特点来设计配方，科学的配方不会造成肥料的浪费，使得其肥料利用率差不多是常规复合化学肥料的2-3倍(在中国，普通复合肥的肥料利用率仅为30%-40%)其次，水溶性肥料是一个速效肥料，可以让种植者较快地看到肥料的效果和表现，随时可以根据作物不同长势对肥料配方作出调整。当然水溶性肥料的施用方法十分简便，它可以随着灌溉水包括喷灌、滴灌等方式进行灌溉时施肥，既节约了水，又节约了肥料，而且还节约了劳动力，这在劳动力成本日益高涨的今天使用水溶性肥料的效益是显而易见的。由于水溶性肥料的施用方法是随水灌溉，所以使得施肥极为均匀，这也为提高产量和品质奠定了坚实的基础。水溶性肥料一般杂质较少，电导率低，使用浓度十分方便调节，所以它即使对幼嫩的幼苗也是安全的，不用担心引起烧苗等不良后果。同时笔者认为按照作物的要求，大量元素水溶性肥料须同时存在以下技术特点：

●成分中加入的水溶螯合态微量元素组合物，要避免与磷元素产生拮抗效应。

●对于作物而言具备了抗逆增产特征，可显著提高作物的光合作用，提升作物的产量和品质，增加含糖量，增强抗寒、抗旱、抗病、抗倒伏等抗逆性能，延长保鲜期。

●加入高钾型配方，可迅速满足果实、籽粒等膨大时对钾的需求，增加果品甜度，改善果实着色，延长储存时间。

中量元素肥料

又称次要常量元素肥料，含有作物营养元素钙、镁和硫中一种或一种以上的化合物，并需标明含量的一类化肥。次要常量是与主要常量氮、磷、钾的生产和施用的规模相比较而言。中国习称中量元素肥料。这类肥料除提供作物养分之外，还可以调整土壤的物理性质，促进农业增产。中量元素肥料的生产在很长时间里，都不为人们所重视。原因是在一些常用的肥料品种中，特别是低浓度肥料品种中同时含有钙、镁或硫元素，大气中的二氧化硫通过雨水进入土壤，也是硫元素的来源之一。近30多年来，化肥品种结构中高浓度肥料逐步代替了低浓度肥料，使带入土壤中的钙、镁和硫元素减少，一些土壤出现了短缺中量营养元素，特别是短缺硫元素的现象，从而使中量元素肥料的生产和使用得到重视。含钙、镁肥料石灰石粉、白云石粉、熟石灰、贝壳粉和其他含钙、镁的工业废料，广泛用作土壤调理剂和提供钙、镁营养元素。其土壤调理作用是：①改善土壤中磷肥的有效性。在含铁、铝氧化物高的土壤中，由于磷酸盐与铁、铝化合物的反应，磷肥的有效性降低。施用钙、镁调理剂使土壤pH保持在6～7，可以阻缓上述反应进行。②有利于土壤中铵态氮转化为硝态氮的反应，多数硝化细菌需要钙素。③促进生物固氮的过程。④调整作物对微量元素的吸收量，土壤pH保持在6～7时，微量营养元素对作物保持一定的有效性。⑤改良土壤的物理性质，主要是改善土壤的粒度分布。常见的钙镁磷肥(见磷肥)也有上述作用。

含硫肥料主要用于调整土壤的碱性和盐性(土壤含过多的氯化钠和碳酸盐)。大量的硫酸钙(石膏)用于改良盐碱地或被海水淹没过的土壤，有良好的效果。印度成功地用硫铁矿改良碱性土壤或石灰质土壤。对于一些pH较高的缺镁土壤，不宜施用白云石粉，可施用硫酸镁或无水钾镁矾，也可以使用蛇纹石类硅酸镁粉。近年来，发展了一种新的技术，把熔融的元素硫涂包在尿素颗粒表面，一方面向土壤提供硫元素，另一方面使尿素成为缓效氮肥以提高氮素的利用率。

生物肥料

何谓生物肥料现有生物肥都以有机质为基础，然后配以菌剂和无机肥混合而成。为广泛改善这种一般性和传统性的状况，生物肥料产品则远远超越了现有概念。其将扩大至既能提供作物营养，又能改良土壤;同时还应对土壤进行消毒，即利用生物(主要是微生物)分解和消除土壤中的农药(杀虫剂和杀菌剂)、除莠剂以及石油化工等产品的污染物，并同时对土壤起到修复作用。

狭义的生物肥料，即指微生物(细菌)肥料，简称菌肥，又称微生物接种剂。它是由具有特殊效能的微生物经过发酵(人工培制)而成的，含有大量有益微生物，施入土壤后，或能固定空气中的氮素，或能活化土壤中的养分，改善植物的营养环境，或在微生物的生命活动过程中，产生活性物质，刺激植物生长的特定微生物制品。

广义的生物肥料泛指利用生物技术制造的、对作物具有特定肥效(或有肥效又有刺激作用)的生物制剂，其有效成分可以是特定的活生物体、生物体的代谢物或基质的转化物等，这种生物体既可以是微生物，也可以是动、植物组织和细胞。生物肥料与化学肥料、有机肥料一样，是农业生产中的重要肥源。由于化学肥料和化学农药的大量不合理施用，不仅耗费了大量不可再生的资源，而且破坏了土壤结构，污染了农产品品质和环境，影响了人类的健康生存。因此，从现代农业生产中倡导的绿色农业、生态农业的发展趋势看，不污染环境的无公害生物肥料，必将会在未来农业生产中发挥重要作用。

生物肥料的分类

按目前微生物肥料的制品和种类来分析，可以分为两类：

(1)通过其中所含微生物的生命活动，增加了植物元素营养的供应量，包括土壤和生产环境中植物营养元素的供应总量和植物营养元素的有效供应量，导致植物营养状况的改善，进而产量增加，这一类微生物肥料的代表品种是根瘤菌肥料。

(2)其制品虽然也是通过其中所含的微生物生命活动的关键作用导致作物增产，但是其中微生物生　命活动的关键作用不限于提高植物的元素营养供应水平，包括了它们所产生的植物生长刺激素对植物的刺激作用，促进植物对营养元素的吸收作用，或者是有拮抗某些病原微生物的致病作用，减轻作物病虫害而导致产量增加。这类微生物的种类和制品比较多，也比较复杂。但随着研究的深入发展，此类微生物及其制品将会有比较合理、比较科学的归属、分类。

生物肥料的种类

生物肥料(微生物肥料)的种类较多，按照制品中特定的微生物种类可分为细菌肥料(如根瘤菌肥、固氮菌肥)、放线菌肥料(如抗生菌肥料)、真菌类肥料(如菌根真菌);按其作用机理分为根瘤菌肥料、固氮菌肥料(自生或联合共生类)、解磷菌类肥料、硅酸盐菌类肥料;按其制品内含分为单一的微生物肥料和复合(或复混)微生物肥料。复合微生物肥料又有菌、菌复合，也有菌和各种添加剂复合的。

中国目前市场上出现的品种主要有：固氮菌类肥料、根瘤菌类肥料、解磷微生物肥料、硅酸盐细菌肥料、光合细菌肥料、芽胞杆菌制剂、分解作物秸秆制剂、微生物生长调节剂类、复合微生物肥料类、与PGPR类联合使用的制剂以及AM菌根真菌肥料、抗生菌5406肥料等。

生物肥料的特点：微生物肥料是一类活菌制品，它的效能无不与其菌类活性及使用方法有直接的关系。

(1)微生物肥料的核心是指品种特定的有效的活微生物，任何一款产品的有效活菌数都有明确的规定，有效活菌数降到一定数量时，它的作用也就没有了。

(2)微生物肥料是一类农用活菌制剂，从生产到使用都要注意给产品中微生物一个生存的合适环境，主要是水分含量、酸碱度、温度、载体中残糖含量、包装材料等等。

(3)微生物肥料作为活菌制剂有一个有效期问题。此类产品刚生产出来时活菌含量较高，但随着保存时间和不同的运输、保存条件的变化，产品中的有效微生物数量逐渐减少，当减到一定数量时其有效作用显示不出来。因此，规定产品的有效期和正确使用意义重大。

(4)意适用作物和适用地区，是保证微生物肥料有效作用的重要保证。提倡有针对性地选育生产菌种，例如针对碱性土壤、酸性土壤的菌种，或是针对某特定作物的菌种。

除此之外，在施用技术上还要引起注意，同时也一定要看清产品是否有市场准入证。生物有机复合肥是汲取传统有机肥料之精华，结合现代生物技术，加工而成的高科技产品。其营养元素集速效、长效、增效为一体，具有提高农产品品质、抑制土传病害、增强作物抗逆性、促进作物早熟的作用，其主要特点是：

一是无污染、无公害。生物复合肥是天然有机物质与生物技术的有效组合。它所包含的菌剂，具有加速有机物质分解作用，为作物制造或转化速效养分提供“动力”。同时菌剂兼具有提高化肥利用率和活化土壤中潜在养分的作用。

二是配方科学、养分齐全。生物有机复合肥料一般是以有机物质为主体，配合少量的化学肥料，按照农作物的需肥规律和肥料特性进行科学配比，与生物“活化剂”完美组合，除含有氮、磷、钾大量营养元素和钙、镁、硫、铁、硼、锌、硒、钼等中微量元素外，还含有大量有机物质、腐殖酸类物质和保肥增效剂，养分齐全，速缓相济，供肥均衡，肥效持久。

三是活化土壤、增加肥效。生物肥料具有协助释放土壤中潜在养分的功效。对土壤中氮的转化率达到5—13.6%;对土壤中磷、钾的转化率可达到7—15.7%和8—16.6%。

四是低成本、高产出。在生育期较短的第三、四积温带，生物有机复合肥可替代化肥进行一次性施肥，降低生产成本。如大豆每亩施用生物复合专用肥30—40kg，玉米每亩施用专用肥50—75kg，一次性作底肥施入，不需追肥，既节省投资，又节省投工。与常规施用化肥相比，在等价投入的情况下，粮食作物每亩可增产10—20%。

五是提高产品品质、降低有害积累。由于生物复合肥中的活化剂和保肥增效剂的双重作用，可促进农作物中硝酸盐的转化，减少农产品硝酸盐的积累。与施用化学肥料相比，可使产品中硝酸盐含量降低20—30%，VC含量提高30—40%，可溶性糖可提高1—4度。产品口味好、保鲜时间长、耐储存。

六是有效提高耕地肥力、改善土壤供肥环境。生物肥中的活化菌所溢出的孢外多糖是土壤团粒结构的粘合剂，能够疏松土壤，增强土壤团粒结构，提高保水保肥能力，增加土壤有机质，活化土壤中的潜在养分。

七是抑制土传病害。生物肥能促进作物根际有益，微生物的增殖，改善作物根际生态环境。有益微生物和抗病因子的增加，还可明显地降低土传病害的侵染，降低重茬作物的病情指数，连年施用可大大缓解连作障碍。

八是促进作物早熟。

生物肥料的作用：生物肥料(微生物肥料)的功效是一种综合作用，主要是与营养元素的来源和有效性有关，或与作物吸收营养、水分和抗病(虫)有关。总体来说，生物肥料(微生物肥料)的作用为以下几点：

1.增进土壤肥力施用固氮微生物肥料，可以增加土壤中的氮素来源;解磷、解钾微生物肥料，可以将土壤中难溶的磷、钾分解出来，转变为作物能吸收利用的磷、钾化合物，改善作物的营养条件。

2.制造和协助农作物吸收营养根瘤菌侵染豆科植物根部，固定空气中的氮素。微生物在繁殖中能产生大量的植物生长激素，刺激和调节作物生长，使植株生长健壮，促进对营养元素的吸收。

3.增强植物抗病和抗旱能力微生物肥料由于在作物根部大量生长繁殖，抑制或减少了病原微生物的繁殖机会;抗病原微生物的作用，减轻作物的病害;微生物大量生长，菌丝能增加对水分的吸收，使作物抗旱能力提高。

4.减少化肥的使用量和提高作物品质使用微生物肥料后对于提高农产品品质，如蛋白质、糖分、维生素等的含量上有一定作用，有的可以减少硝酸盐的积累。在有些情况下，品质的改善比产量提高好处更大。

有机肥料

有机肥料(manure) 天然有机质经微生物分解或发酵而成的一类肥料。中国又称农家肥。其特点有：原料来源广，数量大;养分全，含量低;肥效迟而长，须经微生物分解转化后才能为植物所吸收;改土培肥效果好。常用的自然肥料品种有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料等。

肥料的种类和作用

肥料的种类和作用如下：

钾肥

用于农业生产，它对农作物的主要作用是平衡氮、磷和其它营养元素，可促进植物蛋白质和碳水化合物的形成，调节植物的功能作用以达到发展根系，强壮枝干，提高抗旱和抗寒能力。

磷肥

合理施用磷肥，可增加作物产量，改善作物品质，加速谷类作物分蘖和促进籽粒饱满；促使棉花、瓜类、茄果类蔬菜及果树的开花结果，提高结果率；增加甜菜、甘蔗、西瓜等的糖分；油菜籽的含油量。

氮肥

提高生物总量和经济产量；改善农作物的营养价值，特别能增加种子中蛋白质含量，提高食品的营养价值。施用氮肥有明显的增产效果。在增加粮食作物产量的作用中氮肥所占份额居磷（P）、钾（K）等肥料之上。

肥料介绍

肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。主要包括磷酸铵类肥料、大量元素水溶性肥料、中量元素肥料、生物肥料、有机肥料、多维场能浓缩有机肥等。

肥料是指能供给作物生长发育所需养分，改善上壤性状，提高作物产量和品质的物质。是农业生产中的一种重要生产资料。一般分为有机肥料、无机肥料、生物性肥料。也可按来源分为农家肥料和化学肥料。

我国生物肥料主要有什么种类及其作用是哪些？

生物菌肥料/微生物肥料/菌肥

生物肥料（菌肥）需要区别于生物有机肥料。

微生物肥料也就是生物菌肥，但是其本质不是肥，只是通过一些工厂的手段培养的一些在土壤中有利于土壤和作物的有益菌类。

分类

1、有固氮作用的菌肥：包括根瘤菌、固氮菌、固氮蓝藻等；

2、分解土壤有机物的菌肥：包括有机磷细菌和复合细菌等；

3、分解土壤中难溶性矿物的菌肥：包括硅酸盐细菌、无机磷细菌等；

4、促进作物对土壤养分利用的菌肥：包括菌根菌等；

5、抗病及刺激作物生长的菌肥：包括抗生菌、增产菌等。

优势

三种以上多种复合菌相互促进、相互补充，抗土传病害效果远远大于单一菌种。有益菌群相互协同，共同作用，能使作物达到高产丰产的效果。

1、提高作物产量

2、改善作物品质

3、增强作物抗逆性

4、提高化肥利用率

5、改善土壤环境

氮肥、磷肥和钾肥分别有什么作用？

氮肥：能促进植物的茎、叶生长，叶色浓绿。有促进枝叶生长、提高植物对营养的吸收等功效。但是施用氮肥过多，会引起植物徒长枝叶而不开花结果，植株变得细长软弱。

钾肥：促使植物生长健壮，茎秆粗硬，增强抗病虫害、抗倒伏等能力，促进植物糖分和淀粉的生成。能促进根茎的生长发育，提高植物对温度变化的适应能力，增强抗病虫害的能力。

磷肥：促使植物根系发达，增强植物抗寒、抗旱能力，促使植物提早成熟，籽粒饱满。

能促进开花结果。缺乏磷肥的植株一般不开花或者结果很小。

因为植物最初吸收的是氮肥，所以即便施用N－P－K等同比例的肥料，植株还是会优先拼命吸收氮肥，直至过量。因此，应该尽量施用氮肥比例较少的肥料。

除了以上三大元素以外，铁、锰、铜、锌等微量元素也是很重要的营养元素，它们能调节植物的生理功能。

栽培植物时，预先拌入土中的叫“基肥”；上盆以后定时施用的叫“追肥”。

肥料可以分为有机肥和无机肥。

常见的有机肥：有便便、动植物残体、豆饼、油渣、马掌、淘米水、喝剩下的酸奶等发酵后的产物。

常见的无机肥：有尿素、磷酸二氢钾、硫酸亚铁、碳酸氢铵等。

复合肥大多数属于无机肥料，但是也有少部分产品属于长效有机肥，使用时一定要看清商品名称、原料和使用方法。

有机肥和无机肥有不同的使用方法，只有根据不同的肥料采用相对应的方式施用，才能取得较好的效果。否则不但起不到好的效果，甚至还会造成肥害或肥料浪费。

肥料都有哪几种？都有什么用？

从基本成分来分的话。

有氮磷钾和微量元素

氮可以促进植物长得肥硕

磷可以促进植物开花结果

钾可以促进植物分支

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从制作方法来分的话，有化肥和有机肥

化肥是由植物直接可以吸收的化学元素制成，比如说碳酸氢铵(NH4HCO3),氯化铵(NH4Cl),硝酸铵(NH4NO3) 这几个都是氨肥。化肥见效很快，但是肥力持续不久，有些肥料使用多的话会使土质变差。

有机肥是用自然原料发酵做成的，比如鸡粪肥，骨粉。有机肥都是复合肥，成分很复杂，肥力持续的也久，不会破坏土壤成分。

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化肥也分单一肥和复合肥

单一肥只含有一种元素

复合肥是有元素配比的，有的化肥袋子上会写上类似“20-10-20”这样的字样，这就是说明它的配比的氮磷钾的含量的多少和比例。

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按使用方法分的话，又分固体肥，液肥

固体的一般和土拌在一起，或者埋在盆底。

液肥是按照一定比例稀释后用来浇灌或者喷在叶面

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化肥里也有缓释肥

埋在土里肥料会缓慢的释放。

铜分哪几种，都有什么用？

1黄铜铜锌合金。颜色随含锌量的增加而由黄红色变到谈黄色。黄铜力学效能比纯铜高，在一般情况下不生锈也不会被腐蚀；塑性较好，被广泛用于机械制造业中制作各种结构零件。

2青铜一铜锡合金 ( 除了锌镍外，加人其他元素的台金均称青铜 ) 。具有良好的耐磨性、力学效能、铸造效能和耐蚀性。合金中锡的含量一般不超过 l0 ％，过高则降低其塑性。除锡以外，锡青铜中一般含有少量的锌、铅、磷、镍等元素。锌能提高低锡青铜的力学性哉和流动性。铅能改善青铜的耐磨效能和可切削加工性，但却降低其力学效能。镍能提高青铜的韧性、硬度、耐磨性和流动性。

特殊青铜 ( 无锡青铜 )--- 钢基合金中不含锡而含有铝、镍、锰、矽、铁、铅等特殊元素组成的合金。

3白铜一铜镍合金。分为结构铜镍合金和电工铜镍合金。结构铜镍合金力学效能高，耐蚀性较好。电工铜镍合金一般具有特别的热电效能，在电工技术中有着广泛的应用。工业上有名的锰铜、康铜、考铜就是不同含锰量的锰白铜，它们是制造精密电工测量仪器、变阻器、热电偶、电热器等不可缺少的电工材料。

接电线都有哪几种接法？都有什么用？

不知道我说的是不是你指的这种、一般有两种、串联和并联、串联保证电流相同、并联保证电压相同。不懂继续问

碳素有哪几种都有什么用途

炭素制品按产品用途可分为石墨电极类、炭块类、石墨阳极类、炭碳素材料、电极类、糊类、电炭类、炭素纤维类、特种石墨类、石墨热交换器类等。石墨电极类根据允许使用电流密度大小，可分为普通功率石墨电极。高功率电极、超高功率电极。炭块按用途可分为高炉炭块、铝用炭块、电炉块等。炭素制品按加工深度高低可分为炭制品、石墨制品、炭纤维和石墨纤维等。炭素制品按原料和生产工艺不同，可分为石墨制品、炭制品、炭素纤维、特种石墨制品等。炭素制品按其所含灰分大小，又可分为多灰制品和少灰制品（含灰分低于l%）。

Q宠中的宝石有哪几种？都有什么用？

红宝石最有价值，很多活动都需要。例：翻牌，抓年兽，采石，小当家，蔬菜大作战等；蓝宝石其次，只有几个需要，例：寻宝乐园等；黄宝石价值最低，基本上没用，有用的也需要不止一个黄宝石，建议用它喝成长药水。（补充：三种宝石价值除了从活动应用方面可以看出，还可以从兑换元宝数看出）

苗竹分哪几种???都有什么用途！

毛竹（方言苗竹）毛竹其实就是苗竹材质坚韧，富弹性，大量用于建筑、农用、家俱制作和生活用品等。鞭、根、蔸、枝、箨等具有极高的工艺加工价值，竹笋味道鲜美，制作的“玉兰片”是极好的馈赠佳品。春日出笋期，采挖春笋，鲜笋质嫩、脆、味鲜美。笋经烹饪加工，可做出许多美味佳肴。竹秆是重要木材植物。园林用途：毛竹秆高，叶翠，四季常青，秀丽挺拔，经霜不凋，雅俗共赏。自古以来常置于庭园曲径、池畔、溪涧、山坡、石迹、天井、景门，以及室内盆栽观赏。常与松、梅共植，被誉为“岁寒三友”。毛竹根浅质轻，是屋顶绿化的极好材料。

蘑菇都有哪几种，吃蘑菇有什么用啊？

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集，供销于国内外市场。

药用蘑菇

目前中国药用及包括试验有药效的大型真菌有500余种，除了传统药用的茯苓、冬虫夏草、灵芝外，近些年新发现并作为药用的有云芝、树花、古尼虫草等，以及假蜜环菌、安络小皮伞、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等。

药用部分主要是子实体，但有一些是通过现代发酵工业技术大量反制菌丝体来加工制药。国内外研究试验表明，天然的药用真菌具有其独特的优越性。目前在寻找治疗高血压、高血脂、糖尿病等现代文明病的药物方面，从包括真菌在内的中药中筛选，无疑是前景看好的。

毒蘑菇

中国的毒蘑菇(毒菌)种类多，分布广泛，资源丰富。在广大山区农村和乡镇，误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。因此，长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。有关方面曾做了大量的科普知识宣传工作，但误食中毒者仍屡有发生。因为鉴别毒菌并不容易，所以唯一的办法，在野外最好不要轻易尝试不认识的蘑菇，同时不偏听偏信。必须在分辨清楚或请教有实践经验者之后，证明确实无毒时方可食用。如果吃了蘑菇发生了身体不舒服的感觉，应该及时到医院诊治，千万不可大意。

蘑菇营养丰富,据测定每100克鲜蘑菇中含有蛋白质2.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3克,粗纤维0.6克,钙8毫克,磷6.6毫克,铁1.3毫克,维生素C4毫克,尼克酸3.3毫克,此外还有钠、钾、锰、铜、锌、氟、碘、酪氨酸和维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K、5-磷酸腺甙以及多种氨基酸,如苏氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸、羟基赖氨酸等,并含有非特异性植物凝集素等。据有关资料报道,成人每天吃25克鲜蘑菇就能满足一天所需要的维生素,一个体重70公斤的成人每天吃100-200克干蘑菇,就能够维持营养平衡。

蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品,欧洲人把蘑菇誉为"植物肉",美国人甚至把蘑菇誉为"上帝的食品"。

(二)保健价值

蘑菇除营养丰富外,还有明显的药用保健价值。祖国医学对蘑菇有一定认识。医学入门称蘑菇能"悦神、开胃、止泻、止吐"。本草纲目说蘑菇"益肠胃,化痰理气"。近年来医学研究证实,蘑菇对人体保健作用有以下几点:

1、蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂作用,适合肥胖人和老年人食用。

2、蘑菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有预防和治疗癌症的作用。

3、蘑菇中含有广谱抗菌素,具有消炎作用,还可治疗感冒。

4、蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌,有抑制作用,可以用来杀菌。

5、蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸,对治疗肝炎有利,是治疗肝炎的辅助食品。

此外,蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用

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