“零反式脂肪”食用植物调和油产品种类金龙鱼0反系列参考资料参考图片1什么是金龙鱼·阳光零反式脂肪食用油？

金龙鱼0反系列是那那三个0反找到 19 篇资料作为参考7步已完成金龙鱼 0 反系列的三个 0 反是什么分析关键词金龙鱼 0 反系列的三个 0 反作用金龙鱼 0 反系列的三个 0 反效果金龙鱼 0 反系列的三个 0 反区别搜索全网资料www.zhihu.comwww.163.comzhuanlan.zhihu.com更多金龙鱼 0 反系列的特点和优势金龙鱼 0 反系列产品成分分析金龙鱼 0 反系列与其他产品对比金龙鱼 0 反系列的市场评价阅读全网 77,817篇 相关资料，精选其中的 19篇总结并生成答案回答回答深入朗读改写复制导出文档对这个话题感兴趣？点击试试深度搜索金龙鱼 0 反系列的三个“0 反”金龙鱼 0 反系列的三个“0 反”主要指以下方面：0 反式脂肪酸：这是金龙鱼 0 反系列食用油的核心特点之一。反式脂肪酸是危害心血管健康的罪魁祸首之一，而金龙鱼 0 反系列食用油确保其反式脂肪酸含量控制在“0”的标准之内12345。0 有害物成分：通过精准识别和精细制油等工艺，精准分析油种特性，为其量身定制加工工艺，降低有害物成分56。0 风险因子：在加工过程中，灵活组合工艺及设备，保证产品品质，较大程度降低和消除风险因子56。总之，金龙鱼 0 反系列食用油通过先进的工艺和严格的标准，实现了在反式脂肪酸、有害物成分和风险因子这三个方面的“0 反”，为消费者提供了更健康、更安全的食用油选择。以上内容均由AI搜集总结并生成，仅供参考对上文进行改写分享给朋友更多搜索更多搜索换一换点击探索更多相关话题金龙鱼0反油的健康益处金龙鱼0反系列与其他品牌比较金龙鱼0反油的制作工艺详解金龙鱼0反系列油品的市场评价如何鉴别金龙鱼0反系列真伪金龙鱼0反油的营养成分分析点击展开详细版脑图思维导图思维导图产品种类金龙鱼0反系列点击展开完整版零反式脂肪葵花仁油零反式脂肪玉米胚芽油1:1:1?“零反式脂肪”食用植物调和油产品种类金龙鱼0反系列零反式脂肪葵花仁油零反式脂肪玉米胚芽油1:1:1?“零反式脂肪”食用植物调和油产品种类金龙鱼0反系列参考资料（19）参考图片1什么是金龙鱼·阳光零反式脂肪食用油？ - 知乎查了一下，金龙鱼真的是率先开卖的零反式脂肪食用油。 其他品牌还没有。 不知道是不是这个产品热卖有关，金龙鱼从去年10月上市到今天，股票价格翻了三倍了（感觉自己错过了1个亿）。 当90后都开始养生，都开始每天枸杞红枣保温杯了，80后的我真心要去关注饮食健康了。 都说健康的人生就是“管住口，卖开腿”，在选择烹饪必需品中，食用油真的很关键。 金龙鱼大品牌，放心购买。 再说一下，反式脂肪，就是有害脂肪，是身体肥胖杀手。 不管了，周末去超市买一桶。 发布于 2021-01-06 18:50.www.zhihu.com2021年1月6日2金龙鱼用了8年，做到了食用油的0反式脂肪酸 一切等待都值得这桶油就是 金龙鱼零反式脂肪系列食用油 —— 这是行业内领先将零反式脂肪酸作为主打优势的健康食用油。 它再次证明——不靠噱头、包装、概念炒作，靠产品自身实力出位才是正经事。 火出国门的"零反"油，到底什么水平？ 细数一下，我们可以在这款油上划出以下几个重点。 不含反式脂肪酸。 反式脂肪酸是什么呢？ 其实他是危害心血管健康的罪魁祸首之一，世卫组织总干事谭德赛曾经说过："去除反式脂肪酸将代表着全球抗击心血管疾病的一个重大的胜利。 " ——足见，天下苦"反"久已。 高营养保留率 同样是亮点之一。 它的维生素E、植物甾醇等营养成分保留率可高达80%以上。 此外，此系列食用油生产过程中 还兼顾了节能减排。 一桶优秀的油应该具备的，金龙鱼"零反"食用油可以说都有了。www.163.com2020年11月5日3“健康思想家”金龙鱼 | 品牌王道 - 知乎2020年，金龙鱼“零反”系列食用油问世，不仅能确保反式脂肪酸的含量控制在“0”的标准之内，还保留了8成以上植物甾醇、维生素E等营养元素。 该产品获得世界卫生组织营养监测技术专家Dr．JenniferCoates的肯定，工艺也荣获中国发明专利（专利号：ZL201811558663.X）。 “零反”系列一推向市场，即引发广泛关注，大受欢迎。 金龙鱼为什么要做“零反”？ “零反”为什么重要？ 近年来，“脱发”“初老”“过劳肥”“报复性熬夜”等话题成为热搜常客，各个群体的“健康焦虑”又因一场疫情达到了前所未有的高度。 相关调查显示中国人有50％的反式脂肪酸摄入来源于植物油，而过多食用含反式脂肪酸的油品会给身体带来诸如心脑血管疾病等危害。zhuanlan.zhihu.com2023年1月13日4金龙鱼用了8年，做到了食用油的0反式脂肪酸，一切等待都值得这桶油就是金龙鱼零反式脂肪系列食用油——这是行业内领先将零反式脂肪酸作为主打优势的健康食用油。 它再次证明——不靠噱头、包装、概念炒作，靠产品自身实力出位才是正经事。 火出国门的“零反”油，到底什么水平？ 细数一下，我们可以在这款油上划出以下几个重点。 不含反式脂肪酸。 反式脂肪酸是什么呢？ 其实他是危害心血管健康的罪魁祸首之一，世卫组织总干事谭德赛曾经说过：“去除反式脂肪酸将代表着全球抗击心血管疾病的一个重大的胜利。 ” ——足见，天下苦“反”久已。 高营养保留率同样是亮点之一。 它的维生素E、植物甾醇等营养成分保留率可高达80%以上。 此外，此系列食用油生产过程中还兼顾了节能减排。 一桶优秀的油应该具备的，金龙鱼“零反”食用油可以说都有了。www.sohu.com2021年12月12日5“0反”粮油变局中国制造，从不被看好，到被世界需要 - 澎湃新闻随着大众健康意识的提高,人们对营养摄入的要求越发严苛,以期通过减少甚至杜绝某些不良成分,来提高食品品质。近日食用油领域迎来一款创新“零”系产品——金龙鱼新上市的 下载客户端 登录 无障碍 “0反”粮油变局中国制造,从不被看好,到被世界需要 2020-11-04 09:47 生活方式 随着大众健康意识的提高,人们对营养摄入的要求越发严苛,以期通过减少甚至杜绝某些不良成分,来提高食品品质。近日食用油领域迎来一款创新“零”系产品——金龙鱼新上市的“零反系列食用油” 。新品主张零反式脂肪酸概念,凭借科技创新,实现了从“安全”到“营养健康”升级。 产品归“零”的底气源于绿色精准工艺 什么是反式脂肪酸? 简而言之,它是普通植物油经人为改造变成“氢化油”过程中的产物。大部分的反式脂肪还是在食品处理加工过程中形成的,根据中国居民反式脂肪酸摄入调研发现,国人50%反式脂肪酸摄入来源于精炼植物油。 世卫组织建议,成人反式脂肪总摄入量应控制在总能量的1%以内,也就是每天2000千卡食谱中占2.2克以下。2018年,世卫组织宣布计划2023年在世界范围内全面消除食品中工业化生产的反式脂肪酸。全球“消反”已进入倒计时! 金龙鱼“零反系列食用油”确保其反式脂肪酸含量控制在“0”的标准之内,并在加工过程中均保留了原料8成以上的营养元素:植物甾醇及维生素 E。其产品归“零”的底气源于其精益求精的绿色精准工艺:精选原料、精准识别、精细制油、精炼适度。同时,绿色精准工艺能使食用油加工过程中的蒸汽消耗降低69%,废水排放减少78%,碳排放量减少30%。 近日,在“5G粮油时代零反式脂肪食用油国际论坛”上,来自世界卫生组织营养监测小组专家Jennifer Coates力赞了金龙鱼零式脂肪的食用油。哈佛大学营养学教授 Walter Willett称赞,金龙鱼0反式脂肪植物油有助于中国从反式脂肪酸主要源头予以控制,进而避免因反式脂肪酸带给14亿国民的健康风险。 金龙鱼近10年苦心智造“0反”粮油 早在十年前,金龙鱼便斥资两亿、涉及全国26个加工工厂,与行业权威机构共同研发和建设了适度精准加工的全产业链,才能在十年后的今天,推出这款创新零反式脂肪食用油。 目前,已有近 20个国家的主流媒体、门户网站及重点资讯网站对新品予以报道。截至 2020年 11月 2日,共有 251家(次)媒体刊登转载,访问量达 1亿 990万人次。 1991年,中国第一瓶金龙鱼小包装食用油在深圳诞生,散装油渐渐退出了国人的厨房,取而代之的是经过精炼、采用独立透明包装的小包装油,国人用油情况迎来变局。今天,金龙鱼“零”反系列粮油将通过更好的中国制造,守护百姓餐桌,为全体国民健康奉献自己的力量。 责任编辑:蒋雯琦 澎湃新闻报料:021-962866 澎湃新闻,未经授权不得转载 扫码下载澎湃新闻客户端 Android版 iPhone版 iPad版 澎湃新闻公众号 报料热线: 021-962866 报料邮箱: news@thepaper.cn 沪ICP备14003370号 沪公网安备31010602000299号 互联网新闻信息服务许可证:31120170006 增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116 ? 2014-2024 上海东方报业有限公司www.thepaper.cn2020年11月4日6“0反”粮油变局，从不被看好，到被世界需要 - 澎湃新闻“0反”食用油背后的绿色精准工艺，可以总结为四点： 1、精选原料，限定原料标准，严控原油筛选标准，极为可贵； 2、精准识别，精准分析豆、菜、玉、葵等油种特性，为其量身定制的加工工艺，降低有害物成分； 3、精细制油，利用先进的制油新工艺、新技术、新装备，构建精准制油技术体系，合理充分利用油料资源； 4、精炼适度，灵活组合工艺及设备，保证产品品质，较大程度降低和消除TFA和风险因子，维生素E及植物甾醇双保留，保留率达80%以上. “零反”团队成员将这一系列研发成果称之为： “在探明加工过程营养成分和危害物迁移变化规律基础上，以较大程度保留营养成分、去除和避免危害物形成为目标的更精细、更准确的加工方式。m.thepaper.cn2020年11月4日7世卫专家倡议食用“零反” 金龙鱼“5G粮油时代 零反式脂肪食用 ...“不只品味食物的好吃,更要了解咬下口吃进肚里的是否健康。”10月24日,由粮油学会油脂分会及益海嘉里主办,金龙鱼阳光零反式脂肪食用油协办的“5G粮油时代零反式脂肪食用油国际论坛”在金龙鱼大厦启幕。会上 人民日报报系 旗下网站 人民网消费频道 世卫专家倡议食用“零反”金龙鱼“5G粮油时代零反式脂肪食用油国际论坛”在沪召开 2020年10月26日09:23 |来源:人民网-人民健康网 “不只品味食物的好吃,更要了解咬下口吃进肚里的是否健康。”10月24日,由粮油学会油脂分会及益海嘉里主办,金龙鱼阳光零反式脂肪食用油协办的“5G粮油时代零反式脂肪食用油国际论坛”在金龙鱼大厦启幕。会上,金龙鱼企业代表与各领域专家从人类的日常饮食角度出发,围绕 “5G好油,从零开始”探讨在食用油中消除反式脂肪酸的研发与技术及零反食用油如何助力饮食健康,探索新兴产业模式,推动农业产业升级。 WHO营养监测专家咨询小组成员Jennifer Coates,WHO传统文化合作中心主任金永植,哈佛大学公共卫生学院流行病学和营养学教授、哈佛医学院医学教授Walter Willett,哈佛医学院副教授马晶,中国粮油学会油脂分会会长何东平,中国粮油学会油脂分会常务副会长王兴国,益海嘉里集团董事、集团油脂总监、公共事务部总监涂长明,益海嘉里集团包装油事业部、消费品渠道事业部副总监赵红梅,益海嘉里集团研发中心总监徐学兵,益海嘉里集团研发副总监姜元荣出席会议并发表讲话。 会上,赵红梅致辞称,随着人们生活水平的不断提高,对餐桌健康的要求也更进一步,催动世界范围内“零反式脂肪酸”的呼声愈加高涨。零反脂肪食用油是金龙鱼在新时代大健康领域打出的第一张“科技王牌”,凝聚了科研团队对世界大健康趋势变迁的科学解读,承载了金龙鱼在健康领域的担当与梦想,也印证了国人健康理念的不断升级。 “如今,5G已经延伸成为各个领域最前沿科技的代名词,希望金龙鱼阳光零反脂肪食用油可以代表中国制造的5G好油,推动整个行业技术革新,向世界发声。”赵红梅说。 中国粮油协会会长何东平谈到中国粮油领域的变革时表示,金龙鱼企业推出的零反食用油是创新驱动的时代粮油。粮油学会油脂分会加大对各个粮油企业的指导力度,积极推进产业转型升级。推广食用油适度加工,增加专用油和营养功能性新产品的供给,培养一批具有国际竞争力的大粮商和粮食企业集团,支持开展跨国全产业链的布局。 大会现场连线国际专家开展相关主题探讨。哈佛大学教授马晶介绍,反式脂肪的摄入与罹患心血管疾病、心脏疾病的风险呈显著正相关的同时,还会带来糖尿病、癌症以及影响生殖健康的风险。 哈佛大学教授 Walter Willett讲到,反式脂肪使有益胆固醇的高密度脂蛋白含量降低,不利于胆固醇的低密度脂蛋白含量升高,增加了血液中的炎症因子,呼吁从反式脂肪转向使用健康的油。 世界卫生组织专家营养监测小组专家Jennifer Coates表示,反式脂肪是一个迫在眉睫的公共卫生问题,应加以管控。让消费者意识到反式脂肪对公众健康形成的挑战和威胁,并鼓励他们选择更健康的饮食方案。 “目前,精炼植物油在我国被广泛用于日常烹调,成为食用油消费的主要品种。”王兴国表示,过分推崇油品“精而纯”,不但导致过度加工造成资源浪费,还使油中天然有益伴随物流失,并伴生反式脂肪酸等新的食品风险因子。食用油绿色精准适度加工,不仅能最大限度地保留原料中应有的维生素等有益营养成分,还能控制反式脂肪酸生成,达到“零”反式脂肪酸的标准。 姜元荣介绍,金龙鱼将绿色精准适度加工工艺应用到生产中,在精选原料、精准识别、精细制油、精炼适度等“四精工艺”下,探明加工过程营养成分和危害物迁移变化规律,最大程度保留产品营养成分、去除和避免危害物形成。金龙鱼引导整个行业提高生产技术水平的同时,为消费者提供了安全健康的营养产品。 “过量摄入反式脂肪酸会导致肥胖和记忆力下降。”WHO传统文化合作中心主任金永植发言称,过量摄入反式脂肪酸,对青少年和幼儿而言,影响身体吸收必须脂肪酸,导致发育不良;对成年男性而言,影响精子活跃性。停止反式脂肪酸对维护身体健康极为重要,建议大家选择零反式脂肪食用油,注意合理膳食,多吃杂粮,荤素均匀,增加膳食纤维摄入。 在观点碰撞环节,参会嘉宾分别从各自专业角度深入讲述,取缔反式脂肪知识理论与企业行动的相互作用,明晰了金龙鱼5G粮油新品的理念溯源和科技支撑,以及零反式脂肪食用油对于中国消费者的实际意义等重要话题。 此外,在大会现场金龙鱼零反式脂肪食用油家族亮相,现场嘉宾与世卫专家共同呼吁消费者关注反式脂肪的摄入,食用健康的植物油并联合发布全球零反协作倡议并签署协作书。 参加本次大会的还有益海嘉里集团生产建设管理部副总监、集团公共事务部副总监潘坤,益海嘉里食品营销有限公司包装油事业部调和油组专业副总监黄筱淮,益海嘉里食品营销有限公司传统渠道销售部专业副总监魏涛,益海嘉里食品营销有限公司上海分公司总经理吴子兵,益海嘉里食品营销有限公司电子商务及数字化营销部专业副总监付学飞。 (责编:崔元苑、许心怡) 分享让更多人看到 客户端下载 人民日报 人民网+ 手机人民网 领导留言板 人民视频 人民智云 人民智作 服务邮箱:kf@people.cn违法和不良信息举报电话:010-65363263举报邮箱:jubao@people.cn 微信微博快手 第一时间为您推送权威资讯xiaofei.people.com.cn2020年10月26日810年深耕生产工艺技术，金龙鱼推动食用油行业走进“零反”新时代中国质量新闻网分享链接加入收藏设为首页移动《中国质量报》舆情秘书要闻市场监管时评民生公告热点召回财经时讯企业观察投诉维权信用便民品牌汽车食品健康执法口岸数据经营网视播报访谈发布厅文化杂谈书画影事您当前位置:新闻中心 品牌 品牌风采 10年深耕生产工艺技术,金龙鱼推动食用油行业走进“零反”新时代2024-01-16 12:35:01中国质量新闻网“春节将至,家家户户喜庆团圆,不管是买年货做年夜饭,还是走亲访友送年礼,健康是关键。”正逢辞旧迎新节点,知名媒体人杨澜开启了年货“安利”模式,以健康为风向标给予广大用户年货选购建议。而在不久前落幕的第二届中国营养师发展大会上,健康好物也得到了大会的权威认证,金龙鱼零反式脂肪食用油在技术审核及层层筛选中获得“营养师心选健康好年货榜单”的奖项。据悉,此次大会由全国各地区营养师协会、营养学会、健康管理协会等相关机构组织共同发起,中国营养师发展大会组委会主办,邀请了专家,营养师协会、企业及1000余名专业营养师参会。千人营养师+三轮层层筛选,金龙鱼实力斩获大奖借助中国营养师发展大会平台,为期两个多月的“营养师心选健康好物”评选活动也落下了帷幕。其中作为重磅评选内容的“营养师心选健康好年货”更是广受瞩目。此次评选共计300余件产品申报,经由组委会初筛、全国营养师评选以及专家委员会复审3轮筛选,从健康价值、科学证据、配方设计、第三方认可、消费者洞察五个维度出发,进行专业评分对比。采用绿色精准适度加工工艺,不含反式脂肪的金龙鱼1:1:1?“零反式脂肪”食用植物调和油、零反式脂肪玉米胚芽油、零反式脂肪葵花仁油从众多产品中突围而出,被评选授予“营养师心选健康好年货榜单”奖项。image.png金龙鱼获评“营养师心选健康好年货榜单”大奖新春囤健康好年货,金龙鱼零反式脂肪食用油获专家力荐诚如在2023年9月召开的全球营养学界高峰盛会——第十四届亚洲营养大会上,国内外多位专家学者就已围绕油脂健康及未来发展趋势,提出了科学好油的标准:脂肪酸营养均衡、零反式脂肪是科学选油的有效方法。会上,中国粮油学会王兴国教授进一步阐述了好油的三个标准:一、相对合理的脂肪酸组成;二、含有丰富的有益伴随物;三、不含反式脂肪等有害物质。正是基于这一营养界科学共识与“零反式脂肪”趋势,众多营养专家一致认可金龙鱼零反式脂肪食用油是年货佳选。此次大会上,中国营养学会常务理事孙桂菊也对科学选油提出了专业见解,她表示“我们中国人春节期间应用油脂很多,以科学的营养膳食结构角度选择食用油,更推荐零反式脂肪酸的油脂。”image.png中国营养学会常务理事孙桂菊见证金龙鱼零反式脂肪食用油健康好年货同时,中国营养学会营养大数据和健康分会委员汪正园,也谈及了专家们认可的金龙鱼零反式脂肪食用油系列,作为年货优选的原因:“在选择油的时候,第一要选择好的脂肪酸配比,第二要选择零反式脂肪酸的产品。”这两项必要的“科学好油”条件,金龙鱼零反式脂肪食用油系列充分满足。image.png中国注册营养师-赵志胜营养师推荐金龙鱼零反油针对大众关注的春节饮食与健康年货选购,此次大会众多营养师也从场景、人群等多维角度给出建议。中国注册营养师-赵志胜营养师表示:油是中国家庭C位的食材主角,金龙鱼零反式脂肪食用油系列实现零反升级的同时,生产过程中维生素E、植物甾醇保留率达80%,可以满足全家所需,实现用油轻负担。image.png中国营养学会营养大数据和健康分会委员汪正园认可金龙鱼零反式脂肪食用油除了春节居家必备,油也是国人走亲访友的必选项。中国注册营养师苏晨曦表示,本届大会营养师心选的健康好年货-金龙鱼零反式脂肪食用油系列,将健康、安全、营养提高到全新维度,作为春节送礼佳品,能够帮助大家将健康传递给更多人。image.png中国注册营养师苏晨曦科普金龙鱼零反式脂肪食用油打造零反式脂肪酸健康标准,守护百姓餐桌“好好吃饭、营养均衡是每一个老百姓日常的小事,但却是金龙鱼始终坚守初心的头等大事!”正如杨澜老师所说,早在2012年,金龙鱼就开启了消除食用油中的反式脂肪酸的技术研究,提出了一种全新的食用油加工模式——绿色精准适度加工工艺。10余年来,金龙鱼通过不断加大科研投入,优化生产工艺,带动这项新型加工模式走出实验室,走向生产线,打磨出了零反系列食用油,成为绿色精准适度加工工艺的落地先行者,实现“零”反式脂肪的创新升级,同时保留了80%维生素E、植物甾醇有益营养成分。作为中国粮油行业知名企业,金龙鱼始终以“让消费者享受到更加健康安全、营养均衡的食品,推动粮油产业转型升级和创新发展”为使命,让“守护百姓餐桌”的企业理念、技术和产品创新贯穿着企业发展,致力于引领先进消费理念,支持更健康的生活。image.png金龙鱼“零反”食用油 轻负担轻生活理念新年将至,年货选购需要提上日程。从吃得饱到吃得好,再到吃得健康,随着居民生活水平提升,饮食追求也持续进阶,催生了以“零反式脂肪酸”等为代表的新年健康饮食新潮流。值此新春之际,希望家家户户庆团圆的同时不忘跟随健康的脚步,用营养师心选的健康好年货-金龙鱼零反式脂肪食用油,做健康的年夜饭。在新的一年饮食轻负担,吃出好营养,一起健康开“新”!(责任编辑:加贺)最新评论声明:本网注明“来源:中国质量新闻网”的所有作品,版权均属于中国质量新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国质量新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。若需转载本网稿件,请致电:010-84648459。本网注明“来源:XXX(非中国质量新闻网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,不代表本网观点。文章内容仅供参考。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请直接点击《新闻稿件修改申请表》表格填写修改内容(所有选项均为必填),然后发邮件至lxwm@cqn.com.cn,以便本网尽快处理。图片新闻新疆乌苏市市场监管局强化肉和肉制品 ...吉林省集安市市场监管局加强经营环节 ...云南昆明新螺蛳湾国际商贸城节日饰品 ...吉利汽车2023年销量超168万辆 ...四川成都开往广东广州的“大湾区班列 ...最新新闻专访 | 《家装竣工验收标准(系列)》 ...专访 | 《家装竣工验收标准(系列)》 ...南京市市场监管局关于做好电梯自行检测工 ...小米卢伟冰:首批2S门店已在装修中长沙万佳物业管理有限公司被通报批评安徽省芜湖市湾沚区市场监督管理局打出电 ...江西省弋阳县“三小行业”红黑榜(第十五 ...合肥市蜀山区市场监管局创新推进特种设备 ...江苏省镇江市市场监管局公布2023年度 ...安徽省肥西县市场监管局开展特种设备安全 ...安徽省巢湖市市场监管局三同步开展低温雨 ...合肥市庐阳区市场监管局开展特种设备安全 ...江苏省淮安市市场监管领域轻微违法行为不 ...安徽省蚌埠市金瑞液压机械有限公司行政处 ...安徽省芜湖市湾沚区:区住建局组织召开既 ...相关新闻中国政府网国家市场监督管理总局国务院食品安全委员会国务院反垄断委员会国家认证认可监督管理委员会国家标准化管理委员会国家药品监督管理局国家知识产权局报刊社简介·本站介绍·联系我们·友情链接中国质量报刊社 中国质量新闻网 中国质检网 中国质量报网 版权所有,未经许可不得转载。 中华人民共和国互联网新闻信息服务许可证编号:10120170032 网站备案号:京ICP备09084810号-1广播电视节目制作经营许可证编号:(京)字第09421号 公安机关网站备案号:京公网安备 11010502031058号 违法和不良信息举报电话:(010) 84618470/84648459 邮箱:lxwm@cqn.com.cn 法律顾问:北京岳成律师事务所www.cqn.com.cn2024年1月16日9全球“消除反式脂肪酸”倒计时！金龙鱼零反科技产品获世卫 ...金龙鱼零反系列产品采用“绿色精准适度加工”模式以来，在探明加工过程营养成分和危害物迁移变化规律基础上，以最大程度保留产品营养成分、去除和避免危害物形成。 反式脂肪酸含量由2%降至0.3%以下，实现技术零反突破，是从“安全”到“营养健康”的再一次跃升。 随着健康在消费者心智中的不断成熟，健康的生活方式、健康的饮食结构与优质产品变得空前强烈。 益海嘉里集团消费品渠道事业部，包装油事业部总监陈波指出，人们生活水平不断提高，对粮油产品的升级换代要求也越来越高。 从“安全”到“营养健康”，消费理念的更迭推动着粮油行业重新洗牌，而零反食用油可以说是金龙鱼在新时代大健康领域打出的第一张“科技王牌”。new.qq.com2020年10月29日10金龙鱼推出零反式脂肪系列食用油金龙鱼推出零反式脂肪系列食用油 金台资讯 发布时间: 20-10-2520:16人民网精选资讯官方帐号 全球零反食用油联合倡导签约仪式(主办方供图) 哈佛大学营养学教授Walter Willett线上讲解报告(主办方供图) 10月24日,由中国粮油学会油脂分会、益海嘉里集团联合主办的“零反式脂肪食用油国际论坛”在上海举行。本次会议旨在探讨中国粮油在世界消除反式脂肪酸领域的重要举措,在粮油加工技术革新及健康领域的全新发展方向。 金龙鱼率先生产出零反系列食用油,在本次论坛上集中亮相,受到了与会专家的高度评价。中国粮油学会油脂分会执行会长何东平说,金龙鱼采用绿色精准适度加工工艺所生产的阳光零反食用油,践行了中国粮油“十三五”规划中的绿色发展目标,有助推动粮油行业技术革新,成为全新的中国食用油新时代标签。 “根除反式脂肪很重要。其他还有很多国家也在朝着这个方向努力,我认为这个研讨会召开得非常及时。”世卫组织营养监测小组专家 Jennifer Coates通过现场视频说。哈佛大学营养学教授 Walter Willett在现场视频中认为,不仅要改变使用不太健康的反式脂肪酸油脂,更要强调使用中国传统烹饪中的液态植物油。 益海嘉里集团包装油事业部副总监赵红梅表示,金龙鱼零反式脂肪油及其采用的技术,不仅引领了粮油行业技术的突破性革新,更标志着中国消费者在餐桌健康领域的突破。绿色精准工艺使食用油保留了8成以上营养元素,降低反式脂肪酸含量达到真正意义上的零反式脂肪酸的行业践行。 与会专家共同倡议,全球食品供应链中的上下游企业应当行动起来,进一步完善、升级绿色精准适度加工工艺,让加工更科学;世界各国政府应当重视反式脂肪酸对国民健康的影响,从审查、立法等层面出发推动替代、消除反式脂肪在食品供应链中的存在,同时使大众形成广泛的零反健康认知;全球消费者在选择食用油时,应尽量选择“零”反式脂肪酸标准的食品及食用油,保护个人健康。 举报/反馈 作者最新文章 相关文章 设为首页? Baidu 使用百度前必读意见反馈京ICP证030173号baijiahao.baidu.com2020年10月25日11技术创新助力健康中国，金龙鱼零反系列食用油高品质好选择据了解，金龙鱼“零反式脂肪酸”系列采用了创新研发的绿色精准适度加工工艺，达到“零”反式脂肪酸的标准，成功实现“0 反式脂肪，8 成营养素保留”健康与营养的平衡，将食用油的健康、安全、营养提高到全新维度。 金龙鱼的技术硬实力也赢得了中国粮油学会的高度认可。 2017年，中国粮油学会科学技术奖特等奖设置十余年来第一次正式颁发，《食用油适度加工技术及大型智能化装备开发与应用》项目荣获中国粮油学会科学技术奖特等奖。 金龙鱼对科技与工艺的执着，在持续的科研努力中减少危害人类健康的反式脂肪，攀登全球食用油加工科技的高峰。 图：金龙鱼调和油. 从黄金比例的金龙鱼1：1：1调和油，到零反式脂肪酸的金龙鱼调和油。news.tom.com2021年6月29日12全球“消除反式脂肪酸”倒计时 金龙鱼零反科技产品获世卫肯定www.chinanews.com2020年11月5日13食用油反式脂肪酸"归零" 金龙鱼科技解读健康中国_南方网南方网 南方日报 南方都市报 南方杂志 南方网 科技 产业经济 食用油反式脂肪酸 归零 金龙鱼科技解读健康中国 2020-07-27 17:42 来源:南方网 字号减小字号增大 疫情当下,世界的重启尚需时日。每个人只有吃得更健康,保持适度的运动,或许才能有机会抵御未知世界对我们健康甚至生命的威胁。这对于患有心脑血管疾病的人群来说尤为重要。美国心脏学会(ACC)今年2月发布公告称,40%的确诊COVID-19住院患者有心脑血管疾病。 疫情让人们更加关注自身及家人健康,远离心脑血管疾病,提升自身免疫力或许才是面对病毒来袭时更好的 特效药 ,而被科学研究证实会直接导致心脑血管疾病的反式脂肪酸,业已进入全球清除时刻。 人工反式脂肪进入全球淘汰 倒计时 世界卫生组织(WHO)2018年5月推出指导意见:将在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸,此战略项目已被作为重点指标纳入《第十三个工作总规划》草案(指导世卫组织2019-2023年工作的战略计划)。换句话说,WHO将立法争取到2023年时在全球范围内全面禁用人工反式脂肪酸。 WHO总干事谭德塞博士说: 我们专为该计划制定了REPLACE战略,以及时、全面、永久地停用工业生产反式脂肪酸,我们相信这会有助于全球心血管疾病的防治。 基于WHO的意见传递,美国食品药品监督管理局(FDA)随即发布公告:2018年6月起从全国食品中移除人造反式脂肪。其实美国早就开始行动,2015年,美国FDA就把 部分氢化植物油 (部分氢化油是工业生产的反式脂肪的主要来源)从FDA 通常认为安全 的食品原料名单里移除了,并表示要花三年的时间,让人工反式脂肪从美国食品中消失。 事实上,反式脂肪早已成为各国打击的 危险品 。这种对健康不利的脂肪酸大多在 油脂氢化 加工过程中产生。最早开始行动的是人均寿命80岁的北欧国家丹麦。2003年,丹麦首先立法禁止销售反式脂肪含量超过2%的食材。天然反式脂肪则不受法律影响。丹麦成为世界上第一个对反式脂肪设立法规的国家。随后,荷兰、瑞典、德国等国家也先后制定了食品中反式脂肪的限量,同时要求食品厂商将反式脂肪的含量添加到营养标签上。 西方人 吃 进更多反式脂肪 反式脂肪可分两类:一类是天然的,一类是人工制造的。天然反式脂肪酸存在于牛羊肉和牛羊奶中,含量不高;人工制造的反式脂肪产生于有意生产和无意生产。前者如氢化植物油,人造黄油等产品就是此类,后者在油脂加工和烹调过程中会产生,油脂加工的工艺,食物过长时间,过高温度的油炸油煎等。 西方饮食常采用奶酪、芝士、黄油等作为辅料,反式脂肪酸广泛分布于人造奶油、起酥油、煎炸油、色拉油、人造黄油、炸薯条、炸薯片、炸鸡等典型的西方食品中。这些食物的饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量都非常高。这就决定了西方人有机会摄入更多的反式脂肪酸。 西方国家对反式脂肪的管控严格,很大一部分原因是其饮食结构决定了反式脂肪的摄入量会高于亚太地区。西方国家大量使用的人造黄油、奶油,在中国的饮食结构中从未占据主流。 西餐虽然吃不惯,但是食用油的使用量、脂肪酸是否均衡,是否含有反式脂肪酸成分在国民健康意识的提升中收到更多关注。中国对反式脂肪酸成分的限制也趋于严格化,对于 零反式脂肪 也做出了相应的立法性规范。 中国食用油正在向 零反式脂肪 迈进 在我国,2013年1月1日实施的《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)规定,如果每100克或100毫升食品中的反式脂肪酸含量低于0.3克,就可以标示为 0 ,类似的表述还有无反式脂肪酸、不含反式脂肪酸、没有反式脂肪酸、100%不含反式脂肪酸、0%反式脂肪酸、零反式脂肪酸等同义用语。 因与西方的饮食习惯不同,主导中国美食的是对液态植物油的使用。这在一定程度上反而成为国人反式脂肪酸摄入较少的优势元素。科信食品与营养信息交流中心相关调查显示,中国人吃进去的反式脂肪大约有29%来自牛羊肉、奶制品,接近50%来自于精炼植物油,其余来自其他加工食品。世界卫生组织(WHO)的建议,反式脂肪的供能比应低于1%,对于一个普通成年人来说,大约相当于吃2.2克反式脂肪。 然而,烹调中植物油使用量的增加会同步增加反式脂肪的摄入。所以,要避免摄入过多反式脂肪酸,我们首先要注意适量控制烹调中植物油的用量。《中国居民膳食指南(2016)》建议,每日植物油摄入量应控制在25-30克,而我们实际平均每天吃了将近40克,还有很多人超过了40克,这显然是不健康的。其次,要少吃含氢化植物油的加工食品。如威化饼干、奶油面包、派、夹心饼干等反式脂肪酸含量相对较高的食物。 少吃固然重要,如何降低精炼植物油中的反式脂肪酸,不仅成为食用油企业挑战的新课题,也是企业的社会责任担当。 基于此,益海嘉里等国内大型食用油企业开启了 零反食用油 的健康引领。先后投资2亿多元升级绿色精准工艺,实现对食用油的精准适度加工。这一工艺旨在探明加工过程营养成分和危害物迁移变化规律基础上,以较大程度保留营养成分、去除和避免危害物形成为目标的更精细、更准确的加工方式。这让金龙鱼实现了 零反式脂肪,8成营养素保留 健康与营养的平衡。 随后,金龙鱼 零反式脂肪系列 食用油产品在中国首发,共包含两款金龙鱼食用油——阳光零反式脂肪葵花籽油和阳光零反式脂肪玉米油。阳光零反式脂肪葵花籽油,采用绿色精准工艺,原料100%源自欧洲进口,不饱和脂肪酸平均含量达87%,富含具有抗氧化作用的维生素E。而阳光零反式脂肪玉米油,是金龙鱼玉米油系列高端代表产品,植物甾醇达到了8080ppm(毫克/千克),采用非转基因玉米压榨,富含维生素E。两款产品在加工过程中都保留了原料8成的营养元素:植物甾醇及维生素E,金龙鱼倡导均衡膳食营养助力国民提升的健康资本。 社会生活正在复苏中的中国,我们发现,除了继续披星戴月奔赴公园锻炼的老年人,头戴耳机晨起跑步的年轻人正在成为街道两旁新的风景线;以往沉浸于夜色与夜宵的他们,正在回归厨房升级烹饪技术……疫情的洗礼让人们前所未有地关心食物和运动。唯有美食和运动不可辜负才是当下的生活正义, 零反 就是生活选择的一个新开始。 编辑:彭志强 南方报业传媒集团简介- 网站简介- 广告服务- 招标投标- 物资采购- 联系我们- 法律声明- 友情链接 本网站由南方新闻网版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像广东南方网络信息科技有限公司负责制作维护 违法和不良信息举报电话:020-87373397 18122015029 18122015068 ICP备案号:粤B-20050235tech.southcn.com2020年7月27日14油讯 - 拒绝“反式脂肪酸刺客”，金龙鱼零反式脂肪食用油引领 ...在不久前落幕的第二届中国营养师发展大会上,金龙鱼零反式脂肪食用油在技术审核及层层筛选中获得“营养师心选健康好年货榜单”的奖项。 Toggle navigation 油讯 拒绝“反式脂肪酸刺客”,金龙鱼零反式脂肪食用油引领行业健康新风尚 拒绝“反式脂肪酸刺客”,金龙鱼零反式脂肪食用油引领行业健康新风尚 最多人阅读内容 Copyright? 油讯科技 豫icp备17039878号-4 本站信息来源于公开可获得资料及网友提交,对这些信息的准确性及完整性不做任何保证,据此投资、交易,责任自负。 微信 oilcn油讯 微博 oilcn油讯 程序人生www.oilcn.com2024年1月1日15年货C位，金龙鱼零反式脂肪食用油被评选为“营养师心选健康 ...最美中国注册营养师赵志胜表示：油是中国家庭C位的食材主角，金龙鱼零反式脂肪食用油系列实现零反升级的同时，生产过程中维生素E、植物甾醇保留率达80%，可以满足全家所需，实现用油轻负担。 中国营养学会营养大数据和健康分会委员汪正园认可金龙鱼零反式脂肪食用油. 除了春节居家必备，油也是国人走亲访友的必选项。 中国注册营养师苏晨曦表示，本届大会营养师心选的健康好年货-金龙鱼零反式脂肪食用油系列，将健康、安全、营养提高到全新维度，作为春节送礼佳品，能够帮助大家将健康传递给更多人。 中国注册营养师苏晨曦科普金龙鱼零反式脂肪食用油. 打造零反式脂肪酸健康标准，守护百姓餐桌. “好好吃饭、营养均衡是每一个老百姓日常的小事，但却是金龙鱼始终坚守初心的头等大事！news.tom.com2024年1月19日16金龙鱼的食用油革命，关于“零反”，你必须知道的事实_凤凰网金滴零反玉米油,植物甾醇达到了8080ppm(毫克/千克),采用非转基因玉米压榨,富含维生素 E,是金龙鱼玉米油系列高端代表产品。finance.ifeng.com2020年7月20日17金龙鱼零反食用油 - 知乎反式脂肪酸百分之50来源于食用油,金龙鱼「零反式脂肪食用油」使用“绿色精准适度加工工艺”,可去除有害物质,保留人体所需营养微量元素,健康味香增加食欲,有效减少摄入反式脂肪酸;生产制造过程中减少了废水及碳排放量,绿色环保。零反家族和大家一起解答0反式脂肪、0添加、0负担的零反式脂肪食用油与普通食用油的区别~ 你推荐么? 评价人数不足 数据积累中 金龙鱼零反食用油 反式脂肪酸百分之50来源于食用油,金龙鱼「零反式脂肪食用油」使用“绿色精准适度加工工艺”,可去除有害物质,保留人体所需营养微量元素,健康味香增加食欲,…查看全部内容 过年了,怎样送礼才能送的更健康还更有面子? 元宿six? 2020 年度新知答主 又到了一年一度的“年底送礼难”时节,中国人向来重视春节,在这期间互相送礼、互道祝福图个吉利已经成了一种传统习俗。可送了这么多年,绞尽脑汁也想不出来还能送点啥,也没有标准答案可以照抄。要我说,送礼的终极奥义无非是“心意”二字,多观察观察长辈究竟需要什么。经历了这段时间的甲流乙流支原体等各种病毒,让我更加明白无论是漂泊在外,还是陪伴身边,长辈平安健康肯定还是排在第一位的。因此,我就打算礼物从健康入… 阅读全文? 过年就是要和家人在一起「好好吃饭」,怎么样吃既有年味又没负担? 秋食爱吃饭? 2023 年度新知答主 冬至以后,年味越来越重了,我父母都开始准备年夜饭的菜单了。作为美食答主的我是第一次参与,随即露胳膊挽袖子,想着煎炒烹炸大干一场!结果,老爸一句话,我就沉默了: “今年咱吃啥啊,弄多了吃不动,弄少了没年味,吃点儿啥鱼啊肉啊,搞不好还得天天量血压,真是年纪大了啊……” [图片]原来,春节想和父母好好吃几顿年饭,真的多考虑一些。既要吃得好,鸡鸭鱼肉,煎炒烹炸都来点儿,菜式花样要足够,才有过年团圆欢聚的感觉。还… 阅读全文? 金龙鱼食品:滋养家庭,品质生活 Flora 金龙鱼食品:滋养家庭,品质生活 阅读全文? 过年了,怎样送礼才能送的更健康还更有面子? 米线美食 一个爱吃又爱做的吃货,每天为大家分享一道美食 过年了,怎样送礼才能送的更健康还更有面子? 知酒僧 我是知酒僧,很高兴遇见你! 过年送礼,既要面子还要健康。单单是“健康”这一条就直接杀死了春节三大硬通货之二——烟、酒。也把我的武功给干废了一大半。通常来说烟酒茶不分家,我爱喝酒,不抽烟,既然烟和酒没戏了,三大王者就剩下了“茶”。不过茶的水也深,大多数人优劣不分,尽量选信得过的品牌吧,起码包装精美,符合“更有面子”这一条。买茶送人,要选各个茶种的头部品牌,省得讲故事,或者是自己知根知底的茶,定制一个有特色的包装。过年送礼… 阅读全文? 过年就是要和家人在一起「好好吃饭」,怎么样吃既有年味又没负担? 左歪? 2021 年度新知答主 虽然现在不少人吐槽年味越来越淡,但我终究还是如孩子般期待过年。我细想后,发现有两个原因。一是我年岁渐长,越发理解春节「团圆」的意义。平日太忙,忙工作,忙照顾孩子,忙生活琐碎,哪怕自己家和父母家只隔着几条街,可每每相见也都匆匆忙忙,只有过年时,才真正有时间陪陪父母。二是我可以在年夜饭时尽情享用我妈做的美食。我从小到大的每个春节,妈妈张罗的年夜饭总是丰盛且美味的,即便是我结婚后,有时除夕夜在婆家过… 阅读全文? 过年就是要和家人在一起「好好吃饭」,怎么样吃既有年味又没负担? 咔咔哒 不要停止对生活的热爱,特别是热爱美食。 过年了,怎样送礼才能送的更健康还更有面子? 青馨读书 三尺讲台育幼苗 ,一支拙笔记人生 过年了,怎样送礼才能送的更健康还更有面子? 吴中中 归来仍是养生界的不正之风 咱们国人常常喜欢寄情于物,尤其是过年的时候喜欢带着精心挑选的礼物拜访朋友,春节正是人情味儿最浓的时候,所以每到这时,大家就开始准备贺年的礼物了。鲁迅先生在《祝福》里写道:“据我所知,中国人对于送东西给朋友,向来是很有办法的。”确实如此,现在人们的健康意识愈发重要,选择一份健康的礼品显得尤为关键。 [图片]一、跟着营养师选春节好礼在第二届中国营养师发展大会上,“营养师心选健康好年货”提供了答案。这次的行业… 阅读全文? 过年就是要和家人在一起「好好吃饭」,怎么样吃既有年味又没负担? 木兮小天地 生活美学 |家居艺术|数码家电|好物测评 用健康油,煮健康菜,更容易轻松无负担,吃到好味道。小时候家里用的油,是用自己种的花生,拿去专门店鲜榨而成。 [图片]香喷喷的花生油,直接淋在刚出锅的米饭上就可以直接干掉一大碗。逢年过节的时候,除了拿来准备各种丰盛的菜式,还可以炸饺子、馒头等各种各样的零食。 [图片]但自主耕种的日子真的太辛苦了,一方面大家纷纷出外打工,另一方面承包放开之后,外地老板进来拿地统一管理,慢慢地大家以收地租为主,很少再亲力亲为了。 [图片]吃的油… 阅读全文? 过年就是要和家人在一起「好好吃饭」,怎么样吃既有年味又没负担? Reborn.银 最美的年龄为最纯的梦想尽最大的努力 过年就是要和家人在一起「好好吃饭」,怎么样吃既有年味又没负担? 阿羡 形象设计 过年了,怎样送礼才能送的更健康还更有面子? 温甜甜圈 影视爱好者,心理 我现在很少回家也很少去亲戚家的,一般都是去朋友家半年,其实朋友有时候也是不回家的,所以大家在过年的时候可能会聚到一块,那大家就会分配谁买什么东西。如果要送礼的话,一般都是买大家平时经常吃的,有时候会送牛奶。职场人每天早上可能都会喝一袋牛奶的,都是为了补充蛋白质。每天没时间做早饭,就会吃上两个面包再喝牛奶,所以送牛奶是最健康,而且最实用的。还有就是送水果了,但是有些人不太爱吃水果,还得看他爱不爱… 阅读全文? 过年就是要和家人在一起「好好吃饭」,怎么样吃既有年味又没负担? 看风景 过去过年,人们都是煎炒烹炸少不了,一家人在一起,吃的是个香,是热闹。三十晚上,一家人忙活十几个菜,头几天可能就开始煮,炖,烀,炸的,到过年都很疲劳。现在很多人,平时饮食清淡,注重养生,可能已经不喜欢煎炒烹炸了。尤其年轻人很少进厨房,过年只剩下老人在忙乎。现在很多饭店开始了,主打年夜饭,这样方便了很多人家做年夜饭的劳累。三十,一家人穿着整洁的新衣服,大人小孩一起到提前定好的饭店单间,在一起过… 阅读全文? 过年就是要和家人在一起「好好吃饭」,怎么样吃既有年味又没负担? C戏zzz 无 过年了,怎样送礼才能送的更健康还更有面子? Yoyo 过年了,怎样送礼才能送的更健康还更有面子? 我是菜篮子 快来看看我的菜篮子里面有哪些美食吧 过年送礼是中国的传统习俗,以下是一些关于如何送礼的建议: 1.了解对方的喜好和需求:在选择礼品时,要尽量考虑对方的个人喜好和实际需求。例如,如果他们喜欢读书,你可以选择一本好书作为礼物;如果他们需要某种生活用品,你可以选择相应的产品。 2.选择合适的包装:礼品的包装也很重要,它能够体现你的心意和对对方的尊重。 3.注意礼品的价值:送礼的价值也是需要考虑的。一般来说,过年送礼不宜过于昂贵,以免给接受者带… 阅读全文? 过年就是要和家人在一起「好好吃饭」,怎么样吃既有年味又没负担? 有车一族 名下有电车 过年就是要和家人在一起「好好吃饭」,怎么样吃既有年味又没负担? 小Y奋斗在北京 中二设计师 没有团圆饭可以吃,我妈妈因肺癌去世,我爸再婚,过年再也没有团圆的感觉。 元宿six cover 秋食爱吃饭 Flora 米线美食 知酒僧 左歪 咔咔哒 青馨读书 吴中中 木兮小天地 Reborn.银 阿羡 温甜甜圈 看风景 C戏zzz Yoyo 我是菜篮子 有车一族 小Y奋斗在北京www.zhihu.com18无法被拒的中国制造，金龙鱼近10年苦心智造"0反"粮油无法被拒的中国制造,金龙鱼近10年苦心智造 0反 粮油,金龙鱼,食用油,中国制造,粮油,中国食品,脂肪酸 网易首页 网易号 正文 申请入驻 无法被拒的中国制造,金龙鱼近10年苦心智造 0反 粮油 2020-11-05 11:45:34 来源: 0 分享至 用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 看看这些专家都怎么说 世界卫生组织营养检测小组专家——Jennifer Coates 根除反式脂肪很重要,其他还有很多国家也在朝着这个方向努力。WHO关于反式脂肪酸的管控,其中 推广 是要让消费者意识到反式脂肪对公众健康形成的挑战和威胁,并鼓励他们选择更健康的饮食方案。 哈佛大学营养教授——Walter Willett 金龙鱼0反式脂肪植物油有助于中国从反式脂肪酸主要源头予以控制,进而避免因反式脂肪酸带给14亿国民的健康风险。 哈佛医学院副教授——马晶 我相信将来会对降低慢性病的风险,会做出很大的贡献,非常高兴能够有这样的好的东西给社会大众。 中国粮油学会油脂分会会长——何东平 金龙鱼阳光零反食用油所采用的工艺技术,已经做到了国际领先。给全中国一个最好的产品,我想通过这个会,他将成为我们中国油界的里程碑。 中国粮油学会油脂分会副会长——王兴国 我觉得这个意义是非常非常大的,中国的零反标准高于美国,需要大面积做到零反标准是很难的。 益海嘉里研发中心总监——徐学兵 不仅仅是一个产品的提升,它更重要的是一个符号,就是让消费者关注健康,关注营养,关注安全。我们希望这样的符号去带动中国的消费者对健康更加关注。 看到上面的评论,我就一点也不奇怪,最近我们的一条新闻霸屏海外媒体了 从不被看好,到被世界需要 中国食品安全事件是我们最关心的事情之一,这曾一度影响中国食品在海外市场的整体形象。 个别食品安全事件所产生的信用危机则让很多无辜的食品企业受到牵连。 发达国家和地区不断翻新的技术壁垒不但给中国食品农产品出口带来巨大的阻碍,甚至一些海外媒体还利用舆论夸大中国食品存在的问题,导致中国食品被海外消费者排斥。 当海外媒体偏好以 有毒 、 污染 等字眼,把个别食品问题渲染成整个中国食品的问题,别国又同时将质量难以保证的高价产品销往中国,例如去年曾闹的沸沸扬扬的日本三倍价格向上海出售核辐射大米。 一边引起国际社会对中国食品乃至 中国制造 的普遍怀疑与担忧,制造 中国产品安全威胁论 一边又企图通过不友好的方式瓜分中国市场,大肆敛财。 如何突破中国食品的国际困局? 早在十年前,金龙鱼便开启了一场声势浩大的研发项目。 斥资两亿、涉及全国26个加工工厂,与行业权威机构共同研发和建设了适度精准加工的全产业链,只为在十年后的今天,推出一款划时代的新品——金龙鱼阳光零反式脂肪食用油。 堪称食用油领域革新的重磅产品 金龙鱼新上市的 零反系列食用油 ,主张零反式脂肪酸概念,在加工过程中均保留了原料8成以上的营养元素:植物甾醇及维生素 E,堪称食用油领域革新的重磅产品。 阳光零反式脂肪葵花籽油,采用绿色精准工艺,原料100%源自欧洲进口,不饱和脂肪酸平均含量达 87%,富含具有抗氧化作用的维生素 E; 阳光零反式脂肪玉米油,植物甾醇达到了8080ppm(毫克/千克),采用非转基因玉米压榨,富含维生素 E。 之所以称其为 0反 食用油,是因为 零反 系列产品都能够确保其反式脂肪酸含量控制在 0 的标准之内。 0 食用油背后的绿色精准工艺,可以总结为四点: 反 1、精选原料,限定原料标准,严控原油筛选标准,极为可贵; 2、精准识别,精准分析豆、菜、玉、葵等油种特性,为其量身定制的加工工艺,降低有害物成分; 3、精细制油,利用先进的制油新工艺、新技术、新装备,构建精准制油技术体系,合理充分利用油料资源; 4、精炼适度,灵活组合工艺及设备,保证产品品质,较大程度降低和消除TFA和风险因子,维生素E及植物甾醇双保留,保留率达80%以上 零反 团队成员将这一系列研发成果称之为: 在探明加工过程营养成分和危害物迁移变化规律基础上,以较大程度保留营养成分、去除和避免危害物形成为目标的更精细、更准确的加工方式。 此外绿色精准工艺的价值还在于它能使食用油加工过程中的蒸汽消耗降低69%,废水排放减少78%,碳排放量减少30%。 正如中国粮油学会油脂分会会长何东平评价金龙鱼零反系列食用油: 控制食用油中的反式脂肪酸,对于消费者是有健康的推进意义的。回馈社会,工艺做到绿色、低碳、节能、环保、零反的食用油可以在使用源头上解决消费者的反式脂肪摄入问题。这对整个行业和社会都是有贡献意义的。 当消除反式脂肪酸已然成为一场属于全球人民的攻坚战,一场由金龙鱼主持,以推动国民零反意识觉醒的 5G粮油时代零反式脂肪食用油国际论坛 于近日召开。 来自世界各地的行业顶尖专家汇聚在一起,包括世卫组织专家 Jennifer Coates教授、Yeong Shik Kim教授、哈佛大学马晶教授、 Walter Willett教授.... 同时,WHO专家也倡议全球消费者在选择食用油时,应尽量选择 零 反式脂肪酸标准的食用油,保护个人健康。 被世卫专家和哈佛大学教授力推金龙鱼0反式脂肪植物油毋庸置疑成为了这场盛事的焦点。 哈佛大学Walter Willett,是最早研究反式脂肪酸危害的教授,也是因为他的研究,引起了世界卫生组织(WHO)对反式脂肪危害的重视。 他深知一项科研项目需要付出多么大的努力,当1993年提出研究成果之后,到得到国际组织认可并立法重视就用近了10年,而真的可以对民众造成影响还需要经过很漫长的过程,其中就包括知识教育,科普推广,政策支持以及企业的重视。 金龙鱼零反食用油做到 零反 也用了近10年的技术攻关,才有了如此让人乐见的成果。 海外媒体关注,是金龙鱼实力展现的必然 回顾过去几十年前,当时中国还没有现代化的食用油产业和油脂市场,国营粮油店卖的都是小作坊生产的散装 毛油 ,卫生安全还存在很大的隐患,工厂也经常供应不足。 直至1991年,中国第一瓶金龙鱼小包装食用油在深圳诞生,散装油渐渐退出了国人的厨房,取而代之的是经过精炼、采用独立透明包装的小包装油,国人用油情况迎来变局。 今天,金龙鱼 0 反系列粮油应运而生。 正如金龙鱼营销负责人陈波所说的 爱国不是口号,而是担当,对守护百姓餐桌的理想,金龙鱼会一如既往用行动彰显,作为一家根治于中国的粮油企业,该为全体国民奉献自己的力量。 的 金龙鱼 0反 粮油,是从自身产业出发,献给全体国民与国家的一份礼物。 过去,提及中国标准,纷至沓来的一定还有落后,安全危机,质量洼地这些令人难堪的词。 可如今的中国,正有一股力量朝着世界顶尖角色迈进。 从华为销量超越苹果,大疆无人机占据全球八成市场,到如今金龙鱼 0反 食用油被等被一众外媒力荐。 正如益海嘉里包装油事业部副总监的赵红梅所说: 我们正试图改变世界对中国的印象,而我们最想改变的,是国人对中国制造的印象。 如此看来,这次超过200家的海外媒体关注,其实是我们国家实力展现的必然。 我们希望有朝一日,提起国产,国人眼中更多的是自信和安心,而不是无休止的担忧。www.163.com2020年11月5日19零反食用油国际论坛在沪举办 金龙鱼零反食用油获世卫专家 ...零反食用油国际论坛在沪举办 金龙鱼零反食用油获世卫专家推荐. 中国消费者报报道 日前，由中国粮油学会油脂分会及益海嘉里联合主办、金龙鱼·阳光零反式脂肪食用油协办、人民网全程直播的5G粮油时代好油·零反式脂肪食用油国际论坛在上海举办。. 来自www.ccn.com.cn2020年10月28日

金龙鱼 0 反系列的三个“0 反”

金龙鱼 0 反系列的三个“0 反”主要指以下方面：

• 0 反式脂肪酸：这是金龙鱼 0 反系列食用油的核心特点之一。反式脂肪酸是危害心血管健康的罪魁祸首之一，而金龙鱼 0 反系列食用油确保其反式脂肪酸含量控制在“0”的标准之内。
• 0 有害物成分：通过精准识别和精细制油等工艺，精准分析油种特性，为其量身定制加工工艺，降低有害物成分。
• 0 风险因子：在加工过程中，灵活组合工艺及设备，保证产品品质，较大程度降低和消除风险因子。

总之，金龙鱼 0 反系列食用油通过先进的工艺和严格的标准，实现了在反式脂肪酸、有害物成分和风险因子这三个方面的“0 反”，为消费者提供了更健康、更安全的食用油选择。