南宁其他配鱼，南宁特色酸菜鱼做法

南宁特色酸菜鱼是一道深受当地人喜爱的菜肴，它以其独特的酸辣口味和鲜美的鱼肉赢得了众多食客的喜爱。这道菜的制作过程包括准备新鲜的鱼片、酸菜以及各种调料。将鱼片清洗干净后用料酒、盐等调料腌制，然后放入沸水中快速煮熟，捞出沥干水分。将酸菜切成细丝，与辣椒、花椒等调料一起炒制，最后将煮熟的鱼片放入酸菜锅中，加入适量的调味料翻炒均匀即可上桌。

南宁特色酸菜鱼做法

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