金龙鱼质量（金龙鱼质量管控体系详解）

杨凌花鸟鱼虫市场2025-01-23 04:03:41749阅读7评论

摘要：金龙鱼品牌作为市场上知名的食用油供应商，其产品质量受到广泛关注。本文旨在分析金龙鱼油的质量和特点，包括原料来源、加工工艺和产品种类，以及消费者对其质量的评价和建议。通过对比分析，本文认为金龙鱼油在原料选择、加工工艺和质量控制方面表现出色，但仍需关注市场反馈和消费者需求，以进一步提升产品质量和满足市场需求。

金龙鱼产品质量的多方面体现

一、质量管控体系

金龙鱼建立了较为严格的质量管控体系。例如在食用油运输环节，公司建立严格管控制度，装运前对罐体进行清洗、检验及标识核对，确保油料纯净后加封发货，并且2023年通过鼓励承运商运力共享等方式减少约150次清罐操作，在提升运输效率的同时降低环境负担，这体现出金龙鱼对运输环节质量的重视，从侧面反映整体质量管控体系的完善性。

二、工厂审核与标准

AIB食品安全统一标准：2008年起自主导入严苛的AIB食品安全统一标准，截至2023年底，已经陆续有83家工厂通过AIB审核，这表明金龙鱼的工厂在生产等多方面符合较高的食品安全标准，对产品质量有着积极的保障作用。

三、产品荣誉与市场认可

质量奖方面：2021年，金龙鱼作为入围名单中唯一一家粮油企业荣获中国质量奖提名奖，这是中国在质量领域的最高荣誉，体现出金龙鱼在质量方面得到官方层面较高的认可。
品牌力指数方面：2024年，权威品牌评级机构Chnbrand发布的报告中，金龙鱼品牌一举夺下食用油、面粉、大米三大细分品类品牌力指数冠军，这反映出消费者对金龙鱼产品质量在一定程度上的认可，以及在市场上的竞争优势。
入选公用品牌：金龙鱼大米以其高品质入选湖北省域公用品牌“江汉大米”首批核心企业，其楚珍软香米等产品助力“江汉大米”品牌成长，也证明金龙鱼大米质量达到较高水平。

四、产品品质具体表现

菜籽油：金龙鱼菜籽油质量较好，选用优质菜籽油为原料，采用物理压榨工艺。味道纯正很香，能保留正宗植物油的原有风味和营养，去除对人体不利的杂质，菜肴美味健康。其精炼一级菜籽油精选新鲜正宗油菜籽原料，口感纯正清香，掀开锅盖就能闻到；卫生品质佳，油烟更少，营养更丰富，适合多种烹饪方式，并且金龙鱼产品生产线技术先进，从原料筛选到加工层层把关。
其他食用油：像金龙鱼东北大豆非转基因油被消费者评价为价格实惠、质量好，无论是炒菜还是油炸都很好吃。金龙鱼的大豆调和油口感好、味道棒，营养搭配均衡，适合油炸、煎炒、煲汤等多种烹饪方式，而且稳定性较强、易吸收。其产品包装较好、派送及时，得到消费者信赖，许多消费者表示是从小吃到大的产品，质量可靠有保障，可以放心食用，也经常买来给家人。

金龙鱼面临的质量质疑与应对

一、运输环节的质疑与回应

事件经过：2024年7月9日有视频博主揭露一辆车牌号为冀E5476W的货车涉嫌混装油问题，该车在过去半年内频繁出入金龙鱼等多家食用油企业工厂，事件引发舆论关注和金龙鱼股价震荡下行。
金龙鱼回应：涉事车辆在首次为其工厂服务时为全新状态。并且金龙鱼一直有严格的运输环节管控制度，从侧面表明金龙鱼积极应对质量质疑，强调自身对运输环节质量管控的重视。

总体而言，金龙鱼在质量管控、产品品质等多方面有诸多积极表现，但也曾面临运输环节相关的质量质疑，金龙鱼也在积极应对以维护自身产品质量形象。