龙鱼煮熟所需时间

不同烹饪方式下的时间

• 蒸煮：将腌制好的龙鱼放入蒸锅中，上汽后蒸7 - 8分钟即可熟透。
• 煮制（如番茄龙鱼等菜肴）：在水开后，放入煮熟（之前已烫熟）的龙利鱼块再煮2分钟左右。
• 炖煮：未查询到明确炖煮龙鱼至熟的单独时长，但炖煮过程涉及先煎后焖煮等操作，需要两面煎微黄后加热水，酱油，蚝油，白糖等焖煮直到快收汁时加入小葱的葱白，最后收汁即可。

影响龙鱼煮熟时间的因素

• 龙鱼的大小和厚度：如果龙鱼块比较大或者厚，可能需要适当延长蒸煮或煮制的时间，以确保内部熟透。
• 炉灶的火力大小：火力大时，可能会更快达到熟透的状态，但也需要注意避免表面熟了内部还未熟透的情况；火力小则需要更多时间。