兰州其他配鱼（兰州特色鱼菜制作教程,）

兰州特色鱼菜制作教程，，兰州的美食文化源远流长，其中配鱼菜肴尤为引人注目。本教程将指导您制作一道地道的兰州特色鱼菜——红烧鲤鱼。选取新鲜的鲤鱼一条，去鳞去内脏后洗净。用葱、姜、蒜和料酒腌制鱼肉，以去腥增香。之后，将腌好的鱼放入油锅中煎至两面金黄，再加入豆瓣酱、生抽、老抽和糖进行调味。加水没过鱼身，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可。这道红烧鲤鱼色泽红亮，鱼肉鲜嫩，是品尝兰州风味的绝佳选择。

兰州黄河鲤鱼烹饪方法

兰州特色鱼菜制作教程