金龙鱼品牌致力于为消费者提供高品质的大米产品。东北大米作为金龙鱼的明星产品之一，以其独特的口感和营养价值受到广泛欢迎。在烹饪技巧方面，东北大米可以与多种食材搭配，如炖、煮、蒸等，以保持其原汁原味。建议先将大米浸泡数小时，然后加入清水煮熟，这样可以使米饭更加松软可口。还可以将东北大米与其他谷物混合，如小米、红豆等，制作成五谷杂粮饭，既增加了营养，又丰富了口感。金龙鱼东北大米是一款值得尝试的优质大米产品，适合各种烹饪方式，能够为您的餐桌增添美味。

金龙鱼产品介绍

一、粮油类

• 食用油
  • 花生油：采用优质花生压榨而成，具有浓郁的花生香味。例如金龙鱼花生油，适合用于炒菜、凉拌等多种烹饪方式，为菜肴增添独特风味，并且营养丰富，富含不饱和脂肪酸等营养成分。
  • 玉米油：油色透亮少油烟，口味清淡。以玉米为原料加工制作，富含维生素E等营养元素，在烹饪过程中，油烟相对较少，适合煎、炒、炸等多种烹饪操作，且比较健康，对心血管健康有益。
  • 葵花籽油：由优质葵花籽精心提炼，色泽金黄透亮，口感清香不腻。富含多种不饱和脂肪酸和维生素E，有助于降低胆固醇、保护心血管健康。烟点高、耐高温，适用于各种烹饪方式，能为菜肴增添诱人的色泽和口感。
  • 亚麻籽油：富含omega - 3脂肪酸，对人体健康有多方面的益处，例如在维护心血管健康、改善视力等方面有积极作用。不过由于其不饱和程度较高，比较适合凉拌或者低温烹饪，以避免营养成分的破坏。
  • 茶油：是一种具有独特风味和营养价值的食用油，富含不饱和脂肪酸，对健康有益。适合多种烹饪方式，在一些地方特色菜肴烹饪中使用，可增添独特风味。
  • 食用大豆油：以大豆为原料压榨或浸出制成，是常见的食用油之一。在价格方面相对较为亲民，能够满足大众日常烹饪需求，广泛应用于家庭和餐饮行业的烹饪过程中。
• 大米
  • 东北大米：金龙鱼的东北大米品质优良，颗粒饱满，口感软糯香甜。东北独特的地理环境和气候条件使得产出的大米具有较高的品质，煮出的米饭粒粒分明、香气四溢，适合作为日常主食食用。
  • 丝苗米（南方米）：是南方地区受欢迎的籼米品种。口感软糯、香甜可口，选用优质稻谷，经过精细加工和严格的质量控制，保证了其品质和口感的优异。适合搭配各种菜肴一起食用，特别是煲仔饭、炒饭等传统美食。
• 面粉
  • 产品涵盖小包装面粉及挂面、工业粉、烘焙粉、餐饮通用粉及小麦加工副产品等。不同类型的面粉满足了家庭、工业、餐饮等不同场景的需求。例如小包装面粉适合家庭日常制作面食，如馒头、饺子、面条等；烘焙粉则适合制作面包、蛋糕等烘焙食品，具有合适的筋度和品质，能保证烘焙成品的口感和外观。

二、调味品

• 酱油
  • 特级味极鲜酱油：如金龙鱼特级味极鲜酱油150ml装，可用于炒菜、凉拌等多种烹饪方式，能提升菜肴的鲜味。适合商务团购、作为礼品，也方便小家庭、宿舍等小量使用场景，京东活动售价2.98元一瓶，性价比不错。
• 料酒
  • 原酿料酒（葱姜料酒）：1L装的产品可用于厨房烹饪中去腥除膻、增味提鲜。例如天猫超市折后单价17.96元两瓶，有较好的价格优势，适合需要大量使用料酒的家庭厨房或者餐饮行业使用。
  • 还涵盖芝麻油、花椒油、藤椒油、芝麻酱等不同种类的调味品，满足消费者在烹饪过程中对不同风味和功能的需求。

三、其他产品

• 豆乳：为消费者提供植物蛋白来源，营养丰富，适合作为早餐或者日常饮品，有多种口味可供选择，满足不同消费者的口味偏好。
• 餐饮粮油：专门为餐饮行业提供的粮油产品，包括较大包装的食用油、大米、面粉等，以满足餐饮行业大量需求的特点，并且在品质和价格上具有一定的优势，保证餐饮企业的成本控制和菜品质量。
• 中央厨房相关产品：依托集团全品类粮油产品及全球供应链优势，在全国布局建设中央厨房园区，打造以粮食类主食为核心的中餐工业化生态链平台，为中央厨房提供各类适用的粮油食材等产品。
• 专用油脂（工业用）：为食品工业客户提供专用油脂，如糖果巧克力油脂、烘焙油脂、营养油脂等，满足食品工业在生产不同产品时对油脂特殊性能（如熔点、可塑性、风味等）的要求，有助于提高食品的品质和口感。
• 面粉类制品（挂面等）：挂面是金龙鱼面粉事业部的产品之一，方便快捷，适合家庭日常食用，有多种口味和规格可供选择。

金龙鱼食用油的营养成分对比

金龙鱼东北大米的烹饪技巧

金龙鱼调味品的创新用法

金龙鱼面粉的烘焙应用