清蒸小龙鱼怎么做(清蒸小龙鱼怎么做视频)

杨凌鱼缸批发市场2024-11-13 23:14:021.15 W阅读0评论

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本文目录一览:

清蒸的小龙鱼怎么做 制作清蒸的小龙鱼的方法

1、食材:小龙鱼两条、大蒜适量、剁椒适量、姜适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量。

2、准备好小龙鱼、姜蒜、剁椒、盐和蒸鱼豉油等材料。

3、然后,把小龙鱼去简单的处理,去除内脏和腮并清洗干净后备用。

4、接着,用少许盐将小龙腌制一会儿。

5、随后,将蒜剁成蒜泥,姜切成姜丝。

6、然后,在蒜泥和姜丝中加入料酒和剁椒调成酱汁并浇在小龙鱼身上。

7、接着,就上锅蒸小龙鱼,蒸好之后再浇上蒸鱼豉油,清蒸小龙鱼就完成了。

雪龙鱼做法清蒸用什么佐料,做前还需要盐渍吗?

雪菜汁蒸龙鱼特点:口感糯嫩,雪汁鲜香。清洗干净后先撒上少许细盐抓匀腌制5分钟。

美食原料:龙鱼500克、雪菜汁50克、葱20克、姜20克、盐3克、酒10克、味精1克

制作过程:

将龙鱼去头、内脏,洗净放入盘中,加入盐、酒、味精、葱结、姜片、雪菜法。

将龙鱼放入蒸箱中,用100℃蒸汽蒸制10分钟左右即可。

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怎么做清蒸龙鱼

主料

翘嘴红鲌

1条

辅料

1段

1块

料酒

1匙

蚝油

1勺

1匙

生抽

0.5匙

香油

3滴

1勺

步骤

1.野生翘嘴红鲌

2.调料

3.葱姜

4.将红鲌洗净清蒸小龙鱼怎么做,切花刀

5.用葱姜片、料酒、盐腌一下

6.将腌好清蒸小龙鱼怎么做的红鮊放入蒸锅内清蒸小龙鱼怎么做,大火蒸十分钟

7.将蒸好的红鲌盛入鱼盘中

8.在碗内加生抽、蚝油、醋、香油兑成料汁清蒸小龙鱼怎么做,同蒸鱼一道上桌,品尝。

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材料

鲜鱼1尾,五花肉丝30公克,香菇10公克,辣椒3公克,姜10公克,葱花10公克,牛头牌原味沙茶酱1大匙,酱油1大匙,米酒1小匙,细糖1小匙,香油1小匙,水1大匙

做法

1.鲜鱼洗净,置鱼蒸盘上备用。

2.五花肉、香菇、姜、辣椒接切丝备用。

3.将作法2的材料与所有调味料一起拌匀。

4.将拌好的调味料均匀的淋在作法1鲜鱼上,放入蒸笼中,以大火蒸约15分钟取出,撒上葱花即可。

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