大金龙鱼胶两个人炖几碗水(鱼胶炖鸡一次几根)

今天给各位分享大金龙鱼胶两个人炖几碗水的知识，其中也会对鱼胶炖鸡一次几根进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！一般20克鱼胶跟1碗水的比例比较合适大金龙鱼胶两个人炖几碗水，这个也是一次的量大金龙鱼胶两个人炖几碗水，一个人一次吃一碗，炖的时候可以一碗水多一点点，炖好差不多就一碗大金龙鱼胶两个人炖几碗水了。4）鱼胶洋参汤鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。

今天给各位分享大金龙鱼胶两个人炖几碗水的知识，其中也会对鱼胶炖鸡一次几根进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鱼胶品种之金龙鱼鱼胶
• 2、鮸鱼胶与水的比例
• 3、金龙鱼胶怎么炖炖法有多少
• 4、炖鱼胶时鱼胶和水应该是多少比例为好？

鱼胶品种之金龙鱼鱼胶

鱼胶常被人们称为：“女人的美容院，男人的加油站”。

今日畅聊鱼胶品种之金龙鱼鱼胶

金龙鱼俗称大黄鱼，是中国四大海产之一

算是腥味稍微比较重的

肉厚，口感弹牙，胶质浓厚

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大金龙鱼胶，中金龙鱼胶和小金龙鱼胶

越大的鱼胶一般没有养殖的，只有小个的鱼胶才会养殖的可能性大···

金龙胶的特点

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比较明显的特点，就是胶身有两条肉须，分别粘在鱼胶的两边

金龙鱼胶的颜色是比较偏白的，或者说是银灰色，它不像黄花胶那样黄色的。就算是比较老的金龙鱼胶，也是差不多这个颜色，变化不大。从颜色、气味、口感、纹理等几方面综合判断新老花胶，之前的文章有鉴定的方法。

金龙鱼鱼胶胶的起源

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几十年前，金龙鱼胶在一开始的时候，取自一种叫金龙鱼的大淡水鱼。但金龙鱼由于其颜值极高，家庭养鱼业开始兴起，金龙鱼逐渐走进观赏鱼行业，其活鱼价值开始超过金龙鱼胶，于是金龙鱼胶的产量开始锐减，在1970年前后甚至一度绝产。

然后，一种网红小金龙开始进入我们的视野。它的原身其实是南美洲外海的一种石首鱼的鱼胶，业内人士私底下叫它“南美北海胶仔”，也跟北海鱼胶也是同根同宗。不过它的外观神似金龙鱼的鱼胶，而且产量大，金龙胶市场由于它的出现，开始呈现品种爆发式的增长，逐步出现了“缅甸小金龙”、“印度小金龙”、“本港大金龙”等等。

以印度产为上品，巴基斯坦，孟加拉次之。其他地方亦有产，如泰国﹑巴西﹑澳洲﹑南中国海域等，但质量就没那么好。

优质的实惠鱼肚一般一斤3-8头，且口感爽、Q弹、软滑，个头越大年份越久质量越优。金龙鱼鱼胶基本所有人都可以吃的，不过一般很多家长会给小孩子吃金龙鱼胶。小孩子吃的话，一次10克以内就好，一周2次就好。

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红枣炖金龙胶：

2-3个（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖少许。将红枣用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。

猪肚炖金龙胶：

15-20克/个（切片），猪肚适量。鱼胶泡发至软，猪肚用温开水洗净，将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中调至炖汤方式炖3个小时，调料即可食用。

享受独有的珍稀美食，同时珍惜每一份珍稀。

鮸鱼胶与水的比例

一般20克鱼胶跟1碗水的比例比较合适大金龙鱼胶两个人炖几碗水，这个也是一次的量大金龙鱼胶两个人炖几碗水，一个人一次吃一碗，炖的时候可以一碗水多一点点，炖好差不多就一碗大金龙鱼胶两个人炖几碗水了。

金龙鱼胶怎么炖炖法有多少

首先，我们日常见到的金龙鱼胶都是干制品，一般需要至少长达12小时的冷水浸泡，然后再煲汤，口感会更加细腻，味道更加浓郁。花胶的浸泡时间与花胶的厚薄、浸泡的水温有很大的关系，如果是用冷水浸泡，薄一点的花胶浸泡12小时左右即可，而厚一点的花胶可能需要浸泡24小时左右；如果是用热水浸泡，那么浸泡时间能大大缩短，可能只需要6-8小时左右，具体可以根据花胶的软硬程度来判断。最后加冷水烧开在用文火慢炖，因为文火慢慢的炖，能使鱼胶中的有益成分慢慢融化在汤里，这样吸收度就好！如果没有电炖锅，用个沙锅甚至盛菜的盆子，加适量水，用煤气炉调最小火，慢慢地炖慢慢地煲也可以的，象我们煲汤一样，只要文火就好了！大约炖1小时就可以了，鱼胶最营养的吃法就是清炖，鱼胶可以和猪蹄儿搭配在一起炖食效果也特别好，要的时候可以准备鱼胶，四个，红枣五个，姜片适量猪蹄儿一个，把鱼胶提前泡软，切成小块儿，猪蹄儿剁成块状以后用沸水焯烫后取出。把焯好的猪蹄和鱼胶放在炖盅里面，加入红枣和生姜，再放入适量清水，一起炖三小时，炖好以后加食用盐调味即可。鱼胶就是养生的首选，鱼胶的品质良莠不齐，因此如何挑选好鱼胶至关重要。品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，都是深海打捞的鱼胶。其中以福临门鱼胶最实惠。其他杂牌的鱼胶大部分是人工养殖的，品质差别比较大，不建议购买。

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炖鱼胶时鱼胶和水应该是多少比例为好？

个人还是更倾向于用清炖的方法.这样营养基本不会走失.鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质，这样就不是很划算啦.如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下（可能药店会视鱼胶量的多少收少量的费用吧）.切完后洗下就可以炖了.不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃啦（当然有些朋友觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的）.亲们记得,一定要晚上或者早上吃（小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚喝）.而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些啦，下面为大家介绍一些其他的吃法噢。

鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状，清洗后即可同配料一起炖食（如果鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡1-3个小时，那些说要泡一天的是绝对错的）。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。鱼胶最好要连续吃，隔天吃没什么效果，可连续吃几天停几天这样子。

注意：感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶

1）鱼胶红枣汤

鱼胶15克红枣（去核）4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。（当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的）

2）鱼胶煲骨汤

鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精

3） 鱼胶当归汤

鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。

4）鱼胶洋参汤

鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

5）薏米百合炖鱼胶 鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

6）鱼胶莲子枸杞汤

安南鱼胶、成鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量

。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。 【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。】

7）鱼胶排骨汤 鱼胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时（芹菜好了再放），调精盐即可食用。【功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力】

8）鱼胶糯米枸杞粥 鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼（切丝）适量。 将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。【功效:美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】

9）鱼胶炖猪蹄 鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。【功效：润容养颜，月子补身，涨奶水尚好】

10）鱼胶猪肚汤 鱼胶15-20克，猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用，【此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效果佳】

11）鱼胶枸杞子粥 鱼胶15克，枸杞15克，粳米50克，白糖适量。将上面材料放入砂锅或者炖锅内，加水500ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可。每日早晚温服，可长期服用。【滋阴、补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。】

12） 田鸡鱼胶炖枸杞

枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨；鱼胶用开水浸软切块；猪腰洗净切开；去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

13）鸡肉鲜奶炖鱼胶

鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量（鸡肉可以不加入的）、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折丝。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入炖盅内，盖上盅盖，隔水炖四小时，加盐调味，即可以食用。此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

14）鱼胶桂圆肉炖水鸭

鱼胶15克，水鸭2只（约1斤），淮山30克，圆肉30克。水鸭劏净，去内脏。斩件；鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸1小时，圆内洗净。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。适用于益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而气血虚弱、脾胃不足者，症见肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红，或虚烦不眠等，亦可用于妇女经来发热。感冒者不吃

15）花旗参枸杞炖鱼胶

花旗参5克．枸杞适量，花胶30克，生姜2片，红枣3-4个，花胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水。盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖2小时即可取出，加入幼盐调味即可。主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

16）鱼胶银耳莲子汤 鱼胶15克，莲子、银耳适量。将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。【本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果】

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